酸辣腊鱼的做法，酸辣腊鱼怎么做好吃，酸辣腊鱼的家常
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
腊鱼的做法，自制腊鱼怎么做好吃，自制腊鱼的家常做法
2.切块。
3.再切点酸辣椒和香菜。
4.油烧开，倒进腊肉炒片刻。
5.放进酸辣椒。
6.炒匀。
7.再调点生抽炒入味。
8.放进香菜。
9.调入味精炒匀即可出锅。
酸辣腊鱼怎么做好吃,酸辣腊鱼的家常做法
答：2.香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝 3.将腊鱼切成2cm左右宽的块 4.用温水浸泡30分钟 5.捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分 6.白砂糖中调入少许水和海天老字号零添加头道酱油 7.再加入海天陈醋，调匀做为料汁备用 8.煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置 9.煎至两面金...
家常湘菜酸辣腊鱼的做法 怎么做好酸辣腊鱼 酸辣腊鱼
答：把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。
酸辣腊鱼的做法,酸辣腊鱼怎么做好吃,酸辣腊鱼的家常
答：1.熏腊鱼适量。2.切块。3.再切点酸辣椒和香菜。4.油烧开，倒进腊肉炒片刻。5.放进酸辣椒。6.炒匀。7.再调点生抽炒入味。8.放进香菜。9.调入味精炒匀即可出锅。
酸辣小黄腊鱼怎么做
答：酸辣小黄腊鱼的做法 首先把鱼淸理干净放入盘子里加入一勺盐和一勺料酒腌制20分钟 把锅头烧红后放入油、盐后就调成微火慢煎，廖师傅提醒你哈这是煎鱼最重要的一个环节，如此做法可以避免鱼粘锅和保持鱼的完整性 ，过程中要反复的给鱼翻面以免煎糊，当鱼身二面变黄即可起锅把鱼先放一边。先把祘...
腊鱼的吃法
答：酸辣腊鱼的做法 香葱洗净，切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮，切细丝 腊鱼切2厘米左右宽的块 用温水浸泡30分钟 捞出沥干，并用厨房纸巾弄干水分 白砂糖里，加少许水和酱油 再加陈醋，调匀做料汁备用 煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置 煎至两面金黄，捞出沥干备用 另起锅加少许...
腊鱼炒什么好吃又简单
答：做法：1、酸豆角辣椒切碎。2、鱼过油待用。3、把过好油的鱼切成自已所需要的长短。4、起锅加入食用油烧开，加入切好的酸菜翻炒片刻。5、把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。腊鱼怎么做好吃又简单：红烧腊鱼 材料：熏制腊鱼、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒...
腌腊鱼的制作方法大全 这三种做法都很好吃
答：1、做法一：（1）备腊鱼和红辣椒。（2）将辣椒剁碎，鱼切块。（3）热锅热油放进腊鱼炒香，适当淋点料酒去腥。（4）再放进剁好的红辣椒。（5）适量放点盐让辣椒入味。（6）淋上酱油上色。（7）翻炒入味。（8）出锅时放点味精即可。2、做法二：材料：鲜鱼（鲤鱼、青鱼或者草鱼等）500克、...
湖南腊鱼的制作方法及配料
答：湖南腊鱼的做法 步骤1 葱姜蒜切碎备用，备好花椒八角。如果喜欢吃辣的，用几个红色小米辣切碎备用。步骤2 湖南腊鱼为了便于储存会晒得狠干，所以要提前用热水浸泡，泡的稍微软一点，洗干净捞出来备用，注意不要泡得太软了，否则后面炒的时候会容易烂。步骤3 锅中倒油烧热，将腊鱼滤干水分后一个个放...
腌腊鱼怎么做好吃好吃腊鱼做法
答：1、鱼先开膛切去内脏，去鱼头和鱼尾，洗净，然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀，以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒，为了消毒和增香。2、然后每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也可加五香粉)擦拭均匀腌制。3、鱼腌制5-7天后取出，晾在阴凉通风处至...
怎样腌腊鱼好吃
答：操作步骤如下：1、草鱼处理干净，要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位，放入盆中，倒入一些高度白酒，用手搓洗2分钟，把血水都洗掉，放在太阳下晾干，白酒挥发得很快。2、腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中，小火炒5分钟，食盐发黄后倒出放凉，加入香料粉混合均匀。3、...
1、通常用来酿晒腊鱼的鱼，要选择个头大，肉质结实的草鱼。将草鱼处理干净，以盐涂抹全身，鱼身和内里都要涂抹均匀，喜欢麻辣味的人还可以加入花椒、辣椒掺入盐里一起涂抹。
2、待整条鱼都涂抹入味完成后，就可以进行腌制了，需要腌制一周的时间，让盐分充分与鱼肉相融合。
3、可以进行风干、酿晒了，没有特定的酿晒时间限定，只要观察，发现鱼肉呈半干状态即表示可以食用了。
酸辣面的做法
材料
面条，酱油，醋，盐，鸡精，辣椒面，香菜，榨菜
做法
1.面条煮熟。
2.油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。
3.酱油，醋（一定要足够多），盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。
4.香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。
2.切块。
3.再切点酸辣椒和香菜。
4.油烧开，倒进腊肉炒片刻。
5.放进酸辣椒。
6.炒匀。
7.再调点生抽炒入味。
8.放进香菜。
9.调入味精炒匀即可出锅。
答：2.香葱洗净切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮切成细丝 3.将腊鱼切成2cm左右宽的块 4.用温水浸泡30分钟 5.捞出沥干并用厨房纸巾吸干水分 6.白砂糖中调入少许水和海天老字号零添加头道酱油 7.再加入海天陈醋，调匀做为料汁备用 8.煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置 9.煎至两面金...
答：把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。
答：1.熏腊鱼适量。2.切块。3.再切点酸辣椒和香菜。4.油烧开，倒进腊肉炒片刻。5.放进酸辣椒。6.炒匀。7.再调点生抽炒入味。8.放进香菜。9.调入味精炒匀即可出锅。
答：酸辣小黄腊鱼的做法 首先把鱼淸理干净放入盘子里加入一勺盐和一勺料酒腌制20分钟 把锅头烧红后放入油、盐后就调成微火慢煎，廖师傅提醒你哈这是煎鱼最重要的一个环节，如此做法可以避免鱼粘锅和保持鱼的完整性 ，过程中要反复的给鱼翻面以免煎糊，当鱼身二面变黄即可起锅把鱼先放一边。先把祘...
答：酸辣腊鱼的做法 香葱洗净，切段、蒜切碎、干辣椒切段、姜去皮，切细丝 腊鱼切2厘米左右宽的块 用温水浸泡30分钟 捞出沥干，并用厨房纸巾弄干水分 白砂糖里，加少许水和酱油 再加陈醋，调匀做料汁备用 煎锅中加适量油，烧至7成热，将腊鱼块皮朝下放置 煎至两面金黄，捞出沥干备用 另起锅加少许...
答：做法：1、酸豆角辣椒切碎。2、鱼过油待用。3、把过好油的鱼切成自已所需要的长短。4、起锅加入食用油烧开，加入切好的酸菜翻炒片刻。5、把酸菜水分炒干，倒入切好的腊鱼翻炒。加入生抽，鸡精，芹菜炒开出锅上桌。腊鱼怎么做好吃又简单：红烧腊鱼 材料：熏制腊鱼、葱姜蒜、花椒、八角、辣椒、胡椒...
答：1、做法一：（1）备腊鱼和红辣椒。（2）将辣椒剁碎，鱼切块。（3）热锅热油放进腊鱼炒香，适当淋点料酒去腥。（4）再放进剁好的红辣椒。（5）适量放点盐让辣椒入味。（6）淋上酱油上色。（7）翻炒入味。（8）出锅时放点味精即可。2、做法二：材料：鲜鱼（鲤鱼、青鱼或者草鱼等）500克、...
答：湖南腊鱼的做法 步骤1 葱姜蒜切碎备用，备好花椒八角。如果喜欢吃辣的，用几个红色小米辣切碎备用。步骤2 湖南腊鱼为了便于储存会晒得狠干，所以要提前用热水浸泡，泡的稍微软一点，洗干净捞出来备用，注意不要泡得太软了，否则后面炒的时候会容易烂。步骤3 锅中倒油烧热，将腊鱼滤干水分后一个个放...
答：1、鱼先开膛切去内脏，去鱼头和鱼尾，洗净，然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀，以便入味。然后在鱼周身抹上一层白酒，为了消毒和增香。2、然后每10斤鱼肉加3两盐和适量花椒、酱油、胡椒或辣椒粉(也可加五香粉)擦拭均匀腌制。3、鱼腌制5-7天后取出，晾在阴凉通风处至...
答：操作步骤如下：1、草鱼处理干净，要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位，放入盆中，倒入一些高度白酒，用手搓洗2分钟，把血水都洗掉，放在太阳下晾干，白酒挥发得很快。2、腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中，小火炒5分钟，食盐发黄后倒出放凉，加入香料粉混合均匀。3、...
