广东人冬至吃什么
1、烧腊
据介绍，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。
有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。
2、汤圆
冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在广东尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。广州人还有个习俗，就是在冬至当天的中午，要做汤圆，一家人一齐吃了，以示团圆。
中医认为糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。值得提醒的是，糯米不易消化，对于患有胃肠道功效和消化功能不好的朋友不宜多吃汤圆。
吃下4颗包馅的汤圆或30颗直径1公分小汤圆，热量约280大卡，相当于1碗饭，换算体重60公斤的人，得慢跑半小时或走路1.5小时才能消耗热量。所以，打算或正在减肥的人一定要管住自己的嘴。
素咸汤圆的做法：
主料：优质大米、山泉水
配料：蒜油、姜末、葱花和盐
做法：把大米泡透后，用搅拌机磨成米浆;取一奶锅用小火煮成米糊团后，做成小圆子状;在干净的奶锅里放入蒜油和姜末煎一会，倒入开水，下圆子煮开至浮上水面调味;碗里放些葱花，装入圆子和姜末汤即可开吃。
3、鸭汤
广东冬至的美食还有鸭汤。冬至是最宜养生，最宜食补的时候，如果说在冬至前适宜吃当归生姜羊肉汤以对抗阴气，那么，在冬至后则可选择老鸭汤来滋阴润燥，平抑体内的'热气。
鸭子的药性偏凉，它的“气”是较为平和的，对于体质偏弱的阴虚者来说，吃鸭汤正可以起到养阴的功效。同时，鸭肉的营养价值和药用价值都很高，食疗功效明显。除了阴虚者外，平时易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的老人、孩子，常觉劳累的中青年人，皮肤干燥的女性朋友都可以选择常喝鸭汤，在品尝美味的同时，还能养阴润燥。
冬至吃烧腊。
冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一桌大鱼大肉、腊肉腊肠，谈笑风生地吃一顿，以祈求来年能鸿运当头，大吉大利。
有些广东人还有在冬至这天向亲朋好友送腊肉的习俗。为此，各家超市精心设置了红红火火的腊味坊，里面挂满了各式各样的腊肉、腊肠、腊鸭、火腿、咸肉、熏肉等，不仅有散装的，还有袋装的，让市民各取所需。
答：2. 广州：广州人过冬至时，一些家庭会制作汤圆和烧腊等美食。现代广州人过冬至多选择在家中团聚，享用丰盛的大餐。烧腊是广东省的汉族名菜，包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧等。烧腊菜式在冬至节时备受欢迎。3. 佛山：佛山的冬至习俗包括杀鸡准备菜肴、果品拜祖先以及蒸"松糕"。松糕是一种米粉发酵做成的糕点...
答：2014年单位外派出差到广东,有幸在广州过的冬至,广东人的冬至,给我的感觉甚至比春节还热闹,饭菜中首先要出现一道鸡,寓意“大吉大利”,除此之外,还有甜汤圆、糯米粉和腊味。下面就给大家分享下广州冬至吃什么传统食物。 1.吃咸甜汤圆 汤圆是一个亘古不变的美食,冬至这一天,不但要吃汤圆,还要一家人在一起制作汤圆...
答：下面我将列举四种广东冬至的传统食物。 一、汤圆 汤圆是广东冬至的传统食物之一。汤圆是由糯米粉制成的小球状食品。在广东,人们喜欢在冬至这天吃汤圆,寓意着团圆和家庭和睦。汤圆的制作方式多种多样,可以加入芝麻、豆沙等馅料,口感丰富。我记得小时候,每到冬至这天,妈妈都会做一大锅汤圆,全家人围在一起吃,感觉特别...
答：2、烧腊一种色香味俱全的汉族传统名菜冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中，烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余，准备一些腊肉腊肠吃一顿，以祈求来年能鸿运当头。3、九层糕中国特色糕点小吃之一台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡...
答：导读：广东人冬至吃什么？广东人冬至吃啥比较多？广东人是会吃的，每个节气的美食都不同，所以冬至这个大日子，肯定也有不少美食，大家也都对其感兴趣的很。想知道广东人冬至美食有哪些，就来瞧瞧小编的介绍吧。广东人冬至吃什么1、广州：煲汤圆杀鸡鸭。“冬大过年”、“肥冬瘦年”是广州人从小听到大...
答：南方人：广东人冬至吃烧腊与姜饭，冬至这天，大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家人认为，冬至时的水味最醇，所以，客家人冬至酿酒已成为习俗。杭州人冬至吃年糕，吃年糕从明末清初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做...
答：7、东莞：做“冬团”。冬团是道滘群众在冬至时节(俗称“做冬”)必吃的一样传统食品，由糯米皮和馅两部分组成。冬团的馅通常以眉豆为主要原料，还会加入花生等材料，分甜咸两种口味。做好的冬团需要用油刷一遍，然后用蕉叶垫好放在蒸笼里蒸熟。8、惠州：艾角。艾角，是广东一带的汉族传统小吃，属于...
答：广东冬至吃的传统食物品种很多,非常丰富。我的阿姨和小舅都是广东人,所以我对这个问题也特别了解,还做了很多功课,下面就随一起来看看吧: 1、中山吃水榄 中山在冬至这一天有吃水榄的习俗。有一年冬至,正好赶上去阿姨家玩,这天吃的就是水榄,口感糯糯的,很清新。 很多北方人不了解,实际上就是汤圆的一种,这种...
答：另外，因为广州人认为“冬至大过年”（意思就是“冬至比过春节还重要”，“大过”，就是广州话“比。。。要大”的意思。），因此，除了打边炉以外，一般都会配一些应节的菜，比如一定要吃的烧肉（北京叫”炉肉“），还有“三冬”，就是“冬菇”，“冬笋”，还有比较昂贵的“冬虫草“，所以，我们家...
答：冬至广东人吃汤圆。“汤圆”是冬至必备的食品。“圆”寓意着“团圆”、“圆满”、“团聚”的美好寓意。冬至吃汤圆，又被称为“冬至圆”，民间有“吃了汤圆大一岁之说”。冬至，又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统祭祖节日。
