结肠炎的饮食禁忌
患上结肠炎，饮食上应注意哪些？
一、休息：休息对疾病有很大好处，特别对活动期病人要强调充分休息，减少精神和体力负担。随病情好转可逐渐增加活动量，但一般应避免重体力活动。 二、饮食和营养：腹泻期要注意补充营养，又要适当减少饮食中的纤维素成份，像韭菜、芹菜、蒜苔等，要用少渣饮食，以减轻高纤维素成份可能给结肠粘膜带来的机械性损伤。关于结肠炎患者喝牛奶的问题，要看喝牛奶后有无腹泻加重，因为溃疡性结肠炎病人可能对牛乳蛋白过敏，另一方面，有些患者可能因肠道的乳糖酶缺乏服牛奶腹泻。由于腹泻便血、长期摄食过少和吸收营养不良等因素，患者可能有缺铁、叶酸缺乏或贫血、应给予适量补充。一般可经口服或注射补充，运用益气健脾、养血补肾中药也可达增加体质和补充营养的目的，但不要滥补，要辨证用药。长期腹泻者，要补充钙以及镁、锌等微量元素。 三、纠正水和电解质平衡紊乱：重度患者由于大量腹泻、发热，容易有脱水，水盐代谢紊乱和低钾，尤其是用大量激素治疗时，尿钾排出增加，更容易导致低血钾，而低血钾可诱发中毒性肠扩张，因此，患者要在医生指导下用药，更要注意用药后反应。结肠炎患者的饮食原则，以腹泻为主的结肠炎患者 （1）应少吃纤维素多的蔬菜如韭菜、芹菜、竹笋等，叶菜类也应适当控制，必要时可采用咀嚼后喝汁液吐渣的方法。 （2）饮食中适当增加瘦肉、鱼、蛋、蕈类等，只要不过多，不太油腻，增加荤食时慢慢增加，用不着担心消化不良等。 （3）结肠炎患者少食豆制品为好。 急慢性结肠炎患者的饮食原则是 1、食物应以易消化，质软少渣，无刺激性为宜。少渣食物可以减少肠蠕动，使腹泻得以缓解，可进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等。含粗纤维多的食物和水果、蔬菜尽量少吃。 2、慢性结肠炎的病程长，经常反复发作，为改善营养状况和肠道环境，要给予高蛋白、高热量的饮食。还应在供给富含维生素、无机盐、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B乃铁丰富的食物，以补充体力、滋养身体。 3、多吃此有止泻作用的食物减轻腹泻，再通过综合治疗调理有利于早日康复。如：马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等 4、适当控制脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹调要少用油，采用蒸、氽、烩、焖等方法。忌食猪油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹泻。 5、忌吃产气食物。此病由于反复发作，在结肠粘膜中溃疡、疤痕纤维交替产生，因而结肠内壁的弹性降低，如果多吃的大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等胀气食物，则可能会导致肠内气体充盈而发生急性肠扩张或溃疡穿孔等并发症。 6、忌生冷瓜果。此病患者多为脾胃素虚、肾阳衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、西红柿、蚌肉、海参、百合汤等，会进一步损伤脾肾阳气，使脾胃运动无力，寒湿内停，同时这些食品本身性质滑利，会加重腹泻腹痛。 7、忌食牛奶及海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后易发生结肠过敏，导致腹泻加重。另外蜂蜜及其制品有润肠通便作用，所以也不能食用。
1.刺激性和纤维多的食物刺激性食物如辣椒、芥末等辛辣食物，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣食物。疾病发作时，应忌食生蔬菜、水果及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细，不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。尽量限制食物纤维，如韭菜、萝卜、芹菜等。
2.得了结肠炎不可以吃油炸食品
结肠炎患者不宜吃多油食品及油炸食品，烹调各种菜肴应尽量少油，并经常采用蒸、煮、焖、氽、炖，水滑等主方法。可用红茶、焦米粥汤等收敛饮料，加餐宜少量多餐，增加营养。
3.引起结肠炎患者过敏的食物
得了结肠炎，一定要特别注意自己的饮食，如果某次发现自己吃了某种食物不舒服，并确定为是自己对该种食物过敏就要做好记录，以后坚决忌口。
4.碱性食物
碱碍油脂和蛋白质消化吸收的食物：对结肠炎患者的健康不利。如碱面条、拉面、碱馒头、油条、含有碱或苏打的饼干点心、苏打水、碱性离子水、红根菠菜、野菜（山马扎、榆树钱、槐树花、柳枣、灰菜、荠菜、苦菜、蕨菜，等）、黄花菜、香蕉、柿子，等。
患上结肠炎，饮食上应注意哪些？
1、平时一定要注意饮食，不可以吃的过于油腻，也不能够抽烟喝酒，不可以吃生冷油腻，辛辣等刺激性的食物，可能会导致消化不良的情况，不利于病情的恢复，还会导致病情的加重。2、一定要注意不可以吃海鲜，也不可以吃牛肉羊肉等发物，一定要合理的搭配膳食。
答：1.饮食宜易消化、富营养、温暖柔软、少渣少刺激，并注意少食多餐的原则。特别要禁食生冷、粘腻、辛辣及油腻之品。忌饮用浓茶、咖啡、酒类。同时还应戒烟。2.急性发作期要进无渣流食，或半流食如鸡蛋羹、鸡蛋花、豆浆、豆腐脑、面片等，病情好转后逐渐过渡到少渣饮食。3.平时饮食宜富含蛋白质、富含...
答：慢性结肠炎患者不能吃生纤维食物，如韭菜和芹菜，不喝酒、吸烟，不吃刺激性食物，一般来说，慢性结肠炎患者不吃任何生纤维食物和干加工食物，如生菜、芹菜、萝卜、粗粮和干豆。此外，患者不吃辛辣刺激的食物。什么东西不能吃慢性结肠炎？注意慢性结肠炎饮食。不要吃以下食物：不饮用后会出现肠鸣、腹泻。...
答：饮食禁忌 1、粗糙食物：由于溃疡性结肠炎患儿消化道存在不同程度的损伤，粗糙的饮食不利于消化及吸收，并且还会因为粗糙的饮食本身及继发的腹泻加重消化道黏膜的损伤。2、油腻食物：由于溃疡性结肠炎患儿消化道结构和功能有不同程度的损伤，进食油腻的食物将会导致溃疡性结肠炎患儿消化及吸收不良。因此，...
答：4.少食多餐：为减轻肠道负担，以少食多餐方式补充营养摄入量。5.膳食安排：1.急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食，食物内容：米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少...
答：因而更应注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。7、慢性结肠炎病人还应密切观察自己对各种食品的适应性，注意个体差异。一些本不应对肠道造成影响的食品，如鸡蛋、牛奶等，但食后腹泻加重，过敏源一时也分辨不清，因此发现问题，要找出原因，摸索规律，尽量不要食用。
答：溃疡性结肠炎的饮食治疗原则及要求:（1）供给足够的热量、蛋白质、无机盐和，尽可能避免出现不良性低蛋白血症，以增加体质，利于病情缓解。（2）应避免食用刺激性和纤维多的，如辣椒、芥末等辛辣，以及白薯、心里美萝卜、芹菜等多渣。发作时，应忌食生蔬菜、及带刺激性的葱、姜、蒜等调味品。刀工要细...
答：排气、肠鸣过强时，应少食蔗糖及易产气发酵的食物，如大豆、红薯、白萝卜、南瓜、黄豆等。5、注意饮食卫生。慢性肠炎病人身体虚弱，抵抗力差，尤其胃肠易并发感染，因而更应注意饮食卫生。不吃生冷、坚硬及变质食物，禁食酒类以及辛辣、刺激性强的调味品，尽量不在外面饭店、饮食摊用餐。
答：1、由于海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应，所以溃疡性结肠炎患者一定要慎重食用海鲜是溃疡性结肠炎饮食禁忌原则之一。2、由于辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物，如：少吃大蒜、...
答：2慎吃海鲜海产品中的蛋白质不同于我们经常吃的食物中的蛋白质，某些异种蛋白质易引起过敏，加重炎症反应。疾病活动期也不建议喝牛奶及乳制品。3忌刺激性食物辛辣刺激性食物会对胃肠道造成不良刺激，因此，溃疡性结肠炎患者应禁忌辣椒、芥末、酒等辛辣刺激食物4不宜吃油腻食物溃疡性结肠炎的腹泻常伴有脂肪...
