广东人过冬至吃什么

广东人过冬至吃的食物有：吃烧腊、吃汤圆、吃鸡、吃羊肉、吃糯米饭等。

1、吃烧腊

烧腊是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品，全家人围在一起，有鸡鸭鱼肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头、大吉大利。烧腊的表面颜色鲜艳，有着红红火火、鸿运当头等寓意。

2、吃汤圆

冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，广东人对于汤圆更是情有独钟。民间有“吃了汤圆大一岁”之说，广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午，要做汤圆，一家人吃汤圆，寓意“团圆”。

3、吃鸡

白切鸡又叫白斩鸡，是一道经典的客家菜，在南方一带的酒席餐桌上，普遍存在白切鸡，食用时随吃随斩。它的制作方法也挺有意思，重点在一个“浸”字，火候掌握的刚刚好。

4、吃羊肉

冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗，在这一天，吃羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

5、吃糯米饭

糯米为温性食物，营养丰富，冬至要来了，准备炒一锅腊味糯米饭吧，广东人冬至必备美食之一。广东人冬至的习俗，有吃腊味糯米饭的习惯，腊味糯米饭的灵魂是腊味，广东是一个懂腊味的城市，这里的腊味美食，早就练就的“炉火纯青”。

以上内容参考：百度百科—广东省