凉皮生意好做吗？
正常一碗凉皮大概的经营一半还要多的收银，比如说凉皮有五元的价格，那么收银是在三元左右，相对来说收银还是要大于成本的，所以卖凉皮一月能挣多少？就是按照卖的多少来算，而且对于成本来说凉皮智慧之选的成本是非常的低的。
大家走在大街小巷也都能看出来凉皮选择的店面的面积是非常的小的，也有很多人只需用了一辆小推车在创业，所以省去了店面的租金，万元不到就能起步创业，而且可以随时的流动到人流量的多的地方在销售，也能增加收银的收入，因此这样的项目创业是非常的不错，也是非常适合现在人不想上班的创业者的选择。
总的来说小吃行业的利润都超过了一半，凉皮也是如此，但凉皮在所有小吃里面可以说是赚钱相对比较容易的一种。原因是，虽然小吃的利润都是很可观的，但凉皮可以比别的小吃有更多的卖量，也就是说凉皮的销量比较大，有利润、有销量，这就是凉皮赚钱容易的主要原因，因为喜欢吃凉皮的人很多。
1 批发的利润来源 一斤面粉可以出四点八份凉皮（直径四十一 厚度二至三毫米 重量六两四 属于中大份） 一袋面粉（二十五公斤）可以做二百四十份凉皮。凉皮的制作成本是 每份不到五毛（包括面粉、煤 、刷油），一三年的批发价是一块五（今年肯定要涨最低一块六 期望一块七）一个正常的劳动力，每天八到十个小时可以做四百份左右（手工制作）。手工凉皮的批发不用担心销路的，一句话，手工凉皮永远都是供不应求的。
2 零售的利润来源 凉皮售卖时需要进行调拌的，即加入佐料供顾客食用。凉皮的调味料主要有辣椒油、料水、芝麻酱（有些区域不加）、蒜汁、醋，配菜是黄瓜丝，其总成本大约一块，最多一块二，如果自作自卖的话，每份凉皮的综合成本就是一块七（最高），现在的凉皮的零售价基本都是五块，即每份可以获利三块三。如果是批发别人的凉皮售卖的话，其综合成本为两块八（批发一斤六加调味料一块二），即每份凉皮可以赚两块二。一个普通的流动摊，正常季节每天可以卖一百份左右（保守数量）。
3 季节性 凉皮是一种季节性的小吃，所以受季节的影响比较大。就北方地区而言，凉皮的旺季为六个月，但每年可实际经营的实际时间为十个月（旺季加淡季），淡季每天平均的卖量在六十份左右，上半年的淡季每天的卖量是由少到多，下半年的淡季每天的卖量是由多到少。南方可实际经营的时间就更长，可以全年售卖，因此效益会更好。
因此，关于凉皮行业的利润情况，我们可以自己算一下就心中有数了。
当然任何事情都要一分为二，不可一概而论，凉皮的经营也是如此。也就是说并不是凡是从事凉皮行业的都可以赚的盆满钵满，而是因人而异了。虽然都是经营凉皮的，有些人挣钱就很容易，有些人就感觉很难，甚至半途而废的也不在少数。为什么呢？这就要牵扯到凉皮的品质等问题了。一句话，凉皮要挣钱，必须要品质好，味道好，这才是真正的王道，不论是谁，如果撇开了凉皮的品质和味道，一切都将无从谈起。正所谓同行不同利。更多话题，欢迎交流。
怎么做生意
1.初步调查很重要
如今，各行各业都有成功人士和失败案例。它们之间有什么区别？这就要求我们先做好调查，然后才能做好。首先，我们选择几个我们感兴趣的行业，进行深入调查，看看赢家的优势在哪里，输家的问题出现在哪里。
2.衡量你的经济实力
在我们做生意之前。首先，我们应该正确评估我们的经济实力。我们能在业务上花多少钱，直接决定了我们业务的方向和规模。对自己有一个准确的评估，可以减少很多弯路和无用的工作。
3.了解自己的优势
在做生意之前，不仅要评估自己的经济实力，还要考虑自己的其他优势。比如你对哪个行业感兴趣，对哪个行业比较了解。这样，你才能更好地全身心投入，发挥自己的优势，增加成功的概率。
4. 选择合适的商机
现在有各种各样的行业。许多已经成为夕阳产业，濒临淘汰。有的被垄断，难以干预，有的则前景广阔。因此，我们必须在做生意之前选择合适的商机。
5.选择合适的时间
时机是做生意的关键。比如雨伞一定是夏天比冬天好卖，或者一个地区已经开了很多类似的店，所以我们必须另辟蹊径，把握时机，这才是取胜之道。
6.与有经验的朋友交流
我们身边一定有很多来自各行各业的朋友。他们是我们的资深老师。他们比我们更了解一个行业。我们应该以开放的心态寻求帮助。而且，有经验的朋友也是我们进入这个行业的垫脚石。他们可以帮助我们架起一座桥梁，避免许多弯路。
7.积累人脉
我们都知道做生意的目的是卖东西换取财富。如果我们认识很多人，很多朋友，很多方式，我们的经商之道会不会更广，我们的销售之道会更广，我们的人脉就是做生意的巨大财富。
8.注意心态
生意很难一帆风顺。我们难免会遇到大大小小的曲折，这就需要我们保持良好的心态，遇到问题不抱怨，及时解决，吸取教训，有一颗坚强的心。只有这样，我们才能在这条路上走得更远更好。
在所有小吃里面 凉皮是最容易做起来的一种 主要原因是 投资少 风险小 人气旺 所有很容易做的起来的 一斤面粉可以做四点八份凉皮（直径四十公分 重量六两 属于中等大份），一袋面粉可以做二百四十张凉皮 凉皮的制作成本 每份不到五毛 如果零售的话 需要加入辣椒油 黄瓜丝等 每份凉皮的调味料成本最高一块二 所以如果是自作自卖的话 则每份凉皮的综合成本一块七 现在凉皮的零售价基本都是五块 六块 其中的利润空间还是相当可观的。这样说吧 以五块为例 如果一个人每天卖十份凉皮 则一个月可以收入一千元 如果每天卖二十份 则一个月收入两千 同理 如果每天能卖到一百份 则一个月的收入就是一万左右了 当然如果卖六块的话 则效果更好 看到这里我想你也明白了 为什么现在满大街都是卖凉皮的了 原因很简单 都是奔着凉皮庞大的市场 丰厚的利润而来的 你不妨一试 市场很大 多也不多你一个 少也不少你一个 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮成本 利润 经营模式等详细的分析说明 你可以看下的。
在所有小吃里面 凉皮是最容易做起来的一种 主要原因是 投资少 风险小 人气旺 所有很容易做的起来的 一斤面粉可以做四点八份凉皮（直径四十公分 重量六两 属于中等大份），一袋面粉可以做二百四十张凉皮 凉皮的制作成本 每份不到五毛 如果零售的话 需要加入辣椒油 黄瓜丝等 每份凉皮的调味料成本最高一块二 所以如果是自作自卖的话 则每份凉皮的综合成本一块七 现在凉皮的零售价基本都是五块 六块 其中的利润空间还是相当可观的。
在所有小吃里面 凉皮是最容易做起来的一种 主要原因是 投资少 风险小 人气旺 所有很容易做的起来的 一斤面粉可以做四点八份凉皮（直径四十公分 重量六两 属于中等大份），一袋面粉可以做二百四十张凉皮 凉皮的制作成本 每份不到五毛 如果零售的话 需要加入辣椒油 黄瓜丝等 每份凉皮的调味料成本最高一块二 所以如果是自作自卖的话 则每份凉皮的综合成本一块七 现在凉皮的零售价基本都是五块 六块 其中的利润空间还是相当可观的。这样说吧 以五块为例 如果一个人每天卖十份凉皮 则一个月可以收入一千元 如果每天卖二十份 则一个月收入两千 同理 如果每天能卖到一百份 则一个月的收入就是一万左右了 当然如果卖六块的话 则效果更好 看到这里我想你也明白了 为什么现在满大街都是卖凉皮的了 原因很简单 都是奔着凉皮庞大的市场 丰厚的利润而来的 你不妨一试 市场很大 多也不多你一个 少也不少你一个 我的口空间里面有手工凉皮的制作视频 有凉皮成本 利润 经营模式等详细的分析说明 你可以看下的。
还可以，只要味好，卫生，态度好，每月挣个五千六千没问题。只是冬天太受罪，冬天吃凉皮的也少。可以考虑冬天买点热乎的饭菜。
答：暴利小吃之三；杂粮饼 有的小吃摊也叫煎饼果子，其实大概的外形都差不多，里面搭配的东西也差不多。无非就是一些脆薄片，火腿肠，鸡蛋，黄瓜丝，再刷一些酱。如果认真观察你会发现，做杂粮饼的小吃老板手法非常的快，很快就做好一份。一般这样的一份大概价格在10元左右。但其实杂粮饼的成本大概算下来...
答：再去考虑是否有必要开店。至于开店的话可以选择参考我的另外一篇文章《开店难吗？从开卤菜店中分析一二》，这里要说明一点，卖凉皮具有一定的时效性，到了冬天销量有所下降，开店一定得搭配其它的小吃经营，首选是肉夹馍，这个是经典的搭配，也可以搭配擀面皮、热干面、麻辣烫等也是非常好的。
答：4、铁板烧。最喜欢吃铁板鱿鱼了，十块钱能买三四串，做起来还快，利润高。并且还很针对广大顾客的口味呢烤面筋一般都卖一块钱，但是成本最多两毛，所以也是个不错的选择，并且店子也不需要多大，一个小推车就可以做生意了。5、肉夹馍。老板告诉我，人流量大的时候，一个晚上就能赚300，肉不用放...
答：能有生意。然凉皮通常是夏季的传统食品，但在冬天卖凉皮仍然可以有生意。尽管天气寒冷，但许多人仍然喜欢吃凉皮，因为它是一种清爽、美味的食物，可以提供口感和口味上的享受。在冬天卖凉皮时，可以采取一些策略来吸引顾客。例如，可以添加一些温热的配料，如热汤、热油、热豆腐等，使凉皮更适应冬季的口味...
答：凉皮这种小吃是非常受大众欢迎的，正是由于如此才会在大江南北都看到有卖凉皮的，否则的话是不会这么普及的，走在很多的小吃街，你会发现很多卖凉皮的小摊生意都是很不错的，买的人有很多，这就说明凉皮的生意还是比较好做的，只要口味好吃，卖的人是非常多的。想要卖凉皮，其实说简单也简单，说难也...
答：，各地都有很多人爱吃，尤其是女性朋友。对于做凉皮生意的人来说，正是由于进入门槛很低，所以很多人投资做起凉皮生意。开凉皮加盟店的四大优势：一、市场大、无风险：凉皮是中国传统的小吃，易被各年龄段和各地方的人接受，中国有13亿多人口，可以说只要有人在地方就会有凉皮的市场。二、投资小、回收...
答：1、卖凉皮的生意还是不错的啊。现在天气热了大家都喜欢吃凉皮。2、购物区是首选地址，购物的人一般逛得累了饿了，都会找吃的，而且现在人吃腻了传统面条大米馒头，喜欢吃凉皮的很多，一般单人购物的少，结伴购物的多，所以一来客户就是2个以上。而且去逛街买衣服人也很少去大饭店点菜大吃大喝，他们...
答：摆摊卖凉皮是凉皮经营中最好的一种模式，主要是投资少，风险也不大，另外机动灵活，可以随时出现在人流大的地方，一般说只要皮子好味道好，上量还是比较容易的，总之，只要地方选择好，再加上好东东，比开店更容易做起来，因为现在的人都图个方便快捷，所以在路边买一份带走更方便。另一个就是要坚持，...
答：就北方地区而言，凉皮的旺季为六个月，但每年可实际经营的实际时间为十个月（旺季加淡季），淡季每天平均的卖量在六十份左右，上半年的淡季每天的卖量是由少到多，下半年的淡季每天的卖量是由多到少。南方可实际经营的时间就更长，可以全年售卖，因此效益会更好。因此，关于凉皮行业的利润情况，我们...
答：正常一碗凉皮大概的经营一半还要多的收银，比如说凉皮有五元的价格，那么收银是在三元左右，相对来说收银还是要大于成本的，所以卖凉皮一月能挣多少？就是按照卖的多少来算，而且对于成本来说凉皮智慧之选的成本是非常的低的。大家走在大街小巷也都能看出来凉皮选择的店面的面积是非常的小的，也有很多人只...
