番薯粉面怎么做好吃,番薯粉面的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
番薯粉怎么做好吃,番薯粉的家常做法

以下是厦门同安旅游局提供的作法:用大米熬粥,拌上地瓜粉,放在石臼舂烂,使大米和地瓜粉揉合一起,然后加水,稠稀中,再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮,切成两厘米宽的粉条,凉在“敢壶”里。煮的时候,下足猪油,加上海蛎、海蛏、小虾等海味,面上撒些葱花或芹菜。

红薯粉这样做真的太好吃啦

材料
主料:番薯粉500g,鸡蛋5个,香肠1大条,瘦肉50g,葱花适量,油适量,大蒜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,姜片适量,辣椒适量。
食谱做法
番薯粉面的做法

1、香肠随意,个人喜欢所以添加了,亲们也可以加虾或者少量青菜胡萝卜啊,鸡蛋敲到番薯粉里搅拌好再加适量水,继续搅拌,,,。
2、水别添多,不然摊不出面皮,哪怕摊的出,也容易破洞,口感不劲道,怕添加不好,就是一边搅拌一边添加水,到糊状,又不是完全舀不起面糊似的即可,,,。
3、锅里少量油,舀一大勺,慢慢转动锅,让面皮摊均匀,不要摊太厚哟,,,摊好一片平铺放案板上,,,,再添油,加面糊,摊平,反复循环到全部弄好,,,。
4、辣么多,,,可以够起码3到5个成人吃的量。
5、弄汤,跟煮普通面条一样一样的程序,这个大家都会,,,,调好味静等汤沸就好,,,。
6、趁汤没沸的时间,把剩下的全切好,切宽面状,当然你做的够劲道,或者刀工够好,你可以切更细,,任君喜欢哟!嘻嘻,,。
7、出锅前,撒葱花,,,美美地开吃吧,,,。

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  • 番薯粉可以做什么好吃的
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