煲瘦肉粥怎么煲,肉和米一起放下去煲,还是等粥

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-23
煲过皮蛋瘦肉粥的回答,请问皮蛋瘦肉粥怎么煲?是皮蛋瘦肉和米一起放还是等把米煮熟后在放皮蛋瘦肉?还有

皮蛋瘦肉粥其实说简单也很简单 只是步骤问题跟提前准备好的问题
首先 在煮之前要准备好 米 皮蛋 葱花 瘦肉 料酒 鸡精 香油 调味品 这些你都可以自己看吃多少用多少的 1:在煮之前 米 蛋 肉要都先处理下 米用水浸泡二三十分钟,这样到时候好煮的稠点。 皮蛋最好先用开水煮熟 起码让蛋黄凝结了切成丁或者小块 不然切不好切 煮的时候更会把粥弄的黑乎乎的。 肉,切大切小自己决定,提前用料酒,鸡精,香油搅拌好 放二十分左右好入味 葱花切好 准备好
煮的话顺序最好是先煮粥 米和肉可以一起放 大火煮 等粥煮的差不多了 不用熟透 就可以先放一半的皮蛋 用小火慢熬 边熬边搅拌 不然粥粘稠了容易糊掉 等粥看起来浓稠了 然后就可以放另外一半皮蛋了 等粥全熟了 浓稠 香甜 可以放点调味品 自己决定咸淡 最后撒上葱花 搞定了

一起煮,把肉味渗进米粥的味里去,让米粥的味道更好一点。。记得加点盐

瘦肉粥     

主料

大米    瘦肉少许    水东芥适量    生姜适量    盐适量    酱油少许    

瘦肉粥的做法步骤

1. 把买回来的瘦肉洗下,然后切小剁碎后放一边备用。 水东芥洗净,切的时候把菜叶和菜梗分开。生姜洗净切丝。

2. 一切准备好后,把锅里放两小碗水,煮开后把菜梗和瘦肉放下去滚一会,再把菜叶放下去一起煮。

3. 汤底滚好后就可以下粥,大火煮开加盐加点酱油就可以啦!

小贴士

温馨提示:青菜可以根据个人喜爱进行购买和食用,不一定要用水东芥。



  • 请问瘦肉粥怎么煮
    答:步骤如下:1、适量米洗好入锅加水大火开始煮,加入适量盐;2、瘦肉切片放入生抽,盐,油,料酒,姜片腌一会,青菜洗净(我用的油麦菜,任意青菜都可以哟);3、青菜切粗一些丝待用;4、稀饭煮15分钟左右关火;5、把备好的瘦肉放入稀粥里,这时候不需要搅拌哟,盖上锅盖继续煮10分钟左右;6、10分钟...
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  • 瘦肉粥的做法
    答:1、准备食材 2、将大米淘洗干净,浸泡30分钟。 3、将瘦肉切成小块,用葱、姜、盐、料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。 4、将腌制好的瘦肉和大米一起加入适量的水,大火煮沸后转小火慢慢熬煮。 5、待粥变得粘稠,瘦肉煮熟后,撒上葱花即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
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    答:食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、矿泉水适量。步骤:1、三分之一筒大米,用水冲洗两遍。2、电饭锅放入三分之二的矿泉水,煮35分钟左右。3、瘦肉切粒。4、加入植物油、食盐、生抽拌匀。5、腌制十分钟左右。6、煮好的白粥加入少量食盐。7、将瘦肉放入粥中,拌匀,煮开后两分钟就能关电源了。
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    答:1,先将大米淘净,放入小碗中,加入1汤匙水、香油、食盐搅拌后,浸泡约30分钟。2,将姜切成细丝,香葱切碎,皮蛋切丁备用。3,把瘦肉切成细丝,放入碗中,加入少量盐搅拌后,腌制约20分钟。4,锅中倒入清水,大火煮沸,放入肉丝焯一下,撇除水面的浮沫。5,沸腾约1-2分钟后,先倒入一半的皮蛋,再...
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