为什么我做的窝窝头有面粉味？急需答案
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
取适量玉米粉，放入器皿中，执筷子边搅边倒入适量烧开的开水，使其可以成团即可。然后，用手捏出窝窝头的形状。将蒸锅里的水烧开，将捏好的窝窝头置于蒸屉中，用中火蒸10—15分钟即可。
喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至，还可加入适当的面粉。注意：玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的；窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，熟得快。
你用小麦粉做，当然有面粉味啊，人家都是用玉米粉做的。再怎么也是玉米粉为主，小麦粉少量啊。
把窝窝头做得好吃的诀窍有哪些?
答：窝窝头是一种传统的中国北方食品，主要以玉米面为主要原料制作而成。要想做出好吃的窝窝头，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：好的原料是美味的基础。选择新鲜、无杂质的优质玉米面，颜色金黄，颗粒饱满，这样制作出来的窝窝头口感更佳，色泽也更加诱人。精细研磨：将玉米粒研磨成细腻的面粉，这样可以...
在家做蒸窝头,应该怎样和面是最合适的呢?
答：不管是发酵做馒头包子还是窝窝头，我都建议用酵母而不是小苏打。因为酵母是纯生物菌种，不仅对身体没有害处，还能给面食增加一些营养物质，并且发酵过程平稳，简单快捷，容易把握。一种是小苏打，一种是酵母粉，加小苏打做出来的窝头香味浓郁，加酵母做出来的宣软蓬松。如果让我选的话，从味道和情感上来...
怎么做出好吃的窝窝头?在家里做要注意什么?
答：棒子面150克、小麦面粉50克、牛乳125克、大枣40克、白砂糖15克，将小麦面粉、棒子面、糖混和，倒进牛乳翻拌。红枣去核剁碎，添加棒子面中。拿手揉成面团，扣上湿抹布或保鲜袋让面糊松驰10分钟。取一小块苞米面糊，揉圆，用大拇指戳一个洞，随后转动着用手指头揉成空心锥形的窝头胚。先后搞好，放进...
窝窝头是什么味道的?好吃挖?
答：如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。下面说人话，真正的窝窝头是纯玉米做的，而且是未经过精选的粗玉米，我奶奶吃过，她跟我说吃那东西“拉嗓子”，这东西过去是穷人吃的，你现在饭店吃到的窝窝头，使用荞麦和白面混合而成...
窝窝头是什么味道的?好吃挖?
答：窝窝头是用玉米面粉制作的有点象馒头形状的面食,因为难以蒸熟,故在低部挖成一个小孔,因此就叫窝窝头,旧社会的人常吃这个,口味的确不怎样,是一种粗砺的面食.
窝窝头的做法和配方
答：窝窝头的做法和配方：用料：玉米面400克、普遍面粉200克、菠菜3朵、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。步骤：1、将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感。2、和好的玉米面分一半出来放另一个盆中，...
为什么我做的窝窝头好粘?
答：1. 和面时的水量：和面时的水量是影响窝窝头粘性的关键因素。如果加入的水量过多，就会导致窝窝头变得过于粘稠。一般来说，需要根据面粉的吸水性特点和杂粮的种类来适当调整和面的水量。2. 揉面的时间：如果揉面的时间过短，就会导致面团中的淀粉没有充分混合，从而使窝窝头变得粘稠。相反，如果揉面的...
想要自己做出好吃的窝窝头,都有哪些技巧需要掌握?
答：绿色的美食了，窝窝头正是具备了这些，因此现在很受大家的喜爱。窝窝头是中国劳动人民智慧的结晶，用玉米面，高粱面等粗粮制作而成，饱腹感很强，关键时候能顶饿，但是不易消化。原来是作为穷人的果腹的主食，窝窝头在制作的时候还会在里面加入豆面，做出来的窝窝头会有香甜的味道。窝窝头没有酵母。
为什么我制作的玉米窝窝头又干又粗糙呢?饭店里松软的窝窝头是怎么制作的...
答：小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请...
“窝窝头”的做法比蒸馒头还简单,味道也非常好吃吗?
答：那样窝窝头的味道也会像特色小吃一样美味可口。大家可以正在做窝窝头时在里边加入适量的白面粉、板栗面，那样制成一种混和口味窝窝头，味道真是太美味了。同样在窝窝头下边小空里边加菜的做法，听说之前的大家就是如此吃的东西，不过里边到底加什么菜大家自己开发设计吧，一定会有一种菜加上非常好吃。
喜欢甜食的朋友，可在合面的时候加适量白糖。为了更可口，也可加入一些葡萄干、蜜枣之类。甚至，还可加入适当的面粉。注意：玉米面一定要用开水调制，如果用冷水，口感不如用开水调制的；窝窝头的底部一定要用大拇指顶出一个窝，这样的做法，主要是让窝窝头受热均匀，熟得快。
你用小麦粉做，当然有面粉味啊，人家都是用玉米粉做的。再怎么也是玉米粉为主，小麦粉少量啊。
答：窝窝头是一种传统的中国北方食品，主要以玉米面为主要原料制作而成。要想做出好吃的窝窝头，可以从以下几个方面入手：选择优质原料：好的原料是美味的基础。选择新鲜、无杂质的优质玉米面，颜色金黄，颗粒饱满，这样制作出来的窝窝头口感更佳，色泽也更加诱人。精细研磨：将玉米粒研磨成细腻的面粉，这样可以...
答：不管是发酵做馒头包子还是窝窝头，我都建议用酵母而不是小苏打。因为酵母是纯生物菌种，不仅对身体没有害处，还能给面食增加一些营养物质，并且发酵过程平稳，简单快捷，容易把握。一种是小苏打，一种是酵母粉，加小苏打做出来的窝头香味浓郁，加酵母做出来的宣软蓬松。如果让我选的话，从味道和情感上来...
答：棒子面150克、小麦面粉50克、牛乳125克、大枣40克、白砂糖15克，将小麦面粉、棒子面、糖混和，倒进牛乳翻拌。红枣去核剁碎，添加棒子面中。拿手揉成面团，扣上湿抹布或保鲜袋让面糊松驰10分钟。取一小块苞米面糊，揉圆，用大拇指戳一个洞，随后转动着用手指头揉成空心锥形的窝头胚。先后搞好，放进...
答：如今的窝窝头已经是一种绿色、美味、营养、健康的美食了，因粗粮对身体健康很有好处，因此广受现在消费者的喜爱。下面说人话，真正的窝窝头是纯玉米做的，而且是未经过精选的粗玉米，我奶奶吃过，她跟我说吃那东西“拉嗓子”，这东西过去是穷人吃的，你现在饭店吃到的窝窝头，使用荞麦和白面混合而成...
答：窝窝头是用玉米面粉制作的有点象馒头形状的面食,因为难以蒸熟,故在低部挖成一个小孔,因此就叫窝窝头,旧社会的人常吃这个,口味的确不怎样,是一种粗砺的面食.
答：窝窝头的做法和配方：用料：玉米面400克、普遍面粉200克、菠菜3朵、胡萝卜1根、盐适量、十三香适量、酵母6克。步骤：1、将玉米面放入盆中，用开水和面，一面加水一面用筷子搅拌成絮状。用开水烫的原因是做出来松软好吃，会没有玉米面的粗糙感和苦涩感。2、和好的玉米面分一半出来放另一个盆中，...
答：1. 和面时的水量：和面时的水量是影响窝窝头粘性的关键因素。如果加入的水量过多，就会导致窝窝头变得过于粘稠。一般来说，需要根据面粉的吸水性特点和杂粮的种类来适当调整和面的水量。2. 揉面的时间：如果揉面的时间过短，就会导致面团中的淀粉没有充分混合，从而使窝窝头变得粘稠。相反，如果揉面的...
答：绿色的美食了，窝窝头正是具备了这些，因此现在很受大家的喜爱。窝窝头是中国劳动人民智慧的结晶，用玉米面，高粱面等粗粮制作而成，饱腹感很强，关键时候能顶饿，但是不易消化。原来是作为穷人的果腹的主食，窝窝头在制作的时候还会在里面加入豆面，做出来的窝窝头会有香甜的味道。窝窝头没有酵母。
答：小编针对问题做得详细解小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。分享就到这里了，喜欢我，就请...
答：那样窝窝头的味道也会像特色小吃一样美味可口。大家可以正在做窝窝头时在里边加入适量的白面粉、板栗面，那样制成一种混和口味窝窝头，味道真是太美味了。同样在窝窝头下边小空里边加菜的做法，听说之前的大家就是如此吃的东西，不过里边到底加什么菜大家自己开发设计吧，一定会有一种菜加上非常好吃。
