慢性结肠炎患者的饮食有什么要求？

慢性结肠炎病人的饮食要求：1.饮食调养是本病调养的重点。调养得法，可起到积极的治疗作用。饮食宜易消化、富营养、温暖柔软、少渣少刺激，并注意少食多餐的原则。特别要禁食生冷、粘腻、辛辣及油腻之品。忌饮用浓茶、咖啡、酒类。同时还应戒烟。
2.急性发作期要进无渣流食，或半流食如鸡蛋羹、鸡蛋花、豆浆、豆腐脑、面片等，病情好转后逐渐过渡到少渣饮食。
3.平时饮食宜富含蛋白质、富含维生素，尤其要补充B族维生素及钙、铁等，如鸡蛋、瘦猪肉、鱼，适量少渣的新鲜水果、蔬菜。
4.忌吃牛奶及海鱼、海虾，这些食物常作为异体蛋白而导致结肠过敏，加重腹泻。
5.忌吃高脂肪食物，本病患者消化能力较差，尤其对脂肪消化能力差，高脂饮食易使腹泻加重。肥肉、核桃仁、花生及其他含油量多的干果均不宜食用。
6.忌吃含粗纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜、菠菜等。
7.忌吃寒凉性瓜果蔬菜及寒凉副食品，如梨、西瓜、香蕉、柑橘、荸荠、柿子、猕猴桃、甜瓜、蚌肉、田螺、海参、甲鱼、苦瓜、丝瓜、绿豆芽、燕麦等等。因为本病患者脾胃素虚，对寒凉性食物吸收不利，会加重腹泻腹痛。

1.饮食调养是本病调养的重点。调养得法，可起到积极的治疗作用。饮食宜易消化、富营养、温暖柔软、少渣少刺激，并注意少食多餐的原则。特别要禁食生冷、粘腻、辛辣及油腻之品。忌饮用浓茶、咖啡、酒类。同时还应戒烟。
2.急性发作期要进无渣流食，或半流食如鸡蛋羹、鸡蛋花、豆浆、豆腐脑、面片等，病情好转后逐渐过渡到少渣饮食。
3.平时饮食宜富含蛋白质、富含维生素，尤其要补充B族维生素及钙、铁等，如鸡蛋、瘦猪肉、鱼，适量少渣的新鲜水果、蔬菜。
4.忌吃牛奶及海鱼、海虾，这些食物常作为异体蛋白而导致结肠过敏，加重腹泻。
5.忌吃高脂肪食物，本病患者消化能力较差，尤其对脂肪消化能力差，高脂饮食易使腹泻加重。肥肉、核桃仁、花生及其他含油量多的干果均不宜食用。
6.忌吃含粗纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜、菠菜等。
7.忌吃寒凉性瓜果蔬菜及寒凉副食品，如梨、西瓜、香蕉、柑橘、荸荠、柿子、猕猴桃、甜瓜、蚌肉、田螺、海
参、甲鱼、苦瓜、丝瓜、绿豆芽、燕麦等等。因为本病患者脾胃素虚，对寒凉性食物吸收不利，会加重腹泻腹痛。

1.要保证足够的热量，注意补充蛋白质及维生素，采取低脂饮食。多脂肪的食物不仅不易消化，而且由于滑肠作用会使腹泻加重。可食蛋类、酸奶，不吃肥肉和含脂肪多的肉类。

2.由于消化功能差，应采取少量多餐的进食方法和半流质的饮食，一次进食不宜过多。如果大便次数增多，应采用易消化的半流质软食。蔬菜应食用含纤维少的，如冬瓜、茄子、黄瓜、西红柿、胡萝卜、土豆，大白菜、油菜、菠菜的嫩叶，水果可食苹果泥。

3.烹调要讲究，可采用炒、蒸、煮、焖、烩等方法，忌油炸、油煎、熏烤；饭菜不宜过生过干、过咸、过甜，不吃生冷、凉拌饮食；不饮酒、不喝咖啡、不喝汽水等饮料；少吃味精、糖精以及辣椒等调味品，限制刺激性食物，保护肠道粘膜。

4.慢性肠炎急性发作时，应短期禁食，以便肠道得以休息。症状缓解后，可进食清淡流食或半流食，如稀饭、面条、菜泥、藕粉、米面汤等。如伴有脱水现象时，应及时补充淡盐开水和富含维生素C的菜汤、菜汁、果汁等。如有排气、肠鸣音过强时，应少食蔗糖及产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、豆类等。豆浆、牛奶因产气易引起腹胀，不宜食用。如肠道产气恶臭，可吃淀粉类食物，少吃肉、蛋、鱼等动物性食品。

5.注意饮食卫生，吃新鲜蔬菜水果，不吃不新鲜的、发霉变质的食物；注意观察吃什么食物会引起腹泻，即应忌吃这些食物；要重视口腔卫生，常叩齿，常咽唾液。