怎样去除鱼星味

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-15
如何去除鱼腥味?

如何去除鱼腥味?

1、在锅中放入能没过餐具的清水。

2、将餐具放入水中,加入适量的洗涤灵。

3、盖上锅盖将水煮开后,焖10-20分钟左右。

4、将餐具取出晾凉,用清水冲洗干净洗涤灵的泡沫。

5、处理完成的餐具放在沥水架上控干水分即可,此时鱼腥味已经清除干净了。

洗净之后用盐淹制一下,可以放点味精和酱油,烧的时候多放点黄酒和生姜

弄盆清水里面加点盐,把鱼放进去泡一下

可以放一些醋,蒜都可以

几种去除鱼腥味的方法:
1、盐水泡鱼去腥:向盆中倒入清水,加入适量(一般为半两)的盐搅拌均匀。再将活鱼放进盆中,可将其体内的土腥味排出。如果买回的鱼已经死了,将其放置在盆内2小时,也可减少土腥味。
2、淘米水洗鱼去腥:将宰杀后的鱼浸泡在淘米水中,然后清洗是除鱼腥最绿色环保的方法。
3、茶水去鱼腥:将鱼开膛破肚洗净后,浸泡在倒有茶水的盆中10分钟,也可以除腥。
4、食醋去鱼腥:可先把鱼剖肚洗净,置于冷水中,再向水里滴入少量食醋,或放入少量胡椒粉或月桂叶。然后再烧制,土腥味就消失了。
5、葡萄酒腌鱼去腥:鱼剖肚洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味消除。
6、牛奶浸泡去腥:炸鱼前,先将鱼放在牛奶中浸泡片刻,既能除去腥味,又可增加鲜味。
7、米酒浸泡去腥:炸制河鱼时,先将鱼在米酒中浸泡一下,然后再裹面粉入锅炸,可去掉土腥味。
8、啤酒腌制去腥:清蒸腥味较大的鱼类,用啤酒腌渍10~15分钟,熟后不仅腥味大减,而且味道近似螃蟹。

放酒,生姜,大蒜

  • 去除鱼腥味的方法有哪些?
    答:(1)除黑膜去味法:做鱼时,先把鱼肚内的黑膜洗干净,烹调时再放一点酒或醋,鱼就没有腥味了。(2)白酒去味法:鱼洗净后,用白酒涂遍鱼身,1分钟后用水洗去,能除去腥味。(3)温茶水去味法:将鱼放在温茶水中浸泡一下可去鱼腥味。一般1~1.5千克鱼用1杯浓茶对水,将鱼放入浸泡5~10分钟后...
  • 去除鱼腥味的方法有哪些?
    答:1.去除手上的鱼腥味:用茶水洗手,鱼腥味跑光光。(任何茶水都可以哦)2.去除锅里盆里的鱼腥味:用醋刷一下锅,再用洗涤灵洗干净。3.去除刀上,剪子上的鱼腥味:用生姜片反复擦拭刀和剪子,一定要反复擦拭 .
  • 怎么去除身上的鱼腥味
    答:方法一:在身上喷一点花露水或者香水,可以掩盖气味,适量使用效果较好。方法二:可泡一杯茶(随便什么茶都行),用茶水洗手,即可把鱼腥味除掉。方法三:用少量牙膏洗手,即可除去手鱼腥味。方法四:手上搓点盐,然后用肥皂洗手。方法五:如果味道很大,建议清洗衣服,在洗衣服时加点醋可以去除鱼腥味。
  • 用什么东西可以去除鱼腥味
    答:1、白酒去鱼腥味 将鱼洗净后,在鱼身上涂抹一层白酒,过几分钟后用水冲去,即可去除鱼腥味。2、红葡萄酒去鱼腥味 将鱼处理好后,往剖开的鱼肚子内洒上些红葡萄酒,可以有效去除鱼腥味。3、米酒去除鱼腥味 将处理好的鱼在烹饪前放入米酒中浸泡片刻,可有效去除鱼腥味。4、牛奶去除鱼腥味 将处理好...
  • 怎样去除房间里的鱼腥味
    答:1、把窗户门都打开,保持室内透风 2、可以用一些活性炭、柚子或者放些花椒和柠檬皮以一定比如混合,也可以去除鱼腥味 2、把一些新鲜干燥茶叶放到烟灰缸中,用火机把茶叶点燃,让茶叶慢慢燃烧,可以一定程度上去除鱼腥味
  • 鱼的腥味怎么去?
    答:方法一、茶水去腥。将鱼放在温茶水中浸泡一下可去鱼腥味。将鱼放入温茶水浸泡15分钟左右后捞出,茶叶里含有的鞣酸具有收敛的作用,故可减少腥味。方法二、白酒去腥。将鱼洗净后,用白酒涂遍,3分钟后用水洗去,能除去腥味。方法三、面粉去腥。把炸过鱼的油放在锅内烧热,投入少许葱段、姜和花椒炸...
  • 如何去除鱼腥味?
    答:2.酒类去腥 有些沸点低而不呈碱性的腥味物质,不能采用中和法去腥时,可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能,将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味.同时乙醇还能同原料中的醛类反应,生成香气物质能与有机酸结合生成酯类,两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香.因此,要想鱼、肉的滋味鲜香,没有料酒...
  • 衣服上的鱼腥味怎么去除?
    答:1、按照正常的用量将洗衣液倒入水洗稀释,放入洗衣液浸泡20分钟后进行漂洗;2、在最后一次漂洗时加入柔顺剂浸泡3分钟,浸泡后无需过水,直接拧干衣服晾晒即可。※温馨提示:①最后一次漂洗时使用,用后无需过水;②洗衣机有专用注入口时,将适量本品倒入“柔顺剂注入口”即可;③手洗或洗衣机无专用注...
  • 杀鱼之后,手上的鱼腥味怎样才可以快速去掉?
    答:1.用柠檬。把柠檬榨成汁,再加入适量的水稀释,然后倒在制冰盒里,在冰箱里冻成冰块,等做完鱼类东西时,就拿出一块冰,把冰当香皂那么用。洗完,鱼腥味就全没了,而且还会留下淡淡的柠檬香!2.料理完鱼后,将葱叶团在手里,来回的搓几遍,就行了。做鱼的时候手上沾的鱼腥味一时很难除去,...
  • 怎样去除房间里的鱼腥味?
    答:1、用茶水擦拭的方法去除鱼腥味 去除异味之前要先找到鱼腥味的来源,如果确定异味的源头是家具,那就好办了,把喝剩下的茶水用来擦拭家具,随着茶水的蒸发家具表面的异味也被带走了,不过这里要提醒一下,擦家具的时候抹布不能太湿,水太多渗入家具会返潮。2、用果皮吸附方法去除鱼腥味 房间里可以放些...