我想问一下用安琪发面放一夜行吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
安琪酵母发面过夜不行，时间太长了，蒸馒头的话一般一两个小时就可以了。温度高的话就会快一些，时间太长会发软。
如何用安琪发面：
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
今天晚上用安琪发面到明天早上在蒸可以吗
答：晚上用安琪发面到明天早上在蒸可以的
用安琪酵母发面超过六小时行吗?
答：用安琪酵母发面如果放在室内超过六小时就会发大劲儿不好吃，如果把面和好放在冰箱冷藏室超过六小时就没问题。用酵母发酵最佳的控制时间在一个半小时左右。
用安琪酵母发面,可认今天下午发,明天早晨烝吗?具体要怎么做呢?求行家帮...
答：用安琪孝母发面如果室内温度高，2-3小时即可发好，你今天下午发到明天早上蒸时间太长，弄不好面就发大劲了，容易变臭，最好是当天发，当天蒸。
酵母发面可以放一晚上吗
答：还有，购买方便。通常在超市，一两块钱就可以买一包酵母粉，非常实惠。我常用的有燕山、安琪这两个牌子。所以，使用酵母粉是最理想的方法。酵母粉怎么发面 首先，我们准备一个小容器，在里面加入一些小苏打，小苏打可以代替酵母粉用，而且发面速度可以更快。接着，我们在容器中再加入一些白醋，并且将它...
不小心用了已经失效的安琪酵母发面,发了12个小时出发不开,怎么办?再加...
答：不可能在加酵母做了，只能把这团面与新的材料一起搅拌，做成新的面团才能再发酵。尽量不要使用天使酵母面团超过3个小时，因为过多的面团会导致过于松软的面团，不容易，酵母面团不能一夜之间，一夜之间太久会变得柔软，面团会有酸味，如果面团温度高容易变质。如果你做1－2小时的馒头，会很好，炎热的...
安琪酵母发面需要放碱吗 放一夜行吗
答：6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖 用安琪发面放一夜行吗：时间太长了,蒸馒头的话一般一两个小时就可以了。温度高的话就会快一些,时间太长会发软。安琪酵母是可以不...
酵母发面可以过夜吗?
答：发面可以放入冰箱里冷藏发酵一夜,在冬季,在没有暖气的房间发酵一夜是没问题的。我经常在晚上和发面,早起做馅饼,现在和大家分享一下具体做法吧。饼要想做的松软好吃,关键是面要和的软一些,和面时加入适量的食用油,这样做出来的馅饼才会松软,即使放凉也不会发硬。为了节省早上的时间,和面发面这一步可以在头天晚上完...
用剩的安琪水,下次发面还可以用吗?
答：用不了了，它里面的益生菌只能保持24小时
用安琪发了两天的面还能蒸馒头吗?
答：可以的。但需视发面的状况给予对碱水，对碱水是比较关键的，若对的不好做出的馒头会很难吃的。对碱的作用就是去除已发酵过劲儿面团的酸味。碱加水的浓度比例大约是50g的碱添加50~75g的水。然后用一小小块发面放入，见其慢慢浮起即为刚刚好。另外，加碱水要慢慢试着加，以免添加过量。加了碱水的面团...
冬天做馒头发酵隔夜可以吗?
答：可以隔夜，下面介绍做法：准备材料：面粉320克、鸡蛋清36g（一个）、水120g、细砂糖50g、酵母3g、食用醋4g、小苏打1g 制作步骤：1、把所有的材料都混合在一起揉成团。2、揉搓成比较光滑细腻的面团。3、放入盆中，置于家中不碍事的地方，静置一夜。4、第二天将面团拿出，把发酵好的面团进行排气，揉搓...
如何用安琪发面：
1、按说明用量，冬天可稍多些。
2、酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就可以做了。
3、做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。
4、水开入蒸锅，大火蒸15分钟--20分钟。
答：晚上用安琪发面到明天早上在蒸可以的
答：用安琪酵母发面如果放在室内超过六小时就会发大劲儿不好吃，如果把面和好放在冰箱冷藏室超过六小时就没问题。用酵母发酵最佳的控制时间在一个半小时左右。
答：用安琪孝母发面如果室内温度高，2-3小时即可发好，你今天下午发到明天早上蒸时间太长，弄不好面就发大劲了，容易变臭，最好是当天发，当天蒸。
答：还有，购买方便。通常在超市，一两块钱就可以买一包酵母粉，非常实惠。我常用的有燕山、安琪这两个牌子。所以，使用酵母粉是最理想的方法。酵母粉怎么发面 首先，我们准备一个小容器，在里面加入一些小苏打，小苏打可以代替酵母粉用，而且发面速度可以更快。接着，我们在容器中再加入一些白醋，并且将它...
答：不可能在加酵母做了，只能把这团面与新的材料一起搅拌，做成新的面团才能再发酵。尽量不要使用天使酵母面团超过3个小时，因为过多的面团会导致过于松软的面团，不容易，酵母面团不能一夜之间，一夜之间太久会变得柔软，面团会有酸味，如果面团温度高容易变质。如果你做1－2小时的馒头，会很好，炎热的...
答：6、蒸制：醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖 用安琪发面放一夜行吗：时间太长了,蒸馒头的话一般一两个小时就可以了。温度高的话就会快一些,时间太长会发软。安琪酵母是可以不...
答：发面可以放入冰箱里冷藏发酵一夜,在冬季,在没有暖气的房间发酵一夜是没问题的。我经常在晚上和发面,早起做馅饼,现在和大家分享一下具体做法吧。饼要想做的松软好吃,关键是面要和的软一些,和面时加入适量的食用油,这样做出来的馅饼才会松软,即使放凉也不会发硬。为了节省早上的时间,和面发面这一步可以在头天晚上完...
答：用不了了，它里面的益生菌只能保持24小时
答：可以的。但需视发面的状况给予对碱水，对碱水是比较关键的，若对的不好做出的馒头会很难吃的。对碱的作用就是去除已发酵过劲儿面团的酸味。碱加水的浓度比例大约是50g的碱添加50~75g的水。然后用一小小块发面放入，见其慢慢浮起即为刚刚好。另外，加碱水要慢慢试着加，以免添加过量。加了碱水的面团...
答：可以隔夜，下面介绍做法：准备材料：面粉320克、鸡蛋清36g（一个）、水120g、细砂糖50g、酵母3g、食用醋4g、小苏打1g 制作步骤：1、把所有的材料都混合在一起揉成团。2、揉搓成比较光滑细腻的面团。3、放入盆中，置于家中不碍事的地方，静置一夜。4、第二天将面团拿出，把发酵好的面团进行排气，揉搓...
