虾酱做什么菜好吃？
虾酱鸡蛋
1.首先将葱切葱花。
2.将鸡蛋打入碗中，加入虾酱、料酒，打散。
3.锅中倒入油，倒入鸡蛋液。
4.炒散后，再加入葱花，翻炒至呈现蛋花状，就可以出锅装盘了。
青椒红肠虾酱炒豆腐
1、青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
2、虾酱准备好。
3、豆腐、红肠、青椒切粒。
4、葱姜蒜切片。
5、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
6、再放入豆腐和红肠丁。
7、加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
8、最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。
虾酱小炒肉
1、五花肉改刀切薄片，绿线椒斜着切小片。姜丝备用。
2、炒锅里加油烧热，把辣椒先放入煸炒一下，加少许盐。炒香了放一旁备用。
3、放少许油加热，接着开始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了，肉的油也会出来一些。
4、接着放少许白酒去腥，和加了少许少许的盐入底味。虾酱都咸，依个人口味添加。
5、最后放少许鸡精，加入姜丝和炒过的辣椒倒入翻炒，香味就出来啦。可以出锅了。
我有几种吃法:
1,用来炒空心菜
2,炸鸡翅/鸡腿前,用虾酱当腌料,别有风味.呵呵,我写到这里开始流口水...
3.虾酱鸡丝炒饭
材料：鸡丝120克，白饭350克，生菜叶2块(切丝)，鸡蛋1只(打匀)。
做法：
1）、鸡丝以1茶匙生粉及1茶匙油腌20分钟。
2）、慢火爆香11/2汤匙虾酱，加鸡丝炒熟。
3）、加白饭及鸡蛋炒松，下生菜炒匀即可
可以用来做韩国泡菜
材料：甘蓝或白菜1kg，萝卜半个，小葱、水芹菜、韭菜各50g，蒜泥3大勺，辣椒末半杯，白糖1大勺，食盐，芝麻适量，虾酱2大勺
甘蓝或白菜，用盐水轻轻一腌，捞出控水。萝卜切丝，小葱、水芹菜、韭菜洗净切4cm长条。往辣椒末里放白糖水和蒜泥、生姜、虾酱拌成调料。用这个调料将萝卜、水芹菜、小葱、韭菜拌匀，加盐调咸度，然后再加芝麻，泡菜馅就做成。掰开甘蓝或白菜叶涂抹泡菜馅后，折成对半卷好放入坛子里。
5.可以做虾酱水蒸蛋,我妈还用来炒鸡蛋.
6.用虾酱炒豆腐，用来卷煎饼，别有风味哦
用料：油少许，葱丝少许，虾酱、豆腐，鸡蛋两个
先将豆腐切很小的丁，下油略煎，去去水分，盛出
油烧热，下葱丝，可适量多些（葱和虾酱是很配的），放虾酱，不停的翻动，防止糊锅，大概两、三分钟炒出香味，下豆腐，略炒，下打散的鸡蛋，是其不要单独成型，附着在豆腐上为好。继续翻炒，看着比较散，较干就可以出锅了，卷煎饼吃很棒
煎饼本身较硬，豆腐软，搭配很好吃
豆腐不要煎的很硬，不要几面都煎成金黄色，略煎就好，也可不煎，后面多炒会，另外，一定要把豆腐丁切小些
7.还有虾酱蒸五花肉
虾酱啫杂菜
虾酱炒饭
虾酱炒河粉（米粉）
虾酱排骨煲
虾酱花枝片
还满意吗？！！
一、虾酱鸡蛋
1.首先将葱切葱花。
2.将鸡蛋打入碗中，加入虾酱、料酒，打散。
3.锅中倒入油，倒入鸡蛋液。
4.炒散后，再加入葱花，翻炒至呈现蛋花状，就可以出锅装盘了。
二、青椒红肠虾酱炒豆腐
1、 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
2、 虾酱准备好。
3、 豆腐、红肠、青椒切粒。
4、 葱姜蒜切片。
5、 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
6、 再放入豆腐和红肠丁。
7、 加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
8、 最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。
三、虾酱小炒肉
1、五花肉改刀切薄片，绿线椒斜着切小片。姜丝备用。
2、炒锅里加油烧热，把辣椒先放入煸炒一下，加少许盐。炒香了放一旁备用。
3、放少许油加热，接着开始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了，肉的油也会出来一些。
4、接着放少许白酒去腥，和加了少许少许的盐入底味。虾酱都咸，依个人口味添加。
5、最后放少许鸡精，加入姜丝和炒过的辣椒倒入翻炒，香味就出来啦。可以出锅了。
虾酱鸡蛋
1.首先将葱切葱花。
2.将鸡蛋打入碗中，加入虾酱、料酒，打散。
3.锅中倒入油，倒入鸡蛋液。
4.炒散后，再加入葱花，翻炒至呈现蛋花状，就可以出锅装盘了。
青椒红肠虾酱炒豆腐
1、 青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。
2、 虾酱准备好。
3、 豆腐、红肠、青椒切粒。
4、 葱姜蒜切片。
5、 起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜和虾酱爆香，烹入料酒。
6、 再放入豆腐和红肠丁。
7、 加少许水，放入白糖炖煮3分钟。
8、 最后放入青椒，翻炒至青椒变色即可盛出。
虾酱小炒肉
1、五花肉改刀切薄片，绿线椒斜着切小片。姜丝备用。
2、炒锅里加油烧热，把辣椒先放入煸炒一下，加少许盐。炒香了放一旁备用。
3、放少许油加热，接着开始煸炒五花肉。抄炒至微焦是最好了，肉的油也会出来一些。
4、接着放少许白酒去腥，和加了少许少许的盐入底味。虾酱都咸，依个人口味添加。
5、最后放少许鸡精，加入姜丝和炒过的辣椒倒入翻炒，香味就出来啦。可以出锅了。
答：虾酱的吃法 1。姜蓉爆香虾酱，要下少许糖和水中和咸味做成蘸料，白水煮的刚可咬开的猪上肉（半肥瘦）切厚片，用来蘸酱，很好吃。2。茄子切条，爆香虾酱焖，加少许碎肉丁，也很美味！3。豆腐整块煎金黄，把葱姜拌的虾酱爆一下，铺在上面蒸一下就好！4.虾酱和鸡蛋搅拌均匀，豆腐切丁，加些葱末...
答：[二]虾酱、青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟，转放碟中抹平，隔水中火蒸十五钟即成，最后将姜均匀撒上面。注：虾酱蒸猪肉是我喜爱的家常菜之一，虽然近年奉行少肉多菜的饮食，唯间中还会弄一次以解馋。虾酱味道遍咸，故无需加生抽调味，选用小包装虾酱，一包约一汤匙，一次用一包非常方...
答：虾酱炒鸡蛋：主料：选用颜色紫红没有杂鱼的上品虾酱2汤匙。付料：大葱2颗歇刀切成寸段。鸡蛋4个 调料：花椒油。味精 制作方法：鸡蛋打匀加虾酱放少量的水充分搅拌均匀待用，锅烧热油，葱爆锅后加入虾酱和鸡蛋炒熟炒香加大葱轻炒后加花椒油和味精即可。火腿鸡蛋蒸虾酱：配料：火腿丁，葱末 制作方法...
答：一、虾酱鸡蛋 1.首先将葱切葱花。2.将鸡蛋打入碗中，加入虾酱、料酒，打散。3.锅中倒入油，倒入鸡蛋液。4.炒散后，再加入葱花，翻炒至呈现蛋花状，就可以出锅装盘了。二、青椒红肠虾酱炒豆腐 1、青椒洗净，豆腐葱姜蒜准备好。2、虾酱准备好。3、豆腐、红肠、青椒切粒。4、葱姜蒜切片。5、起...
答：1. 虾仁：虾仁鲜嫩可口，与虾酱搭配可以增加鲜味和香气。2. 豆角：豆角炒虾酱是一道经典的菜肴，豆角的清脆与虾酱的咸香相互融合，味道独特。3. 牛肉：将牛肉切成薄片，与虾酱一起翻炒，可以增加牛肉的口感和味道。4. 韭菜：韭菜的鲜甜与虾酱的咸香味道相互搭配，非常美味。5. 扁豆：扁豆嫩滑爽口，...
答：虾酱因为制作方式的原因含盐量较高，因此还需适量食用。虾酱怎么做好吃呢？今天我们就来一起看看虾酱的家常做法，你喜欢哪种呢？1、生虾酱蘸葱 这是最原汁原味的吃法，优质虾酱这种吃法做好。2、鸡蛋蒸虾酱 3、蒸虾酱 喜欢吃辣的朋友可以放辣椒，放点油、小葱、八角、姜片来蒸即可。4、鸡蛋炒虾酱...
答：虾酱可以用来调味各种菜肴，以下是一些吃虾酱的方法：1. 蘸食：将虾酱直接作为蘸料来食用。可以搭配水果、蔬菜、海鲜等食材，例如蓝莓、黄瓜、螃蟹等。将食材蘸入虾酱中食用，可以增添鲜美的海鲜味道。2. 炒菜：将虾酱加入炒菜中，使菜肴更加美味。可以炒青菜、炒豆腐等，加入虾酱后搅拌均匀，使虾酱的味道...
答：1。姜蓉爆香虾酱，要下少许糖和水中和咸味做成蘸料，白水煮的刚可咬开的猪上肉（半肥瘦）切厚片，用来蘸酱，很好吃。2。茄子切条，爆香虾酱焖，加少许碎肉丁，也很美味！3。豆腐整块煎金黄，把葱姜拌的虾酱爆一下，铺在上面蒸一下就好！4.虾酱和鸡蛋搅拌均匀，豆腐切丁，加些葱末，因虾酱很...
答：1、虾酱的味道闻起来很怪，但和豆腐放在一起烧，口味非常棒，值得一试，唯一美中不足的就是菜品的颜色不好看，所以不要做太多的期望。2、虾酱在超市有售，因为虾酱含盐量较大，因此不要放太多，用虾酱炒菜也不要放盐。3、这道菜最主要的内容是豆腐和虾酱，其他蔬菜也可以根据自己的喜好，随意替换...
答：虾酱是一种由小虾或虾米发酵制成的调味品，它具有独特的鲜味和咸味，是东南亚菜肴中常见的食材之一。使用虾酱可以制作出多种美味的小吃，以下是一些流行的虾酱小吃食谱：虾酱炒饭：将虾酱与鸡蛋、蔬菜和米饭一起炒制，可以增加饭菜的香味和口感。虾酱炒菜：选择你喜欢的蔬菜，如空心菜、四季豆或茄子，加入...
