紫薯的做法大全

紫薯的做法大全有紫薯沙拉、酸奶紫薯泥、酸奶紫薯蛋糕、紫薯菜卷、紫薯芋泥奶昔等。

1、紫薯沙拉

做法是紫薯泥，与苹果丁、焯水的玉米粒等辅料混合，加入少许牛奶拌匀。绵软的紫薯泥包裹着酥脆的苹果颗粒，苹果的酸味中和了紫薯的清纯甜味，让口感更有层次感。

2、酸奶紫薯泥

将蒸熟的紫薯压成泥，加入无糖酸奶中搅拌。酸奶和紫薯是绝配。不习惯无糖酸奶的朋友一定要试试，比加蜂蜜好吃多了。

3、酸奶紫薯蛋糕

找一个小碗，底部铺保鲜膜，放入紫薯泥压实。倒在盘子里，淋上酸奶，用坚果点缀，看起来就很好吃。

4、紫薯菜卷

生菜去蒂，只留大叶，一层一层的放在铺好的保鲜膜上。紫薯泥均匀的覆盖着生菜叶子，配料有黄瓜，胡萝卜，金枪鱼，鸡胸肉，鸡蛋碎等。像卷饼一样，从一边卷起来，从两边收进去，菜卷就完成了，从中间切开就可以吃了。

5、紫薯芋泥奶昔

紫薯和芋头切丁，蒸熟。牛奶稍微加热，直到起泡。芋头、紫薯、热牛奶用搅拌机搅拌成细腻的糊状。紫薯本身就有甜味，不需要额外加糖。冷热都能喝太棒了。虽然是饮料，但也是固体主食。