羊肉丸子汤怎么做好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
羊肉丸子汤怎么做？
1. 白菜洗净，顶刀切成丝；
2. 羊肉洗净剁成细末，放入大碗内；
3. 葱姜洗净切末，加入大碗内倒入少许清水搅拌；
4. 边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲；
5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用；
6. 汤锅放至旺火上，加入清水750克，烧开；
7. 放入白菜丝，随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子，下入汤锅内；
8. 待汤再开，撇去浮沫，加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
羊肉丸子汤的做法菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 工艺：烧羊肉丸子汤（二）的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克
辅料：白菜150克,鸡蛋50克
调料：淀粉(玉米)5克,小葱10克,姜5克,料酒5克,香油5克,盐3克,味精1克
羊肉丸子汤（二）的特色：丸子嫩滑，汤汁鲜美。羊肉丸子汤（二）的做法： 1. 羊肉洗净，剁成泥；
2. 白菜洗净，切成丝；
3. 葱、姜洗净，切末；
4. 羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精盐，搅拌成馅；
5. 汤锅放在火上，倒入500克水烧开；
6. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；
7. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
羊肉丸子做法——
主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)
辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。
做法：
1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；
2、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。
3、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。
羊肉丸子冬瓜汤怎么做好吃
答：羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 1. 准备好食材。（四人份）2. 拌肉馅。3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。4. 葱花、十三香爆锅。5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往...
羊肉丸子冬瓜汤的做法大全家常窍门窍门
答：步骤 1、冬瓜切小块备用；2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； 5、挤好羊肉丸子 再次开火煮开，用味精和盐调味；6、撒入 少许 胡椒粉；7、再...
怎样做羊肉丸
答：羊肉丸汤的做法 步骤step 1 白萝卜去皮切丝备用 步骤step 2 羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时 步骤step 3 锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香 步骤step 4 倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒 步骤step 5 加入开水 步骤step 6 倒入萝卜丝，大火烧开 步骤step...
羊肉丸子的做法。
答：做法：1. 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。2. 做丸子了：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有...
羊肉丸子萝卜汤的做法
答：1、将青萝卜洗干净，如图所示。2、然后切成丝。3、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。6、再开锅，将粉丝入锅同煮。7、加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。...
怎么做羊肉丸子汤好吃
答：1.白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。2.锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，...
羊肉丸子萝卜丝汤的做法
答：羊肉丸子红萝卜丝汤的做法步骤 space点击查看大图 1.买回羊肉馅，加盐，十三香，鲜味生抽，水，地瓜淀粉朝一个方向搅打成粘稠状，然后加入葱姜末继续搅匀 点击查看大图 2.搅好的馅备用 3.锅内注入宽水烧开，将搅好的肉馅用手挤出丸子，放入锅中，此时不要碰丸子，先憋出浮末，随着温度升高，丸子...
羊肉丸子和冬瓜汤做法
答：第一种简单做法，食材 羊肉 200g 冬瓜 250g 方法/步骤 冬瓜去皮，切成片 羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味 锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿 炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片 水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可 第二种...
羊肉丸子汤的家常做法
答：羊肉丸子汤的家常做法如下：材料/工具：羊腿肉1斤、山药半根、胡萝卜半根、大葱1段、老姜适量、盐少许、 胡椒粉适量、蚝油适量、黄酒少许、绞肉机、紫菜、适量盐、少许胡椒粉、适量白醋、几滴香油、几颗枸杞子、香葱。1、羊肉洗干净切成片，在绞肉机里搅成肉末，装入盆中备用。2、山药洗干净，去皮...
羊肉丸子汤可以放什么
答：羊肉丸子汤的做法 1.提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好）加入一个鸡蛋调均匀。2.然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅 3.炒锅放清水，加入切成碎片的白菜叶煮开。4.用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状 5.趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。6.全部挖取好...
1、肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团
2、肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条
3、肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条
4、待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了
羊肉丸子汤
评分
煮 咸鲜味35分钟 较低热量
主料 2人份
羊肉1碗
辅料
鸡蛋1个、冬瓜1块、香菜1小把、枸杞适量
调料
葱适量、姜适量、料酒适量、水适量、食盐适量
羊肉丸子汤步骤1
肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团
步骤2
肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条
步骤3
锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里
步骤4
待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了
1. 白菜洗净，顶刀切成丝；
2. 羊肉洗净剁成细末，放入大碗内；
3. 葱姜洗净切末，加入大碗内倒入少许清水搅拌；
4. 边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲；
5. 加入鸡蛋清、精盐、味精、绍酒、香油搅匀成羊肉丸子馅备用；
6. 汤锅放至旺火上，加入清水750克，烧开；
7. 放入白菜丝，随即用手把羊肉馅挤成直径2厘米的丸子，下入汤锅内；
8. 待汤再开，撇去浮沫，加入余下的精盐、味精、绍酒、盛在汤碗中即成。
食物相克
鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
羊肉丸子汤的做法菜系及功效：家常菜谱 胃调养食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 工艺：烧羊肉丸子汤（二）的制作材料：主料：羊肉(瘦)200克
辅料：白菜150克,鸡蛋50克
调料：淀粉(玉米)5克,小葱10克,姜5克,料酒5克,香油5克,盐3克,味精1克
羊肉丸子汤（二）的特色：丸子嫩滑，汤汁鲜美。羊肉丸子汤（二）的做法： 1. 羊肉洗净，剁成泥；
2. 白菜洗净，切成丝；
3. 葱、姜洗净，切末；
4. 羊肉、葱、姜放入碗中，打入鸡蛋，加入水淀粉、料酒、香油、精盐，搅拌成馅；
5. 汤锅放在火上，倒入500克水烧开；
6. 放入白菜丝，随即把羊肉馅挤成小丸子，放入汤锅内，待烧开；
7. 撇去浮沫，加入精盐、味精，盛入汤碗即可。食物相克鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
羊肉丸子做法——
主料：羊肉馅(最好用刀背把肉斩成泥)
辅料：葱姜细末，料酒，香油，花椒水，鸡蛋，淀粉，味精。
做法：
1、肉馅内加葱姜末 、料酒 、味精 、花椒水搅开，再放盐 香油搅匀；
2、再放鸡蛋搅上劲，最后放淀粉搅～上劲。注意搅动时要顺着一个方向不间断的搅。
3、温水下丸，等丸子浮上汤面即可。
答：羊肉丸子冬瓜汤的做法步骤 1. 准备好食材。（四人份）2. 拌肉馅。3. 搅匀，搅上劲儿，静置20分钟。4. 葱花、十三香爆锅。5. 加清水，量取决于你想喝多少汤。（我做的多，家里人多）6. 等水开的时候可以先做些小肉丸，大小自己掌握哦。7. 水开后放入肉丸，我是戴手套然后用勺子盛些肉馅往...
答：步骤 1、冬瓜切小块备用；2、羊肉末里放入，葱姜末、绍酒、味精、盐、胡椒粉、和香油拌匀，然后放入适量的干淀粉搅打上劲儿；3、锅中注入清水下入冬瓜煮开；4、把冬瓜煮八成熟后关火，然后挤入羊肉丸子； 5、挤好羊肉丸子 再次开火煮开，用味精和盐调味；6、撒入 少许 胡椒粉；7、再...
答：羊肉丸汤的做法 步骤step 1 白萝卜去皮切丝备用 步骤step 2 羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时 步骤step 3 锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香 步骤step 4 倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒 步骤step 5 加入开水 步骤step 6 倒入萝卜丝，大火烧开 步骤step...
答：做法：1. 葱、姜切末放入羊肉馅中，再加入适量花椒面、胡椒面（加这个可以除些羊肉的膻味,又能增鲜）、鸡精、油、生抽、盐和淀粉，然后用筷子顺着一个方向搅拌均匀，多搅拌会可以让做好的丸子有弹性又很嫩，口感好。2. 做丸子了：拿起一团拌好的羊肉馅，搓成丸子，然后放进盘子里继续，直到把所有...
答：1、将青萝卜洗干净，如图所示。2、然后切成丝。3、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。4、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。6、再开锅，将粉丝入锅同煮。7、加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。...
答：1.白菜切丝，羊肉洗净，剁成细末，放入大碗中，再加姜，葱末和少许清水搅拌，边搅边加入清水，待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清、芡粉、盐、料酒、香油，搅匀成羊肉丸子馅待用。2.锅中放清水750克烧开，放白菜丝，随即用手将羊肉馅挤成枣子大小的丸子，放入锅内，待汤再开，撇去浮沫，放入余下的盐，...
答：羊肉丸子红萝卜丝汤的做法步骤 space点击查看大图 1.买回羊肉馅，加盐，十三香，鲜味生抽，水，地瓜淀粉朝一个方向搅打成粘稠状，然后加入葱姜末继续搅匀 点击查看大图 2.搅好的馅备用 3.锅内注入宽水烧开，将搅好的肉馅用手挤出丸子，放入锅中，此时不要碰丸子，先憋出浮末，随着温度升高，丸子...
答：第一种简单做法，食材 羊肉 200g 冬瓜 250g 方法/步骤 冬瓜去皮，切成片 羊肉剁成肉馅，加盐，味精，葱末调味 锅里放油，油热后放入冬瓜片翻炒一会儿 炒1分钟左右后，加入白开水至没过冬瓜片 水烧开后用勺子将肉馅挖出，放到锅里，尽量成丸子状，汤再次烧开后加入盐，味精，醋调味即可 第二种...
答：羊肉丸子汤的家常做法如下：材料/工具：羊腿肉1斤、山药半根、胡萝卜半根、大葱1段、老姜适量、盐少许、 胡椒粉适量、蚝油适量、黄酒少许、绞肉机、紫菜、适量盐、少许胡椒粉、适量白醋、几滴香油、几颗枸杞子、香葱。1、羊肉洗干净切成片，在绞肉机里搅成肉末，装入盆中备用。2、山药洗干净，去皮...
答：羊肉丸子汤的做法 1.提前养好的羊肉馅（剁成馅加入酱油姜葱末盐花椒粉调匀养好）加入一个鸡蛋调均匀。2.然后加入面粉调成稀稠程度合适的丸子馅 3.炒锅放清水，加入切成碎片的白菜叶煮开。4.用小勺子挖去大小合适的肉馅成圆状 5.趁白菜叶煮开大火将挖取的小肉丸一个个放入锅内。6.全部挖取好...
