金枪鱼最佳烹饪方法

金枪鱼最佳烹饪方法是香煎。

金枪鱼香煎步骤如下：

1、用料，金枪鱼1厚块、黑胡椒、盐、辣椒、香煎金枪鱼的做法、生的金枪鱼厚块，洗净，用吸水纸蘸干，两面撒上盐和胡椒。盐建议少放，出锅后可以蘸酱油，味道更好。喜欢吃辣可以放点辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻。

2、平底锅放一小勺油，油温别太高，1-10档的火，用4档左右就可以，鱼肉很容易熟。

3、两面煎，建议别煎全熟，肉质就变老不好吃了。大概每面5分钟左右，就是中间留三分之一厚度的生鱼的样子。

4、出锅，案板上稍微放凉就可以切片了，不全煎熟的鱼也更容易成片。

5、最后装盘，再撒点欧芹碎。

金枪鱼

金枪鱼、月鱼属以及鼠监目是目前仅存可将体温维持在比周围水体温度高的物种。金枪鱼是一种活跃而敏捷的食肉动物，该物种拥有光滑的流线型身体，也是游动速度最快的远洋鱼类之一，举例，黄鳍金枪鱼的游动速度可达75km/h（47 mph）。

金枪鱼常在温暖海域出现，故而成为一种大量商业捕捞的对象，也是钓鱼活动当中的一种受欢迎鱼类。