馒头肉馍馍最正宗的做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
前言
据说馒头养胃,单吃又太寡,所以就想到了西安小吃肉夹馍,馒头肉馍馍也非常美味哦~~(早餐时间紧,没拍步骤图,请见谅~)
材料
主料:瘦肉250g、馒头4个;
辅料:油适量、盐适量、蒜末适量、葱末适量
馒头肉馍馍
1
馒头切口
2
放入蒸蛋器蒸热,蒸的过程中准备馅料
3
把瘦肉切小薄片,葱切成葱花
4
瘦肉加生粉和油腌制
5
把葱白炒一下出香味,不要黑哦
6
倒入瘦肉快速翻炒,途中加水,让肉有汤汁,等会渗入馒头才好吃
7
加酱油,出锅,一定要快哦,不然肉就老了
8
用勺子把肉酱塞到馒头了
9
oh~开吃咯~
小贴士
肉尽量切小片,炒肉的时候加点水,汁水多一些~~

  • 馒头肉馍馍最正宗的做法
    答:1 馒头切口 2 放入蒸蛋器蒸热,蒸的过程中准备馅料 3 把瘦肉切小薄片,葱切成葱花 4 瘦肉加生粉和油腌制 5 把葱白炒一下出香味,不要黑哦 6 倒入瘦肉快速翻炒,途中加水,让肉有汤汁,等会渗入馒头才好吃 7 加酱油,出锅,一定要快哦,不然肉就老了 8 用勺子把肉酱塞到馒头了 9 oh~开吃...
  • 馒头肉馍馍的做法,馒头肉馍馍怎么做好吃,馒头
    答:1. 将馒头切开一个小口。2. 放入蒸锅中蒸至热透,同时准备馅料。3. 将瘦肉切成薄片,将葱切成细碎的葱花。4. 将瘦肉片加入适量的生粉和油进行腌制,以增加嫩滑口感。5. 热锅加油,将葱白部分放入锅中炒至出香味,注意不要炒糊。6. 倒入腌制好的瘦肉片,快速翻炒均匀,途中加入适量的水,确保肉...
  • 滋味馍馍肉
    答:4、在蒸笼上摸少许油,防止馒头粘锅,醒十分钟左右;5、冷水上锅,蒸30-40分钟左右关火焖一会儿开锅。哈哈,旁边还有自己炸的肉丸子哦。。。心里美馍馍材料:主料:500g面粉做法:1、蒸熟的紫薯 挤压成茸放酵母粉2、揉搓成片状 继续揉合成团3、发酵成蜂窝状 戳孔不会缩极为发酵成功4、面粉加入酵母粉 温水和面 揉合成...
  • 猪头馍馍的简单做法
    答:小猪头馒头的做法 酵母放入水中,搅匀后倒入面粉中,先用筷子搅拌成絮状,然后用手揉成面团。放容器中盖保鲜膜,发酵至两倍大。揉面团排气,取出适量放旁边做耳朵和鼻子。其余面团平均分成15份。随个人喜好,我做得小而且包了豆沙馅。如果不包馅,分成8份。将15份面团揉圆整形,随时盖好保鲜膜,以防止...
  • 做馍馍的方法
    答:馒头做法如下第一款红糖干果馒头食材面粉红糖红枣葡萄干酵母具体制作方法1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化3,倒入面粉揉成面团;面粉和酵母粉的比例为100克面粉放一克酵母粉二揉馒头胚 在面板上先撒入一点干面粉,将面团拿出来,继续揉...
  • 怎样做馍馍
    答:肉夹馍的做法 1.五花肉切小块 请点击输入图片描述 2.准备炖肉料,葱段、姜片、红辣椒 请点击输入图片描述 3.准备老抽、酱油、盐、白糖 请点击输入图片描述 4.冷水下锅,所以配料一起放进去,大火煮开,转小火炖一个小时 请点击输入图片描述 5.将水、面粉、盐、酵母放入面包桶 请点击输入图片描述 ...
  • 好吃的馒头要如何做
    答:馒头的做法 1 、酵母加入清水中,搅拌静置5分钟 2、面粉放入大碗中,加入奶粉,搅拌均匀 3、在面粉中间挖个坑,缓缓加入清水,一边加水一边用手搅拌面粉至屑状,抓起面团把盆壁和手上的粉抹净 4、 移至硅胶垫,使劲揉搓,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,室温发酵1小时至2.5倍大 5、硅胶垫上撒少量...
  • 肉夹馍的馍怎么做呢?
    答:一、面团准备:面粉选择:选用中筋面粉是比较理想的选择,因为它既能保持馍的柔韧性,又能在成品时表现出一定的松软度。水和面:将面粉过筛倒入搅拌盆中,慢慢加入温水(大约35°C左右),边加水边用筷子搅拌,直至面粉形成雪花状细小颗粒。揉面:当面粉颗粒差不多都湿润后,开始用手揉成团,然后放在...
  • 青椒炒肉丝馒头怎么做的,肉夹馍怎么做
    答:而对于馍馍炒肉的做法:1. 准备肉片,腌制后备用;青椒切片,生姜切丝,馒头切片。2. 热锅加油,炒肉片至熟,取出备用。3. 将青椒、姜和馒头一起炒,加调料调味。4. 肉片炒熟后加入蔬菜中,翻炒均匀,出锅即可。在家做肉夹馍的整个过程大约需要100分钟,主要食材包括五花肉和青椒。通过以上步骤,...