怎样做地瓜面窝窝头最好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-26
如何做地瓜叶窝窝头?

地瓜叶窝头,营养新吃法


地瓜面窝窝头做法
主料

红薯面粉
500g

辅料
开水
适量

步骤

1.红薯面粉倒入盆里,同时备好开水

2.边倒开水边搅拌,开水的量我忘记称重了

3.就是搅拌到可以成团的程度就行了

4.把面团盖上屉布饧一会儿

5.捏成中间空的窝头状,红薯面的窝头很瓷实,所以洞要弄得大一点,这样容易熟

6.最后捏成窝头的形状

7.全部做好的窝头坯

8.开水上笼,大火蒸25分钟

9.面坯是红薯粉的黄红色,但是蒸好的窝头就是黑乎乎的啦,趁热吃是微甜的口感,晾凉后比较硬,可以切片炒了吃,炒了以后更好吃。

红薯面窝窝头红薯面面条,擀一擀,蒸一蒸,简直不要太好吃

先生是豫西山里长大的娃儿,红薯红薯叶红薯干红薯面养大的孩子,对红薯那是情有独钟,红薯就是他的红颜知己,无论多大的事儿,一碗红薯面面条下肚,拨得云开见月明。

红薯面是我家的战略物资,永远不可能断供。

擀个红薯面面条,蒸个红薯面窝窝头,配个腌辣椒,简直不要太好吃。

红薯面没有韧性,需要用开水和面,用筷子搅拌均匀,待凉揉成团儿。白面团包裹着擀制。煮熟过凉水,蒜汁浇上拌一拌,哧溜哧溜~杠拐!

捏成窝窝上笼蒸熟,就着辣椒酱,那叫一个爽

  • 红薯窝窝头的做法
    答:4、趁热把红薯压成红薯泥,然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀。5、加入少许开水和匀。静置15分钟,让面粉与红薯充分融合。6、取小块面团于手中,搓成长圆形。7、用食指在面团底部戳一个窝,这样是为了使玉米面容易蒸熟。8、全部面团做好8个窝头,接着把它放入锅中,隔水蒸20分钟即熟。做法二:...
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    答:1、材料:面粉300克、大葱半根、地瓜叶、盐适量、鸡精适量。2、地瓜叶洗净地瓜茎不要,切碎。3、半根葱切碎。4、放入葱花盐鸡精。5、倒入面粉,拌匀即可。6、揉面如果揉不动可以加少许水。7、揉成面团。8、大面团分成小面团。9、上锅大火蒸15~20分钟即可。
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