为什么南方人喜欢吃辣的?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
为什么南方人喜欢吃辣椒？
气候不同，温度差异大，生产的农作物就不同。 同时,饮食也是一种文化.
主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。
参考答案： 南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气，南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实，小气或者粗犷，只是一种风格，是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒，大块吃肉，这是北方人表示豪爽的方式，比较而言，南方人在这方面就显得“小”了一点。不过没关系，南方人一桌要上几十个江南一带的人，把所有的菜肴都叫做“小菜”，北方人没有这种叫法。所谓小菜，首先是量少。南方人胃口小，吃得少，厨子做菜时想到不要浪费，装盆的量以刚够吃为佳，所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的家什，容积较小，这是由菜的量决定的。南方人上菜，菜只占着盆或碗的中间微凹处，周边按规矩要“留白”，哪像北方人喜欢堆得满满的？还有一条，江南人吃得比较细腻，一条鱼要分开来烧，一块肉要切开来煮，这样看上去块头小，小菜小菜，就叫得顺口了。就我所见，宁波人的菜肴，最担当得起“小菜”两字。
宁波人的碗、盆，看上去总是要比本地的小，同样是大碗，其口径要比本地的小一厘米，和本地的小碗差不多大小；其小碗，相当于本地标准的汤碗。最有意思的是，一碗菜端上桌，让人看着，好像烧菜的人有意分过了菜，显得浅浅的，和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似。真是标准的小菜。一筷子下去，碗里的菜像是挨了一颗炸弹，立即凹陷了一大块。不谙此道的吃客有了心理障碍，便装起了小脚，竟至于吃不饱饭。我小时候到一位宁籍亲戚家作客，确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海，当地人喜食咸货，咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等，都是经过暴腌，极咸。这种东西不可能大口大口地吃，也不可能吃不停，所以用些小碗小碟装是十分明智的.
你要听到一个北方人会做菜，那才奇怪，就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南边占了绝大部份，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，严格说来，还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的，根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。南方人到北方开餐馆，是丰富和弘扬民族的食文化；北方人到南方开餐馆，不过是让鲜活玩艺儿吃腻了的乡亲们别忘了家常口味，有点象开忆苦餐。
北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。南方人喜欢吃青叶子菜，几天不吃就屙不出屎；北方人无所谓，光吃肉也能拉屎。北方人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是为了祛湿，北方人吃辣椒是为了驱寒。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人把吃读成“痴”，痴痴地只管吃。南方人把吃叫“七”，叫“恰”，叫“食”，叫“噎”，叫“夹”，叫“塞”。南方人喝茶也叫饮茶。南方人饮各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，是南方人专门放进去骗北方人的。北方人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井、碧螺春，以为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。 北方人吃得简单，与地域物产有直接关系。北方崇尚简朴，南方追求华美，很大程度上也是地域特点造成的。北方冷而干燥，把毛毯、彩染布挂在墙上，显得温馨暖和。南方则挂不出这种效果，看了会浑身燥热，还老去闻是不是有一股可疑的霉味。北方人喜欢毛皮，耐寒。南方人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。南方人喜欢竹制品，又凉快又经得起沤。北方人洗澡叫搓泥，要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。南方人洗澡叫冲凉，一冒汗就去冲。南方人睡床，北方人睡炕。北方人来客都往炕上请，客人留宿与主人一大家子济济一炕。南方不兴这样睡觉，睡不踏实。最后南床统一了北炕，至少城市是如此。
因为他们南方的天气比较冷，，他们南方人喜欢吃辣椒是因为辣椒本来就是一中很刺激的食物吃了会刺激人体比喻出汗之类的吃辣椒也是他们避寒的一种。所以他们喜欢吃辣椒咯
气候关系的作用,南方编西方向受亚热带气候影响相对强烈,气候潮湿,多吃辣椒可防止气节性疾病,如关节炎.风湿.气候性腹泻,并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌等,功效作用很大.一旦习俗既定,就成为习惯.所以特别是四川等地的人无辣不欢.
我能吃辣,但是没辣也想吃饭,其实北方人更爱辣,我的同学都是北方辣妹子
南方人为什么喜欢吃辣?
答：气候关系的作用,南方编西方向受亚热带气候影响相对强烈,气候潮湿,多吃辣椒可防止气节性疾病,如关节炎.风湿.气候性腹泻,并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌等,功效作用很大.一旦习俗既定,就成为习惯.所以特别是四川等地的人无辣不欢.
说说,为什么南方人比北方人爱吃辣?
答：南方人普遍吃辣是与地理位置和气候变化有关系。南方多江河水流，潮湿气候为主的也比较多，多吃辣椒可以防止一些疾病，比如风湿、关节炎等等，而且辣椒还可以杀灭潮湿环境下产生的细菌，所以南方人多吃辣味的东西来保持身体健康。
南方人的饮食习惯几乎是无辣不欢,这种风俗与什么有关?
答：小编把贵州的辣可以称之为第一辣，因为他们把吃辣上升到了人生高度。首先因为贵州下雨天特别阴冷，空气湿度也特别大，必须吃辣椒驱寒湿，而贵州人更是讲究味觉享受，甚至认为不吃辣椒人生五味都不齐全了。虽然南方人都吃辣，但辣又有辣的不同，比如四川人爱麻辣，贵州人爱酸辣，湖南人就是纯辣等等，...
为什么南方人喜欢吃辣椒?
答：因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,...
南方人吃辣椒就不会有长痘的担忧,北方人就不行,吃辣椒对人体会有哪些...
答：对于北方人来说，常常会比较好奇南方人为什么吃很多的辣椒，但是却不怎么长痘呢，尤其是像四川重庆这一带地方，比较嗜辣的人。这是因为为地理的环境所影响的，首先，在南方它的湿气比较大，所以辣椒具有排湿的一个功能而北方气候比较干燥，一吃辣就容易长痘，这也就是南方和北方的差异。吃辣椒它对人...
南方人为什么喜欢吃辣?
答：只能说绝大多数的南方人喜欢吃辣的，并不是所有的南方人都喜欢吃辣，就像是有人说东北人都非常豪爽，但也不是所有人都是如此，也有一部分东北人是比较内向腼腆的性格。兰芳认为这种亚热带的气候，雨季比较长，然后气候比较湿热，就非常容易导致湿气侵入体内，然后犯相应的疾病，所以吃辣椒在一定程度上可以...
经常吃辣椒,到底是防癌还是致癌?40万人的研究数据告诉你答案_百度知 ...
答：众说纷纭，事情到底是怎么样的呢？有一项机构研究了50万人得出了数据，不妨一起来了解一下。【为什么南方人喜欢吃辣椒？】我们可以清楚看到，喜欢吃辣的大部分都是南方人，比如：湖南人，四川人，重庆，为什么南方人喜欢吃辣椒呢？难道是因为地区的不同吗？南方与北方大不相同，南方靠的湖水比较多，所以...
为什么南方人爱吃辣他们不怕胃痛
答：气候关系的作用，南方编西方向受亚热带气候影响相对强烈，气候潮湿，多吃辣椒可防止气节性疾病，如关节炎。风湿。气候性腹泻，并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌等，功效作用很大。一旦习俗既定，就成为习惯。所以特别是四川等地的人无辣不欢。1.南面，南边。表示方位。《易·说卦》：“离也者，明也...
南方人非常喜欢吃辣,甚至无辣不欢,这是为什么呢?
答：由于南方潮湿的缘故,我是南方人,我就是江西人,江西人十分爱吃辣,没辣就吃不上饭,这都是由于气侯的缘故,南方地区冬天的时候全是冰冷湿冷的,而辣椒能够具有驱寒取暖,避免风湿病的功效.南方人喜欢吃辣，实际上较为含糊了。像江浙沪两广地区的人是不吃辣的哦。西部地区大家钟爱辣，可是又风格迥异，四川...
为什么南方人这么喜欢吃辣,而且从小就能吃辣?
答：认真划分一下：南方人并不喜欢吃辣，只有四川、重庆、湖南、贵州、云南等地的人喜欢吃辣，而广东、海南、福建等城市的南方人并喜欢吃辣，更不会从小吃辣。我就是一枚妥妥的南方人，但我说我从小能吃辣。这就说不过去了，我从小根本就不吃辣，我身边的人也不喜欢吃辣。我喜欢上吃辣，那完全是在...
因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,所以四川人都喜欢吃辣(麻辣),胡椒也是一种暖食,中药里,胡椒的分类就是暖性.像广东,福建,上海浙江等地的人就不太爱吃辣,因为他们那边是靠海,而靠海的地方就有点干燥,所以广东人都喜欢喝汤,不但滋养,也可以养生.希望我的答案能帮助你了解
为什么南方人更能吃辣？真的与地域有关吗
气候不同，温度差异大，生产的农作物就不同。 同时,饮食也是一种文化.
主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异。总的来说，北方饮食粗糙，而南方做工精细。北方人吃面，南方人吃米。南方人认为面只能拿来做点心，永远吃不饱。北方人则认为吃大米既奢侈，也不顶饿。主食的不同，造成了整个饮食结构以及吃法的巨大差异，北方崇尚简朴，南方追求华美。北方饮食粗糙，而南方做工精细。八大菜系，南边占了绝大部分，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，根本不能与川菜、湘菜、粤菜等相匹敌。
南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。北方人喜欢吃饺子，饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。南方人喜欢吃馄饨，馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜。南方人喝各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了。
参考答案： 南方人和北方人在饮食上多有差异。北方人嫌南方人小气，南方人对北方人的粗犷敬谢不敏。其实，小气或者粗犷，只是一种风格，是和人的生存状态相联系的质量的考问。大碗喝酒，大块吃肉，这是北方人表示豪爽的方式，比较而言，南方人在这方面就显得“小”了一点。不过没关系，南方人一桌要上几十个江南一带的人，把所有的菜肴都叫做“小菜”，北方人没有这种叫法。所谓小菜，首先是量少。南方人胃口小，吃得少，厨子做菜时想到不要浪费，装盆的量以刚够吃为佳，所以看上去菜的量不多。其次是盛菜的家什，容积较小，这是由菜的量决定的。南方人上菜，菜只占着盆或碗的中间微凹处，周边按规矩要“留白”，哪像北方人喜欢堆得满满的？还有一条，江南人吃得比较细腻，一条鱼要分开来烧，一块肉要切开来煮，这样看上去块头小，小菜小菜，就叫得顺口了。就我所见，宁波人的菜肴，最担当得起“小菜”两字。
宁波人的碗、盆，看上去总是要比本地的小，同样是大碗，其口径要比本地的小一厘米，和本地的小碗差不多大小；其小碗，相当于本地标准的汤碗。最有意思的是，一碗菜端上桌，让人看着，好像烧菜的人有意分过了菜，显得浅浅的，和北方人喜欢把菜堆得像山一样的没有半点相似。真是标准的小菜。一筷子下去，碗里的菜像是挨了一颗炸弹，立即凹陷了一大块。不谙此道的吃客有了心理障碍，便装起了小脚，竟至于吃不饱饭。我小时候到一位宁籍亲戚家作客，确实领教过这种场面。其实宁波人的“小气”自有道理。宁波濒海，当地人喜食咸货，咸带鱼、龙头烤、苋菜梗、臭豆腐等等，都是经过暴腌，极咸。这种东西不可能大口大口地吃，也不可能吃不停，所以用些小碗小碟装是十分明智的.
你要听到一个北方人会做菜，那才奇怪，就跟听到一个南方人吃得随随便便一样。南方人一吃得随随便便，多半是不想活了。北方人相反，只有不想活了，才去好好地吃一餐。八大菜系，南边占了绝大部份，流派纷呈，只给北边剩下京菜、鲁菜两个系，严格说来，还是为了保留北方人的粗犷风格才给划出来的，根本不能与粤菜、川菜、湘菜、淮扬菜相匹敌。南方人到北方开餐馆，是丰富和弘扬民族的食文化；北方人到南方开餐馆，不过是让鲜活玩艺儿吃腻了的乡亲们别忘了家常口味，有点象开忆苦餐。
北方人喜欢大块吃肉，大碗喝酒；南方人要把肉切得细细的，煨得烂烂的，炒得嫩嫩的，把酒烫得温温的。南方人喜欢吃青叶子菜，几天不吃就屙不出屎；北方人无所谓，光吃肉也能拉屎。北方人喜欢吃饺子，这是他们对中国饮食的最大贡献。南方人喜欢吃馄饨。饺子用醋蘸蘸就行了，一口一个。馄饨要汤碗、调料齐全，一口只咬半个。南方人喜欢吃葱，北方人喜欢吃蒜；南方人吃泡菜，北方人吃咸菜；南方人吃辣椒是为了祛湿，北方人吃辣椒是为了驱寒。南方人是咸辣、麻辣、油辣、甜辣，北方人是干辣、酸辣。北方人把吃读成“痴”，痴痴地只管吃。南方人把吃叫“七”，叫“恰”，叫“食”，叫“噎”，叫“夹”，叫“塞”。南方人喝茶也叫饮茶。南方人饮各种各样的茶，北方人只喝花茶就够了，觉得花茶既香且浓，殊不知那是花香而非茶香，是南方人专门放进去骗北方人的。北方人不懂欣赏真正的茶中精品，比方龙井、碧螺春，以为太淡，要细抿慢嚼才似乎有那么点味，不适合牛饮。 北方人吃得简单，与地域物产有直接关系。北方崇尚简朴，南方追求华美，很大程度上也是地域特点造成的。北方冷而干燥，把毛毯、彩染布挂在墙上，显得温馨暖和。南方则挂不出这种效果，看了会浑身燥热，还老去闻是不是有一股可疑的霉味。北方人喜欢毛皮，耐寒。南方人不喜欢，灰扑扑的见了就打喷嚏，容易生虫。南方人喜欢竹制品，又凉快又经得起沤。北方人洗澡叫搓泥，要积出泥一样的肥垢来了才去搓一次。南方人洗澡叫冲凉，一冒汗就去冲。南方人睡床，北方人睡炕。北方人来客都往炕上请，客人留宿与主人一大家子济济一炕。南方不兴这样睡觉，睡不踏实。最后南床统一了北炕，至少城市是如此。
因为他们南方的天气比较冷，，他们南方人喜欢吃辣椒是因为辣椒本来就是一中很刺激的食物吃了会刺激人体比喻出汗之类的吃辣椒也是他们避寒的一种。所以他们喜欢吃辣椒咯
气候关系的作用,南方编西方向受亚热带气候影响相对强烈,气候潮湿,多吃辣椒可防止气节性疾病,如关节炎.风湿.气候性腹泻,并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌等,功效作用很大.一旦习俗既定,就成为习惯.所以特别是四川等地的人无辣不欢.
我能吃辣,但是没辣也想吃饭,其实北方人更爱辣,我的同学都是北方辣妹子
为什么南方人更能吃辣？真的与地域有关吗
答：气候关系的作用,南方编西方向受亚热带气候影响相对强烈,气候潮湿,多吃辣椒可防止气节性疾病,如关节炎.风湿.气候性腹泻,并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌等,功效作用很大.一旦习俗既定,就成为习惯.所以特别是四川等地的人无辣不欢.
答：南方人普遍吃辣是与地理位置和气候变化有关系。南方多江河水流，潮湿气候为主的也比较多，多吃辣椒可以防止一些疾病，比如风湿、关节炎等等，而且辣椒还可以杀灭潮湿环境下产生的细菌，所以南方人多吃辣味的东西来保持身体健康。
答：小编把贵州的辣可以称之为第一辣，因为他们把吃辣上升到了人生高度。首先因为贵州下雨天特别阴冷，空气湿度也特别大，必须吃辣椒驱寒湿，而贵州人更是讲究味觉享受，甚至认为不吃辣椒人生五味都不齐全了。虽然南方人都吃辣，但辣又有辣的不同，比如四川人爱麻辣，贵州人爱酸辣，湖南人就是纯辣等等，...
答：因为南方潮湿的原因,我就是南方人,我是江西人,江西人非常爱吃辣,没辣就吃不了饭,这都是因为气候的原因,南方冬天的时候都是阴冷潮湿的,而辣椒可以起到驱寒取暖,防止风湿的作用.红军长征的时候,毛主席不是让所有的士兵都喝辣椒汤吗?为的就是驱寒取暖,防止风湿.再如四川,那边的天气也是比较潮湿的,...
答：对于北方人来说，常常会比较好奇南方人为什么吃很多的辣椒，但是却不怎么长痘呢，尤其是像四川重庆这一带地方，比较嗜辣的人。这是因为为地理的环境所影响的，首先，在南方它的湿气比较大，所以辣椒具有排湿的一个功能而北方气候比较干燥，一吃辣就容易长痘，这也就是南方和北方的差异。吃辣椒它对人...
答：只能说绝大多数的南方人喜欢吃辣的，并不是所有的南方人都喜欢吃辣，就像是有人说东北人都非常豪爽，但也不是所有人都是如此，也有一部分东北人是比较内向腼腆的性格。兰芳认为这种亚热带的气候，雨季比较长，然后气候比较湿热，就非常容易导致湿气侵入体内，然后犯相应的疾病，所以吃辣椒在一定程度上可以...
答：众说纷纭，事情到底是怎么样的呢？有一项机构研究了50万人得出了数据，不妨一起来了解一下。【为什么南方人喜欢吃辣椒？】我们可以清楚看到，喜欢吃辣的大部分都是南方人，比如：湖南人，四川人，重庆，为什么南方人喜欢吃辣椒呢？难道是因为地区的不同吗？南方与北方大不相同，南方靠的湖水比较多，所以...
答：气候关系的作用，南方编西方向受亚热带气候影响相对强烈，气候潮湿，多吃辣椒可防止气节性疾病，如关节炎。风湿。气候性腹泻，并可杀灭容易在潮湿环境下滋生的细菌等，功效作用很大。一旦习俗既定，就成为习惯。所以特别是四川等地的人无辣不欢。1.南面，南边。表示方位。《易·说卦》：“离也者，明也...
答：由于南方潮湿的缘故,我是南方人,我就是江西人,江西人十分爱吃辣,没辣就吃不上饭,这都是由于气侯的缘故,南方地区冬天的时候全是冰冷湿冷的,而辣椒能够具有驱寒取暖,避免风湿病的功效.南方人喜欢吃辣，实际上较为含糊了。像江浙沪两广地区的人是不吃辣的哦。西部地区大家钟爱辣，可是又风格迥异，四川...
答：认真划分一下：南方人并不喜欢吃辣，只有四川、重庆、湖南、贵州、云南等地的人喜欢吃辣，而广东、海南、福建等城市的南方人并喜欢吃辣，更不会从小吃辣。我就是一枚妥妥的南方人，但我说我从小能吃辣。这就说不过去了，我从小根本就不吃辣，我身边的人也不喜欢吃辣。我喜欢上吃辣，那完全是在...
