面包布丁的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-23
前言
烘焙课堂第四课是面包布丁,柠檬薄荷老师做的布丁超级诱人,其实之前就一直很想做布丁,只是没有烤箱、烤碗,这次什么都有了,一定要试试这个美味。真的很好吃呀,非常香甜的说~
材料
主料:吐司2片、鸡蛋2个、砂糖20g、牛奶150g、炼奶10g;
辅料:蔓越莓干适量
面包布丁
1
吐司切去四边
2
把去边的吐司分别切成方块状
3
摆入烤盘
4
放入预热好的烤箱160度10分钟
5
牛奶中加入细砂糖,隔水加热搅拌、融化
6
在搅拌好的牛奶中加入炼乳搅拌均匀
7
放凉后,加入两个鸡蛋搅拌均匀
8
将布丁液过筛2遍,备用
9
烤碗底部摆入少许蔓越莓干
10
烤好的吐司放入烤碗中
11
倒入过滤好的布丁液
12
放入预热好的烤箱,中层上下火150度30分钟即可(依自家烤箱脾气决定)
13
烤到15分钟的时候拿出来撒上蔓越莓干
14
可以吃了O(∩_∩)O~
小贴士
1.这款甜点也很适合小朋友吃,怕有蛋腥味的话,也可以加几滴柠檬汁;
2.果干可以换成任意自己喜欢的种类;
3.吐司小方块,提前烤制,吃到嘴里口感更好,颜色也更好看;
4.我怕甜腻,所以没有用黄油和淡奶油,亲们喜欢的可以加啊;
5.烤好的布丁,也可以淋点巧克力液或焦糖,或撒点糖粉,随意搭。

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