红薯粉面都怎样做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-18
凉拌红薯粉条的做法
1.锅内放入适量清水,大火烧开,下入红薯粉条,盖上锅盖,转中火煮约10分钟
2.用筷子夹起一两条红薯粉,轻轻可将其夹断,说明已经完全没有硬心了,这时用漏勺将其捞出;如果发现红薯粉仍难以夹断有硬心,那么要再煮几分钟至完全煮透
3.捞出的红薯粉条用清水冲洗几遍,然后放入冷开水中浸泡至完全变凉
4.用漏勺将过凉的红薯粉条捞出,沥干水分
5.将生姜、大蒜切成末,放入碗中
6.加入生抽、陈醋、白糖、盐、味精、芝麻油、辣椒油(做法请点击:这里)、高汤,拌匀成调味汁
7.洋葱切丝,放入沸水中焯烫约十几秒后捞出过凉
8.将沥干的红薯粉条放入步骤6调好的调味汁中,放上步骤7处理好的洋葱丝,撒上油炸花生米,拌匀即可食用

材料
主料:番薯粉500g,鸡蛋5个,香肠1大条,瘦肉50g,葱花适量,油适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,姜片适量,辣椒适量。
食谱做法
番薯粉面的做法
1、香肠随意,个人喜欢所以添加了,亲们也可以加虾或者少量青菜胡萝卜啊,鸡蛋敲到番薯粉里搅拌好再加适量水,继续搅拌,,,。
2、水别添多,不然摊不出面皮,哪怕摊的出,也容易破洞,口感不劲道,怕添加不好,就是一边搅拌一边添加水,到糊状,又不是完全舀不起面糊似的即可,,,。
3、锅里少量油,舀一大勺,慢慢转动锅,让面皮摊均匀,不要摊太厚哟,,,摊好一片平铺放案板上,,,,再添油,加面糊,摊平,反复循环到全部弄好,,,。
4、辣么多,,,可以够起码3到5个成人吃的量。
5、弄汤,跟煮普通面条一样一样的程序,这个大家都会,,,,调好味静等汤沸就好,,,。
6、趁汤没沸的时间,把剩下的全切好,切宽面状,当然你做的够劲道,或者刀工够好,你可以切更细,,任君喜欢哟!嘻嘻,,。
7、出锅前,撒葱花,,,美美地开吃吧,,,。

  • 红薯面粉怎么做好吃
    答:红薯面粉用得最多,并且为广泛熟知的是作为酸辣粉的原料。所以较为好吃的是酸辣粉,它的做法如下:用料:红薯粉50g、香葱,蒜,香菜,小米椒适量 调料:香醋15ml、生抽20ml、老抽5ml、辣椒油适量、食盐1g 做法及步骤:1、准备食材。2、红薯粉先用温水浸泡30分钟。3、准备一个小碗,加入香醋大约15ml。4...
  • 红薯粉面怎么做好吃
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  • 红薯粉面怎么吃好吃又简单
    答:1、准备好肉,香菇,葱姜蒜。2、红薯粉先用开水泡开,然后把水沥干备用。3、先是把葱姜蒜炒香,然后加入香菇。再加入适量的水进去。这个时候可以加一点酱油和盐进去。把水烧开以后再加入肉片进去。4、再把红薯粉加入进去,再把锅内的水烧开,这样基本差不多了,再尝一下味道怎么样,如果喜欢吃...
  • 红薯面粉能做什么?
    答:1、 红薯面粉是生活中常见的一种面粉,由红薯加工而成,粉质细腻,带着一股红薯的清香,非常受大众的喜爱。红薯面粉的做法也非常多,有蒸、炸、煮、炒、烤等多种烹调方式都可以制作。2、 红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子、红薯小麻团等美食...