玉米面除了可以煮粥还有哪些好吃的做法？
1把玉米面，1把面粉，教你做粗粮小饼干，酥脆可口，低脂又饱腹。如今饮食健康变得越来越重要，要想提高自身免疫力，不仅要能吃也要会吃。日常生活中，我们把大米和面粉作为主食来源，很多人忽略了粗粮的重要性，其实粗粮保存了许多精细粮食中没有的营养成分，所以在食用精米细粮的时候，也要搭配一些粗粮来食用，才能达到营养上的均衡。
粗粮的种类又很多，比如豆子，燕麦，高粱等等，在众多粗粮中，玉米价格低廉且营养丰富，它在一些发达国家被誉为“黄金作物”，是谷类食材中的首位保健品，同时它改善了粗粮面食口感不好和不易消化的缺点，怎么做的好吃！玉米面除了煮粥外，还可以做馒头，发糕，玉米面饼子等等，但你吃过用玉米面做的粗粮饼干吗？
这款玉米面做的粗粮饼干是我们全家的最爱，尤其是在减肥阶段，它既可以拿来解馋，又完全不用担心长胖，酥酥的口感比锅巴还好吃，烤制的途中满屋飘着玉米的香气，甭提多馋人了，出锅后更是一口一个，完全停不下！。同时这款粗粮的饼干做法属于“懒人版”，即使没有烹饪经验的你，按照对应的食材比例去制作也可以一次成功，好吃又好做，低脂又健康。
【玉米粗粮饼干】——低脂饱腹，酥脆可口，一学就会
[食材]：玉米面120克，低筋面粉120克。
[调料]：食盐2克，小苏打2克，白糖20克，玉米油55克。
[制作流程]：1、将120克的玉米面和低筋面粉，2克的食盐和小苏打，20克白糖倒入盆中搅拌均匀。（Tips：常规的白糖配比是30-35克左右，减肥期的我为了减少糖的摄入就降低了克数，可以根据自己的实际情况作调整）
2、将所有食材混合均匀后，倒入55克玉米油，搅拌均匀。（Tips：加入玉米油是为了阻断面粉的筋性，同时成品出来也会更酥脆）
3、少量多次地加入85克清水，用筷子搅拌或用手抓成团都可以，不用去揉面。
4、将抓成团的面团放入保鲜袋中，用擀面杖擀成1元硬币左右的厚度即可。（Tips：擀面的时候建议来回翻面的擀，这样擀出的面片厚度更均匀）
5、擀好后将用剪子将保鲜袋剪开，用刀将面片切成大小相等的面块。
6、将面片移至铺有油纸的烤盘中，再用小叉子在面片上插些孔方便透气。
7、烤箱170度预热5分钟，然后将做好的饼干生胚放入烤箱，上下层170度烤制15-20分钟左右，途中观察饼干的上色的情况，表面金黄即可关火盛出。
这道【玉米粗粮饼干】真的超级好吃，光是烤制时散发的玉米香味就很诱人了，吃起来更是口口酥脆，香甜美味，对了，在这里提醒大家，这款饼干放凉了会更好吃，酥脆的口感会翻倍！
1、加入玉米油之前，一定要将所有的食材搅拌均匀。
2、食用油为了增加酥脆口感，白糖为了增加甜度，不过这些都可以根据自己的喜好作调整。
3、玉米面不用揉，用刮刀翻拌成团或用手抓成团即可。
可以做玉米面松饼、玉米面窝窝头、玉米蒸糕、玉米面菜饼、玉米馒头、玉米粗粮饼干。
推荐一道玉米面松饼，做法如下，将玉米面，白面，鸡蛋，白糖，酵母粉。水一起搅拌成面糊状，常温发酵2小时，然后用平底锅烙熟即可。
玉米面还可以添加适量的面粉和糖来做馍馍，用桑叶包起来，放入锅中蒸40分钟即可，好吃的玉米馍馍就做成了。
答：玉米饼（Corn Tortillas）：这是墨西哥菜肴中不可或缺的一部分，可以用来包裹各种馅料，如肉类、豆类、蔬菜等，制作成玉米卷或者玉米饼。玉米饼也可以直接煎至金黄色，作为主食食用。玉米粥（Cornmeal Porridge）：玉米面可以煮成粥，加入牛奶、糖、水果等调味品，营养丰富，适合早餐食用。玉米面煎饼（Corn...
答：玉米面粥：将玉米面和清水一起煮成粥，可以根据个人口味添加红枣、枸杞、南瓜等食材。玉米面粥营养丰富，适合早餐或晚餐食用。玉米面蒸饺：用玉米面和小麦面混合制成饺子皮，包入肉末、蔬菜等馅料，然后蒸熟。这种饺子皮口感独特，营养价值高。玉米面烙饼：在玉米面中加入少量的油和盐，和成面团，擀成...
答：粗粮的种类又很多，比如豆子，燕麦，高粱等等，在众多粗粮中，玉米价格低廉且营养丰富，它在一些发达国家被誉为“黄金作物”，是谷类食材中的首位保健品，同时它改善了粗粮面食口感不好和不易消化的缺点，怎么做的好吃！玉米面除了煮粥外，还可以做馒头，发糕，玉米面饼子等等，但你吃过用玉米...
答：玉米面粥：玉米面粥是一种营养丰富的早餐。将玉米面加入沸水中，不断搅拌以防止结块，煮至粥体浓稠即可。可以根据个人口味加入红枣、枸杞等食材增加营养和风味。玉米面烙饼：这是一种类似于煎饼的食物，但更加厚实。将玉米面和水调成面团，擀成圆饼，然后在平底锅中烙制，两面金黄即可出锅。这种烙饼...
答：玉米面粥：玉米面粥是一种营养丰富的早餐选择。将玉米面和清水按照1:5的比例混合，放入锅中，小火慢煮，边煮边搅拌，防止粘锅。煮至粥体浓稠，可以根据个人口味加入红枣、枸杞或者糖来调味。玉米面发糕：这是一种甜味的点心，制作时需要发酵。将玉米面和酵母粉混合，加入适量的糖和温水，搅拌均匀后...
答：玉米粥(Cornmeal Porridge):这是一种营养丰富的食品,特别适合早餐。只需将玉米面与水或牛奶煮沸,然后加入糖、盐和黄油,最后撒上一些坚果或干果即可。玉米面条(Cornmeal Noodles):这是一种健康且美味的主食,可以用于汤或炒菜。将玉米面与水和盐混合,揉成面团,然后切割成细条,最后煮熟即可。玉米煎饼(Cornmeal ...
答：倒面糊的时候一定要不停的搅动，吃到玉米面再次烧开，稍微加上一点食用碱再熬煮三分钟左右，美味香甜的玉米面粥就做好了，趁热喝特别香，如果喜欢吃甜的话也可以放上一点糖。玉米面煎饼的做法也特别简单，而且口感暄软好吃，把玉米面放在盆里面，放上适量的酵母粉和白糖搅拌均匀，然后用温水把玉米面...
答：玉米面粥：这是一种营养丰富的食品。将玉米面和水煮成粥，可以加入红枣、枸杞等食材增加营养。玉米面粥口感醇厚，营养丰富，是许多家庭的日常食品。玉米面饺子：这是一种创新的饺子皮。将玉米面和面粉按一定比例混合，揉成面团，然后包入馅料，煮熟即可。玉米面饺子口感独特，营养丰富，是许多人喜欢的...
答：玉米饼：这是一种非常基本的小吃，通常在墨西哥和中美洲非常流行。它是由玉米面和水混合，然后压成小饼，最后在热平底锅上煎至两面金黄。它可以作为早餐食用，也可以搭配各种馅料作为小吃。玉米粥：这是一种在中国北方非常流行的早餐食品，也可以作为小吃。它是用玉米面和水煮成的浓稠的粥，通常会加入...
答：玉米粥：玉米面也可以煮成粥，这是一种营养丰富且易于消化的食物，非常适合老人和小孩。玉米粥的做法也很简单，只需要将玉米面和水一起煮沸，然后慢慢搅拌，直到粥变得浓稠。玉米面条：玉米面可以做成面条，这种面条口感筋道，营养丰富。玉米面条可以用来做汤面或者炒面，都非常美味。玉米煎饼：玉米面还可以...
