深海金枪鱼刺身吃法怎么吃好点

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
1. 主料选用两块冷冻金枪鱼,每块约一磅多重。
2. 准备蒜片四瓣、姜片一块、葱段一根、八角一枚、花椒六至八粒、醋、老抽、料酒、香菜,以及少量的盐和糖(可根据口味选择是否添加)。
3. 将金枪鱼解冻后,清洗干净,擦干表面水分。
4. 在锅中倒入少量油,加热后放入金枪鱼。
5. 煎至一面呈金黄色,需约4分钟,然后翻面继续煎另一面,同样需4分钟。
6. 利用锅中剩余油,加入蒜片、姜片、葱段、八角和花椒,翻炒至香味释放。
7. 倒入适量料酒、醋(可多放一些)、老抽和少量糖,开始炖鱼。
8. 鱼煎至两面金黄后,翻面再塌陷一次,继续炖煮3至5分钟。
9. 根据口味可加入少量盐进行调味,关火后撒上香菜即可。

  • 深海金枪鱼刺身吃法怎么吃好点
    答:1.金枪鱼化冻,洗净吸干表面水分 2.锅中放一点点油,烧热放入金枪鱼 3.一面煎4分钟,翻面煎4分钟 4.趁着锅中有油,加入八角,花椒,葱,姜,蒜爆香 5.倒入料酒,醋(多放些),老抽,少量糖,炖鱼 6.翻面一次继续炖3-5分钟,(可以加入少量盐调味),关火,放入香菜 ...
  • 深海金枪鱼刺身吃法怎么吃好点
    答:1. 主料选用两块冷冻金枪鱼,每块约一磅多重。2. 准备蒜片四瓣、姜片一块、葱段一根、八角一枚、花椒六至八粒、醋、老抽、料酒、香菜,以及少量的盐和糖(可根据口味选择是否添加)。3. 将金枪鱼解冻后,清洗干净,擦干表面水分。4. 在锅中倒入少量油,加热后放入金枪鱼。5. 煎至一面呈金黄色,...
  • 金枪鱼肉块怎么做好吃
    答:1.把金枪鱼正反面改下刀放入盆中,放入葱丝,姜丝,料酒充分抹匀后腌制5分钟。2.锅中烧油把鱼挂上一层淀粉,下锅煎制,锅烧热放油,葱姜蒜,辣椒炒香,放人清水500ml。3.加入蚝油,生抽,料酒等烧开,炸好的鱼放入锅中大火炖20分钟,剩下的汤放淀粉收汁,把汁浇在鱼上即可完成 。金枪鱼是硬...
  • 金枪鱼刺身怎么做
    答:1、将金枪鱼肉取下,去皮,用食用纸巾吸干水分。2、把金枪鱼肉切成5毫米的厚片。3、白萝卜切丝,柠檬取皮。4、黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根。5、把白萝卜丝垫底,放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座,用柠檬装饰;食用时配以刺身酱油即可。金枪鱼刺身注意事项:刺身即生鱼片,金枪鱼最好切成5毫米的厚片,切片要...
  • 怎样做金枪鱼刺身配料
    答:白萝卜切丝,柠檬取皮。黄瓜制成黄瓜座,挤入辣根。把白萝卜丝垫底,放上苏子叶、金枪鱼、黄瓜座,用柠檬装饰;食用时配以刺身酱油即可。END 注意事项 刺身即生鱼片,金枪鱼最好切成5毫米的厚片,切片要均匀,才能保证嫩滑不油腻的口感,过薄就没有滑溜的口感和嚼劲了,过厚容易觉得油腻。
  • 金枪鱼有哪些吃法分享?
    答:生鱼片(刺身):将新鲜的金枪鱼切成薄片,直接食用,通常搭配酱油、芥末或者醋拌饭一起食用。生鱼片是日本料理中的经典吃法,能够最大程度地保留金枪鱼的原汁原味。寿司和手卷:将金枪鱼切成薄片或小块,放在寿司饭上制成寿司,或者包裹在紫菜和蔬菜中做成手卷。这是一种受欢迎的日式快餐,方便携带,口感...
  • 金枪鱼刺身如何吃?
    答:一、食用金枪鱼刺身时,由于鱼肉自身未经过任何调理,要的就是那自然的鲜甜,因此用餐时,一定要先品尝鱼肉刺身,然后再吃其它熟食。如果顺序被颠倒,那么口中的味蕾已经被其它调味品所刺激,再吃金枪鱼可能无法很好的体会它鲜美的滋味。二、金枪鱼同其它鱼类一起食用时,要先从清淡口味的开始吃,再到味浓...
  • 金枪鱼有哪些吃法推荐?
    答:生鱼片(刺身):将新鲜的金枪鱼肉切成薄片,搭配酱油、芥末或者鲜柠檬汁食用。这是一种最简单的吃法,能够充分品尝到金枪鱼肉质的鲜美。寿司和卷物:金枪鱼常用于制作各种寿司和卷物,如金枪鱼握寿司、金枪鱼卷等。通常会用醋饭和海苔将金枪鱼片包裹起来,再配上适量的调料,如酱油、芥末或者天妇罗酱。...
  • 金枪鱼有哪些吃法分享?
    答:生鱼片(刺身):将新鲜金枪鱼切成薄片,搭配酱油、芥末或者醋拌饭食用,这是日本料理中非常受欢迎的一种吃法。煎金枪鱼排:将金枪鱼排用盐、胡椒等调料腌制后,放入热锅中煎至两面金黄,内部仍保持嫩滑。可以搭配柠檬汁或者自己喜欢的酱料食用。烤金枪鱼:将金枪鱼腌制后,放在烤架上烤制,直至表面呈现出...
  • 金枪鱼刺身烹饪方法是什么?
    答:以下是制作金枪鱼刺身的具体步骤:1.准备新鲜的金枪鱼腹肉,将其洗净并擦干水分。2.用锋利的刀将金枪鱼腹肉切成薄片,厚度约为0.5厘米左右。3将切好的金枪鱼片整齐地排列在盘子中。4.准备调料,包括酱油、芥末、姜末等。5.将调混合在一起,并将其倒在金枪鱼片上。6.用筷子轻轻地将调料均匀地涂抹在...