小金枪鱼家常怎么煎
食材
主料
冻金枪鱼块
250g
辅料
油
少许
盐
少许
胡椒粉
少许
鸡蛋
1个
洋葱
半个
椒盐
适量
白葡萄酒
少许
步骤
1.冻金枪鱼，一定要室温解冻。可以提前放进冰箱的恒温箱里面。
2.原料有白葡萄酒、椒盐、黑胡椒盐
3.为了去腥，用胡椒粉、少许白葡萄酒均匀撒到金枪鱼上，将切好的洋葱放进鱼里面，腌制10分钟。
4.准备好淀粉、鸡蛋，但要分开放；这时做好平底煎锅，放入食用油，不用太多，油温大约7成热，将腌制好的鱼肉两面沾上淀粉，再裹一层鸡蛋糊。
5.将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟，记得煎鱼的时候不要煎的太过，金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。
6.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了
用料
金枪鱼1厚块
黑胡椒
盐
辣椒
香煎金枪鱼的做法
生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻香煎金枪鱼的做法 步骤1
平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟香煎金枪鱼的做法 步骤2
两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子香煎金枪鱼的做法 步骤3
出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片香煎金枪鱼的做法 步骤4
装盘，配点生抽。
做法二：
用料
金枪鱼适量
五花肉一块
紫苏叶适量
焦糖适量
红葡萄酒少许
橄榄油适量
黑胡椒碎适量
葡萄柚一只
肉桂粉少许
香煎金枪鱼的做法
所需材料香煎金枪鱼的做法 步骤1
金枪鱼用盐和黑胡椒碎腌制待用香煎金枪鱼的做法 步骤2
猪五花肉用盐腌制，用锡纸包好进烤箱烤熟香煎金枪鱼的做法 步骤3
拿掉锡纸再继续烤至皮脆，切片去皮待用香煎金枪鱼的做法 步骤4
平底锅加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬制、直至粘稠加少许肉桂粉取出待用香煎金枪鱼的做法 步骤5
腌制好的金枪鱼放入平底锅，用橄榄油煎至上色，取出切成片待用香煎金枪鱼的做法 步骤6
五花肉打底，放上金枪鱼片、猪皮和紫苏叶点缀，盘边淋上酱汁即可香煎金枪鱼的做法 步骤7
完整步骤香煎金枪鱼的做法 步骤8
每道菜最重要的调料，就是你对TA的爱，缺少了，这道菜就没有灵魂。
金枪鱼 1厚块
黑胡椒
盐
辣椒
香煎金枪鱼的做法
生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻香煎金枪鱼的做法 步骤1
平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟香煎金枪鱼的做法 步骤2
两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子香煎金枪鱼的做法 步骤3
出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片香煎金枪鱼的做法 步骤4
装盘，配点生抽。
做法二：
用料
金枪鱼 适量
五花肉 一块
紫苏叶 适量
焦糖 适量
红葡萄酒 少许
橄榄油 适量
黑胡椒碎 适量
葡萄柚 一只
肉桂粉 少许
香煎金枪鱼的做法
所需材料香煎金枪鱼的做法 步骤1
金枪鱼用盐和黑胡椒碎腌制待用香煎金枪鱼的做法 步骤2
猪五花肉用盐腌制，用锡纸包好进烤箱烤熟香煎金枪鱼的做法 步骤3
拿掉锡纸再继续烤至皮脆，切片去皮待用香煎金枪鱼的做法 步骤4
平底锅加入焦糖和葡萄柚汁、小火熬制、直至粘稠加少许肉桂粉取出待用香煎金枪鱼的做法 步骤5
腌制好的金枪鱼放入平底锅，用橄榄油煎至上色，取出切成片待用香煎金枪鱼的做法 步骤6
五花肉打底，放上金枪鱼片、猪皮和紫苏叶点缀，盘边淋上酱汁即可香煎金枪鱼的做法 步骤7
完整步骤香煎金枪鱼的做法 步骤8
每道菜最重要的调料，就是你对TA的爱，缺少了，这道菜就没有灵魂。
一般腌制用盐柠檬汁，然后沾一点的黑胡椒最后小火煎制，不要煎制的太熟，切片最后搭配汁酱食用。
答：香煎金枪鱼的做法 生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻 请点击输入图片描述 平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10的火，4左右就可以，鱼肉很容易熟 请点击输入图片描述 两面煎，建议...
答：做法 (1)金枪鱼肉改刀成厚片，加入柠檬汁、白酒、盐、胡椒腌渍入味，用小火两面煎黄，至鱼肉成熟。(2)胡萝卜改刀成块，焯水后用黄油加洋葱末翻炒，再加盐、胡椒调味。(3)宽面条烫熟，用黄油加蒜泥翻炒，加盐、胡椒调味。(4)牛油果去核、皮，刮成泥，用黄油将洋葱末煸炒，投入牛油果泥、白酒、...
答：金枪鱼最佳烹饪方法是香煎。金枪鱼香煎步骤如下：1、用料，金枪鱼1厚块、黑胡椒、盐、辣椒、香煎金枪鱼的做法、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。2、平底锅放一小勺油，油温别太...
答：香煎金枪鱼的做法步骤55.将裹好糊的金枪鱼放入锅内小火煎熟，记得煎鱼的时候不要煎的太过，金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。香煎金枪鱼的做法步骤66.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了 。小贴士 冻的金枪鱼的腥味是挺大的，所以用点白...
答：金枪鱼是可以生吃的所以两面一点焦黄就可以出锅了。香煎金枪鱼的做法步骤66.盘子里面垫一层纸巾，将鱼入进去后，用锅内的底油将洋葱煸香，撒点椒盐出锅了 。小贴士 冻的金枪鱼的腥味是挺大的，所以用点白葡萄酒腌一下，尽量不要用料酒，因为料酒的味道太冲了容易将鱼的原味掩盖了。
答：1、用料：金枪鱼1罐，黑胡椒1勺，盐5克，小葱2根。2、金枪鱼解冻，切成一厘米左右厚的扁平肉块。3、黑胡椒粉和一点点盐掺合匀，均匀的抹在金枪鱼表面，稍微等几分钟。4、起锅烧油，油温八成热，下金枪鱼肉，中火每面煎大约一分钟。5、装盘，撒葱花。6、小贴士：这样煎好的金枪鱼肉不会有腥味，...
答：香煎金枪鱼 主料 金枪鱼3块 海鲜酱油4勺 料酒小半碗 香煎金枪鱼的做法步骤 1. 金枪鱼缓好洗净 2. 用料酒腌好，去四勺酱油加水至一碗备用 3. 热锅热油入葱姜蒜，炒香下鱼两面煎好，下调好的酱油汁，适时翻面，收汁就可以了 4. 完成～
答：1、原料：金枪鱼一条，芹菜丁、油橄榄丁、丘比沙拉酱、橄榄油适量。2、芹菜洗净切成丁，油橄榄洗净切丁，金枪鱼洗净去内脏，切片。3、点火起锅，倒入少许橄榄油，油热后将鱼放入，煎至鱼熟。4、取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入锅内翻炒几下即可起锅当配菜。5、最后把丘比沙拉酱淋在鱼上...
答：1.准备芹菜丁、油橄榄丁作为配菜。2.金枪鱼切成厚度为半公分的片。3.在锅中放少许油，这次用的是橄榄油，油热后将鱼块放入。4.煎好一面，再翻过来，同时把四个边角也煎一下，这样可以保持里面鲜嫩。5.取出煎好的金枪鱼，把芹菜丁和油橄榄丁放入翻炒一下就可以取出。6.吃的时候还配了苹果片，...
