“暴利”的街头小吃有哪些?究竟有多挣钱?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-05
路边摊小吃到底有多“暴利”?

只要你走在大街小巷,你就能看到各种小吃摊。对许多人来说,这些路边摊可能会发不卫生。然而,对于饥饿的人来说,这些路边摊却很方便。只要饿了,立刻就可以吃到。但是这些最牟取暴利的路边小吃成本低,利润高。
下面我们来看看高利润的都有哪些食物。

1.煎饼
煎饼果子是北方人最喜欢的早餐,在过去的两年里,大江南北都能算上的街边美食。小吃摊上煎饼水果的价格基本在8元左右。许多人认为早餐既丰盛又便宜。但事实上,煎饼果子的价格很低,通常每份可能只需要2元。
2.豆腐花
北方豆腐花的味道和南方不同。北方人喜欢咸的食物,而南方人喜欢甜的食物。几元买一碗似乎很便宜。事实上,豆腐花是水做的,成本非常低,价格可能不到1元钱。

3.炸鸡块
鸡柳和鸡排我们经常看到一些小贩推着手推车在街上买鸡柳或鸡排。一旦闻到香味,我们就无法抗拒诱惑。鸡柳实际上并不贵,但是利润非常丰厚。毕竟,不管这些原料是不是新鲜的鸡肉,大部分都是冷冻包装,然后涂上淀粉油炸,成本更是相当低。
4.酸辣粉
酸辣粉其实很受欢迎,特别是天气热的时候,吃一碗酸辣粉真的很舒服,但事实上酸辣粉的成本也很低,主要是因为原料便宜,只需要粉丝和花生等一些配料。

5.手抓饼
手抓饼是我们在街上经常看到的东西,吃一份就会非常饱。早餐作为小吃是个不错的选择。但事实上,手抓饼的利润比我们预期的要低得多,面饼都是现成的,批发来的,在加上鸡蛋、火腿等,一份就要十几元,这其中的利润真是更可观。

1、章鱼小丸子。
虽然是日本的地道小吃但是传至中国以来一直深受人们的喜爱,外香里嫩想想就流口水。一般都是5块钱买6个,用签扎着一个一个吃,在学校附近开一家章鱼小丸子的店,多研究几种口味,会吸引不少顾客。

2、油炸烧烤。
油炸烧烤是指将食品裹上用脆浆粉,加清水调成脆浆糊,可便炸熟后的食品外酥里嫩。油炸不同于烧烤,油炸食物侵入食用油中加热,通过高温的油来炸出香脆的烧烤,这种烧烤做法是无烟制的。

3、铁板豆腐。
铁板豆腐和臭豆腐这些小吃相信很多人都吃过,步行街、旅游景区等,基本上都会有卖这些特色小吃的。铁板豆腐和臭豆腐有异曲同工之妙,不过铁板豆腐比较软滑鲜嫩,臭豆腐闻着很臭吃着外面比较老脆但是里面也是鲜嫩,尤其是汤汁一浇更是好吃。

4、轰炸大鱿鱼。
轰炸大鱿鱼是给鱿鱼进行整形、去皮、腌制、裹浆、上粉等多道加工工序,经高温炸制成熟后,再采用专利脱油设备进行成品脱油,既保证了轰炸大鱿鱼肉质软嫩弹牙,外皮焦香酥脆,又确保入口没有普通油炸食品的油腻。

5、煎饼。
现在的煎饼已经不是传统的普通煎饼,在根据市场的需求下,已有鸡蛋饼、手抓饼、杂粮饼等种类,学生们对这个美食是非常喜爱的,因为无论是早上、中午还是晚上,煎饼美食都可以代替主食,尤其是对于女生来说,可以起到一定的减肥效果,又能补充人体对营养的需求。

原来,这几种项目这么赚钱!竟然是如此的暴利。下面列出些你一定见过的暴利小吃!

暴利小吃之一:狼牙土豆

狼牙土豆,作为一类风味小吃,狼牙土豆的原料就是普通的土豆,在市面上的批发价不过才5毛钱一斤,买回来后用切割器切成块状,搅拌上酱汁就可以出售了,简单一份就能卖到10元以上,一份的量最多也就一个半土豆吧,利润可想而知!

暴利小吃之二:凉皮

凉皮是人们在夏天最爱吃的一种街头小吃,因为它主要是用爽口的面皮搭配黄瓜丝、豆芽、辣椒、醋一起搅拌而成的,吃起来真的非常酸辣爽口,但其实一份凉皮的成本是非常低,所以卖凉皮真的很赚钱!

暴利小吃之三;杂粮饼

有的小吃摊也叫煎饼果子,其实大概的外形都差不多,里面搭配的东西也差不多。无非就是一些脆薄片,火腿肠,鸡蛋,黄瓜丝,再刷一些酱。如果认真观察你会发现,做杂粮饼的小吃老板手法非常的快,很快就做好一份。一般这样的一份大概价格在10元左右。但其实杂粮饼的成本大概算下来也就两块钱不到。这个利润也是非常的大哦!

暴利小吃之四:烤冷面

黑龙江的特色小吃,味道让人回味无穷。它的制作成本低,但是味道超级棒,吃过的人都说好吃。平时大家买一份烤冷面,价格在10元左右,但是它的制作成本却不需要3块钱。可想而知,烤冷利润是很可观的。



现在人们的生活水平提高了,在家就能吃得很好,但我们还是会经常出去吃,不管厨艺再好,家里再有钱,都会到外面美餐一顿,特别是遇到街头的一些小吃,大多数人都禁不住诱惑,不会嫌弃地方简陋,环境恶劣,只为品尝到街头才有的美味,比如街头的臭豆腐、烤面筋、酸辣粉等,一个比一个好吃,吃了的人都说好。


这些小吃,和饭店里的饭菜相比便宜不少,又不失美味,不过稍微想一下,其实这些小吃的成本都非常低,只要肯干,干的好,能赚到“暴利”,尤其这5种很“暴利”的街头小吃,你吃过几种?老板:我干半年,买辆车!


第一:煎饼果子

煎饼果子很多人爱吃,也不知道从什么时候开始兴起的,我记得第一次吃煎饼果子是08年的时候,到现在还很爱吃,街上只要有煎饼果子摊位,一定有很多人围着,每个老板的手法还非常快,最多一分多钟一个,真是佩服!

一开始煎饼果子,只加薄脆的那种3块钱一个,慢慢地变成4块、5块、6块,再加上一些别的食材,价格就更贵的,就这样照样有人爱吃,听说有的大城市不卖整个的,卖半个,半个就要七八块钱,这样一算成本更低,老板们赚大了。


我这里第一个做煎饼果子的那个人,现在不做了,变身成了师傅,光收徒弟,钱就收到手软,长辈们说他已经买房买车了,13年在这里卖的煎饼果子,一个三块钱,在校门口做生意,每天早上晚上生意那叫一个火爆,看得人真是羡慕,但别人也学他卖,就是生意不好,你说怪不怪?

第二:烤面筋

烤面筋我太喜欢吃了,只要遇到了至少要买五串,还要说烤焦一点,多放孜然辣椒面,多刷酱,起初一块钱一串烤面筋,又便宜吃得又过瘾,慢慢地变成1.5元、2元,现在买一串要3元,遇到便宜的了面筋就小两圈,真会做生意。


如果没有对比,觉得吃一串烤面筋还挺便宜的,买上10块钱的,能吃得开心,也知足了,但很多人不知道的是,烤面筋的面筋并不是用面团在水里洗出来的,而是用的朊谷粉,成本非常低,一根面筋成本最多5毛钱,而我们买的时候,都是最少五根、十根的买,这样一个晚上几个小时,小摊就要赚好多钱。烤面筋的老板干上半年,能买一辆车,而且能买很不错的车,真是一点也不夸张。

第三:炒面


大城市里炒面风靡夜市,小摊很简陋,一个小推车,摆着一堆面条,还放着一些调味品,再就一个炒锅,一个煤气罐,到了下班高峰期的时候,人们都饿了,走到炒面摊买上一份,关键吃它便宜还管饱,所以十分畅销,小摊出摊的时候面条还堆得像个小山,等到晚上十点多,差不多就快卖完了,生意更好的,还需要帮手去家里拿面。

一份炒面五块钱,现在七八块钱,如果还保持五块钱的,量上就少了很多,按成本算,一份炒面,从面到各种食材,到调味料,到燃气,也就两块钱吧,一晚上不知道能卖多少份,总之也是一种很暴利的小吃,不知道你喜欢吃吗?

第四:狼牙土豆


一开始见到狼牙土豆时,觉得十分新奇,形状好看,味道又好,一份五块钱,我们还吃得乐滋滋的,觉得很实在很实惠,当自己做饭后,才发现一份狼牙土豆成本太低了,差不多一个土豆的量,还是不大不小的那种土豆,平常我们花五块钱能买一大包土豆,而买狼牙土豆只能买一份,这样一换算,一晚上光卖狼牙土豆,老板就能赚不少钱,真是太轻松了,土豆用那种特制刀具切好,再水里煮一下,就可以摆着卖了,谁买了炒上一点,撒一把调料,一把蒜苗,不费体力,轻松赚钱,比烤面筋、炒面可享受多了。

第五:铁板炒凉粉


凉粉很多人爱吃凉的,我就爱吃炒的,感觉更香一些,更加入味,吃起来跟吃肉一样,很过瘾,这个也卖法也很简单,整了一锅凉粉,有人来了,在铁板上再炒几下,因为半身是熟的,不需要大显身手,一份就出手了,五块钱一碗,生意好的,一晚上就能卖几百份,太好赚了。



暴利的街头小吃有烤串之类的,烤羊肉串,麻辣烫,臭豆腐,等等一系列小摊位的街头小吃,都是非常挣钱的。一般来说如果是烤羊肉串的话,利润率大概在40%左右,其他的街头小吃利润率大概在30%左右。

街头利润很大的小吃,比如炒冷面,用冷面和鸡蛋加火腿肠那种,属于组合出来的小吃产品。还有单独一串串的烤面筋,这种是单品烤制,但共同点都是存在很大利润。因为原材料成本不高,利润大概能达到百分之六十以上。

首先说说肉夹馍,肉没有多少,馍和青椒的价格非常低,所以总体的利润可以达到70%。其次就是煎饼果子,利润也在40%左右。最后就是各种串串香,里面的丸子和蔬菜利润非常高。打到50%以上没有问题。

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