糖尿病者可以吃哪些水果及蔬菜?
糖尿病患者可以吃哪些蔬菜？
不宜吃的食物有： Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。 Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。 Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 ② 适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。 Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。 Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。 尿病患者控制饮食关键是控制好每日总热量的摄入，糖尿病人鱼蛋肉禽’能吃，五谷杂粮也不能缺；对一般轻体力病人，每天约摄入粮食300克，肉100至150克，还有各种蔬菜，并注意五谷杂粮、粗细搭配，少吃油，每餐八九分饱。糖尿病人不是不能吃水果，只是要有选择，宜吃桃、梨、橘子、柚子等含糖低的水果，不宜吃香蕉、柿子、红枣、山楂等含糖量高的水果。对于糖尿病人饮水的问题，专家指出，每天应保证喝水六至八杯。 据介绍，糖尿病患者终身控制饮食，应按照规定数量摄人食品，不得随意添加食物，如饥饿难忍，且病情许可时，征得医护人员同意，添加体积大、热量低的食品，如青菜、白菜、黄瓜、冬瓜、西红柿等。
建议：水果中含糖量多寡不一，所以不可等同看待。 每百克食品量在10克以下的有青梅、西瓜、甜瓜、椰子乳、橙、柠檬、葡萄、桃、李、杏、枇杷、菠萝、草莓、甘蔗、椰子、樱桃、橄榄等，糖尿病人 可以选用。含糖量在11-20克的水果有香蕉、石榴、柚、橘、苹果、梨、荔枝、芒果等，就得小心选用；超过20克的有枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等，其含糖量甚高，则禁忌食用。不少蔬菜可作为水果食用，如西红柿、黄瓜、菜瓜等，每百克的糖含量在5克以下，又富含维生素，完全可以代替水果，适合糖尿病人食用。 此外还要配合食量，不要一成不变。西瓜含糖虽少（4％），但吃上500克，就相当于香蕉（含糖20％）100克、梨（含糖12％）170克了，所以上述水果食量也不可过多。水果的吃法也要讲究，不要在进餐后马上吃，可在两餐之间或睡前进食。最好还是试探着吃，即在吃后2小时测尿糖 ，若尿糖增加则需减量；如水果减量后尿糖仍高时，应适当减少主食量。 吃蔬菜有利于降低血糖 ，可提供维生素、矿物质和膳食纤维，还能增加饱感，保持大便通畅，对糖尿病的控制很有好处，所以糖尿病病人宜多吃蔬菜，这个问题大家没有什么分歧。问题是吃什么蔬菜更好，吃多少蔬菜合适。糖尿病病人因为控制主食，减少脂肪和肉类的摄入，所以可能会有饥饿感，特别是饮食控制初期。绿色蔬菜相对来说含糖、脂肪和热量更低，每天的入量可不做严格限制，也就是说，在进适量的主食和动物性食品及油类之后，白菜、菠菜、卷心菜、油菜、莴笋、韭菜、黄瓜、冬瓜、柿子椒、西葫芦等绿色蔬菜管饱，多数人每天吃0.75公斤左右比较适宜。有色蔬菜如西红柿、南瓜和茄子等实际上含糖量也不高，也是可以吃的有人认为胡萝卜、洋葱和蒜苔含糖量将近10%，吃蒜苔过多不利于血糖控制。答：建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,牛奶,鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.最佳蔬菜：苦瓜，西红柿，黄瓜，芦笋、卷心菜、芹菜茄子，马齿苋，蘑菇，苦菜，生姜，葱头，白萝卜，红萝卜，金针菇，大白菜等。
答：一、多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；黄瓜也就是青瓜既可以当水果也可以当作蔬菜，含糖量非常低，对于血糖高的人是首选。二、多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等。西红柿含糖量也很低，不管是小西红柿还是大西红柿都是适合血糖高的人吃。
答：蔬菜：苦瓜，南瓜（中含有果胶，是种可溶性纤维，不被吸收），洋葱，包菜，菜花，四季豆，山药。薯类：生薯，冷处理过的薯制品 豆类:豆干，豆腐，豆浆，绿豆，蚕豆 谷类：大麦，黑麦，荞麦，玉米渣，燕麦 对糖尿病有治疗功效的食物：苦瓜，南瓜，洋葱，番石榴，枸杞子，麦冬，山药，黄精 ...
答：他们可以吃到水果有西瓜，草莓，葡萄，桃，梨，猕猴，可以吃的一些蔬菜，有苦瓜，黄瓜，豆角等绿色蔬菜；这些水果可以在饭后吃。
答：1 苹果 苹果含有丰富的果胶以及膳食纤维，能够降低胆固醇，维持血糖正常，能够调节血糖，因此，糖尿病人可以吃苹果。苹果可以跟芹菜混合着榨成汁，降血糖的功效更明显，并且也能起到降血压的作用。2 柚子 柚子具有促进消化、消除水肿的作用，柚子含有胰岛素成分，可以起到保护心血管，维持血糖正常...
答：推荐选用：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜、西瓜、橙子、柚子、柠檬、桃子、李子、杏、枇杷、菠萝、草莓、樱桃等。蔬菜：芹菜、黄瓜、油菜、波菜、大白菜、生菜、蕃薯叶、芥兰、苦瓜、南瓜等等。
答：建议进食以下水果：第一、猕猴桃。猕猴桃属于低糖、低脂肪食物，还富含膳食纤维，能加速糖代谢，可降低血糖。第二、苹果。苹果虽然含有一定的糖分，但在人体内吸收缓慢，适合糖尿病患者食用。第三、草莓、柚子、樱桃、樱桃。可以吃的蔬菜有：第一、洋葱。洋葱具有抗动脉硬化、降血糖的功效。第二、莴笋。
答：糖尿病病人需要严格控制摄入量才行，特别需要控制碳水化合物，过多水果对于血糖的控制是也不利。糖尿病病人可以吃的水果有西红柿，黄瓜，这两个都是蔬菜水果两用的，如柚子，猕猴桃，草莓，青苹果，过多摄入糖分多的水果会导致视神经、末梢神经的损伤，要引起重视才行。一般糖尿病病人，刚开始发现，有的...
答：吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,西红柿,青菜,芹菜等.水果可以吃含糖量低的水果，如青苹果、柚子、草莓、樱桃，猕猴桃等，但要注意量，建议在餐前半小时到1小时食用。每餐主食定量（防止血糖波动过大），主食以荞麦、燕麦、玉米面等粗粮为主（富含膳食纤维，延缓血糖吸收），足够优质蛋白（人体每日必需）：...
