鱼贩自己都不吃，4种不能买的带鱼都是什么样子的？
现在人们的生活富裕了，食物有了更多的选择，食物已经成为提高生活质量的标准之一。当然，这里有很多美味又有营养的食物。鱼就是其中之一。鱼含有人体所需的大量蛋白质和其他微量元素，鱼的口感柔嫩可口，已成为人们喜爱的美食之一。鱼也有很多种。拿我们平时在火锅里吃的发尾来说，独特的肉感很受消费者的欢迎。然而，人们却对我们平时吃的马尾几乎冻住感到不解。
首先，我们需要了解毛尾巴的生活习惯。严格说来，带鱼也是一种海鲜，因为它也是一种海洋生物，而野生带鱼只能在海里找到。但后来，由于毛尾具有巨大的经济价值，被当作人工饲养的经济产品。由于毛尾常年生活在深海，即使是人工养殖，也需要创造与海洋自然环境相似的繁殖环境，否则毛尾很难生存。
马尾主要生活在20～40米的海底，生存环境压力较大。马尾一旦打捞上来，由于气压和水压相差很大，马尾将在3小时内死亡。为了防止运输过程中发尾发臭，只能冷冻！所以我们通常买的发尾都冻住了！
那么如果你想吃活尾巴呢？当然，一定有办法。也就是在运输过程中给鱼足够的环境来适应，这与海底环境相似！那是高压恒温！我觉得你不难想到。这样一来，运输成本需要大大提高，销售价格也成倍增长！所以一位老渔夫说：你可能负担不起生活费。但是，虽然我们买不起活的马尾，但冷冻的马尾的味道和营养并没有差多少。
还好吧.为什么不吃鸡肉呢?我家猫自己会剃鱼刺,但我喜欢给它吃鸡肉.不一定猫都爱吃鱼啊.
带鱼在我们的生活中是一种很常见的海水鱼类，属于海鲜产品的一种。带鱼不仅肉质细腻、口感鲜美，带鱼中还含有很高的蛋白质、碳水化合物以及脂肪，经常食用带鱼对我们的身体健康似乎相当有裨益的。正如我们大家所知道的，带鱼是一种脂肪含量高且多为不饱和脂肪酸，不仅可以降低胆固醇，还具有补益五脏的功效。带鱼含有大量镁元素，常吃带鱼可以很好的保护心血管系统，还可养肝补血、泽肤养发。此外，带鱼的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分。在购买带鱼的时候挑选也是非常重要的，今天我们就一起来学习一下如何挑选带鱼，一些最好不要购买的带鱼是什么样子的。
第一，腥臭味明显且刺激的带鱼不能买。正常情况下隔着薄薄的冰层是不会闻到那么强烈刺激的腥臭味的，如果带鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则可能说明带鱼在运输过程中保鲜工作处理得不好，带鱼肉质可能已经发生变质，这种带鱼是不宜挑选的，大家在挑选带鱼的时候要注意闻一下带鱼的味道，以免挑到味道不佳的带鱼。
第二，鱼体光泽不均匀的带鱼不要挑。首先看鱼“鳞”。虽然带鱼本身没有鱼鳞，但我们还是可以通过银白色“鳞”分布的均匀与否判断带鱼是否新鲜。如果“鳞”分布均匀则意味这比较新鲜，反之，则不宜挑选。新鲜带鱼富有光泽，鳞片不易脱落，而不太新鲜的带鱼则光泽较差，鳞较易脱落。在挑选带鱼的时候一定注意一下鱼鳞分布是否均匀不易脱落，光泽是否均匀。如果你发现带鱼的鱼身是暗无光泽甚至有点发黑的，这种带鱼就不能购买，因为是不新鲜甚至可能已经变质了的。
第三，鱼眼黯淡无关的带鱼最好不买。懂鱼的人都知道，想要知道一条鱼新不新鲜，首先要去观察鱼的眼睛，带鱼也是如此，如果眼睛黯淡无光甚至变色、凹陷，那么这种带鱼多半已经不新鲜了，肉质也会变得绵软没有弹性，所以那种鱼眼有光泽的带鱼才最新鲜。所以我们在挑选的时候一定要注意鱼眼的光泽，鱼眼太过于黯淡无光的就不要选购了。
第四，鱼体发黄和鱼肚破损松软的带鱼不要买 。我们都知道带鱼鱼体是灰白色有点银灰色的，而我们在挑选过程中常见到一些鱼体呈黄白色，这种鱼体显黄白色的大家就不要选购了，因为鱼体为黄色说明保存时间太长，已经不新鲜了（发黄是银白鳞的脂肪氧化）。而且我们要看鱼肚有没有破损或变软，如果鱼肚有破损或变软，说明在非冷冻环境下时间过长，不宜挑选。因为几乎所有鱼都是先从鱼肚子开始腐烂的。
大家还有哪些挑选带鱼的小技巧吗？
（图片来自网络。）
在我们家这里，每到快新年的时候，家家户户都开始准备起了年货，家里的大人不仅仅去超市买一些糖果、干果和零食；到菜市场大批量的采购年夜饭上要用到的菜和水果；并且还会准备一些炸货，像是炸丸子、炸虾、炸带鱼等等。带鱼是每年年夜饭餐桌上必不可少的一道菜，冬天是吃带鱼最佳时节，因为这时候的带鱼最为肥美。更重要的是带鱼的刺非常少，不管是老人还是儿童都可以放心食用，同时带鱼的营养价值也是非常高的。但是市面上卖带鱼的很多，价格也是有高有低，很多人只是为了贪图便宜，而去选择那些特价处理的带鱼，但是需要谨记的是有四种带鱼，即使再便宜都是不可以去购买的。
第一种就是:带鱼表面没有那层银鳞的不能买
我们都知道新鲜的带鱼，鱼身表面都有一层散散发光的银鳞，虽然对于内陆地区的小伙伴来说，不可能买到刚打捞上来的新鲜带鱼，大多都是冰冻的。但即使是冰冻过的带鱼表面也会有银鳞，如果你发现带鱼的鱼身是暗无光泽甚至有点发黑的，这种带鱼就不能购买，因为是不新鲜的。
第二种就是:带鱼身体破损严重或者是完美无缺的不能买
如果你在选购带鱼的时候，发现带鱼的肚子已经破损严重了，这种带鱼是不能买的，因为放置时间太长，鱼肉的肉质已经糟糠了；相反，如果你发现带鱼的表面非常完美，一丝一毫的损伤都没有，这种带鱼也要注意了，毕竟带鱼在捕捞过程中不可能一点损伤都没有的，而之所以这么完美，大多都是被加工处理过的。
第三种就是:鱼眼暗淡无光的不能买
懂鱼的人都知道，想要知道一条鱼新不新鲜，首先要去观察鱼的眼睛，带鱼也是如此，如果眼睛黯淡无光甚至变色、凹陷，那么这种带鱼多半已经不新鲜了，肉质也会变得绵软没有弹性，所以那种鱼眼有光泽的带鱼才最新鲜。
第四种就是:尽量不买那种包装好的带鱼段
在我们这里每到过年的时候，就有很多小贩卖那种装好的带鱼段，十块钱一包，看起来都是鱼身切成的段，但是回家打开以后就会发现里面大部分都是鱼头和鱼尾巴，而且这种包装好的带鱼段上面会裹有厚厚的冰，同时也无法分辨带鱼的新鲜度，所以不建议购买。
第一种带鱼就是闻着没有腥味的带鱼，其次就是看起来没有瑕疵的带鱼，按压起来没有弹性的带鱼，这样的带鱼也千万不要买。
1.带鱼没有鱼鳞。2.带鱼的腹部或皮肤破损更多，应该小心购买。3.观察带鱼的眼睛，如果眼睛又黑又亮，那就是新鲜的，否则就不新鲜了。4.超市里的冷冻带鱼。
有四种不能买的带鱼不能吃，分别是发臭的带鱼，腐烂的带鱼，冻的时间特别长的带鱼和特别细的带鱼
答：第一，腥臭味明显且刺激的带鱼不能买。正常情况下隔着薄薄的冰层是不会闻到那么强烈刺激的腥臭味的，如果带鱼闻上去有很强烈的腥味或伴随臭味，则可能说明带鱼在运输过程中保鲜工作处理得不好，带鱼肉质可能已经发生变质，这种带鱼是不宜挑选的，大家在挑选带鱼的时候要注意闻一下带鱼的味道，以免挑到味道...
答：1不买：眼球往下塌陷，颜色浑浊，眼球上有一层白蒙就是质量较差的带鱼。2不买：鱼鳞脱落。掉落的银鳞越多，这样的带鱼已经不新鲜了。3不买：正常的带鱼都有腥味，没有腥味的带鱼可能被甲醛浸泡过。6. 黄眼睛和黑眼睛买哪种好？要想吃上一盘好带鱼，在买带鱼时就一定要把好关。比如有黑眼睛的带鱼...
答：第一种：没有腥味的 大家都知道，一般海鲜的味道都是比较重的，带鱼也不例外，如果你去买带鱼的时候发现这个带鱼是没有腥味的，可能是因为被甲醛泡过。这样的鱼不仅不新鲜，吃下去也会对我们的身体健康有影响，鱼贩子都不会给家里人吃，所以这一点大家一定要注意。不要傻傻的以为买到了没有腥味的带...
答：一提到黄鳝，相信很多人都吃过，因为吃起来味道比较的鲜美。但是因为它长期生活在泥土里面，从而导致体内可能会含有细菌和寄生虫，如果在食用的时候不能清洗干净，可能会伤害到我们的身体，所以尽量不要食用。常吃哪种鱼会对身体有好处 1、鲫鱼 鲫鱼是我们经常食用的鱼类，它不仅肉质鲜滑，而且味道也很好...
答：3、没有腥味的带鱼不要，正常的带鱼闻起来是有腥味的，毕竟它是鱼类，如果完全没有腥味，一定是不正常，当然了有明显腐烂变质味道的更不能买。买了到了最新鲜的好质量带鱼，那么还是第一时间烹饪为好，别再反复冷冻了，以免影响带鱼的口感。如果多买了一次吃不完的话，不要直接将带鱼塞进冰箱，而是要...
答：第二种含寄生虫比较多的鱼肉指的就是鱼鳞大量脱落，表面也有损伤的鱼肉。这样的鱼不建议大家去买来吃，大部分这种鱼都是在商家在捕捞的过程中发生了剧烈的碰撞，所以导致它上面的鱼鳞大量的脱落，而且又有一定的损伤，这样的鱼上面容易滋生大量的细菌和一些脏东西，是非常不利于身心 健康 的。第三种含...
答：海鱼的汞浓度比湖鱼更有可能，所以要少吃“大型深海鱼”。一般来说，汞浓度的大小顺序为:海鱼>湖鱼>河鱼。一般不需要担心淡水鱼的汞含量，只要从正规超市和菜场购买即可。深海鱼是我们获取DHA的最佳途径。哪些鱼比较安全？像龙里鱼、鲈鱼、黄花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鲳鱼，我们可以多吃DHA高、汞含量低的...
答：2.鱼鳞易掉 。大家都知道我们平常所杀的活鱼， 鱼鳞是需要拿特殊的工具去刮下来的。 鱼身上有着透明的粘液，不用工具，很难将它刮下来。而若是死鱼，鱼鳞极易掉落，哪里用的着工具，用手轻轻拨弄，都会带下来两三片鱼鳞。所以 遇到鱼鳞易掉的情况，说明鱼并不新鲜，最好不要食用。3.味道...
答：第一种鱼：就是死了很久的鱼了，大家都知道，死掉的鱼是比活鱼要便宜的，但是与之而来的是这样的鱼不仅仅是肉有点硬不好吃，还有很大的味道，可以说比鱼腥味还要重很多，最主要的是死掉时间长的鱼会滋生很多细菌，时间长了还会含有甲醛之类的有害物质，所以这样的鱼再便宜都不能吃，鱼贩子卖不出去...
答：2、闻气味，带鱼带有浓厚腥味，因此在烹饪菜肴前一定要先腌制，可那种腥是属于正常的海鱼腥，还挺好闻的，如具有强烈腥臭，说明鱼内脏已经变质，散发出异味，不建议选购，这样的带鱼，鱼贩子宁愿丢掉都不会给自己家人吃。3、看鱼肚，鱼肚不仅是带鱼最柔软的部位，同时也是区别鱼内脏是否变质的地方，海鲜档...
