紫薯蒸馍的做法大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
花式紫薯蒸馍怎么做好吃又简单，做法图解
紫薯双色馒头材料:
紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量
紫薯双色馒头做法:
1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
紫薯介绍:
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
其实紫薯还可以做成很好吃的蒸糕呢，顺便也教大家做一下吧。
紫薯蜂巢蒸糕材料:
全蛋1只，面粉200克，紫薯泥200克(紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥)，白糖120克，酵母5ML，温水200克(30度左右，不能烫，烫了会把酵母烫死的)
紫薯蜂巢蒸糕做法:
所有原料混合，用筷子搅拌匀，放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右，并且表层有气泡产生，拌匀装入模具内至八分满(我用的蛋塔模，塔模内先刷一层油，目的是取出的时候防粘)静置15分钟左右，锅内放水烧开，把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可(具体时间根据模具大小有所增减)，取出后用牙鉴在模具周围划一圈，然后用牙鉴把其取出。
紫薯蜂巢蒸糕小诀窍:
关于发酵：由于温度不同，发酵的时间也有所不同，我是睡觉前拌匀了放在那，早上起来拌匀入模静置后蒸的(我们这现在晚上的温度大约是12-15度左右吧，我晚上十一点半弄好了的，早上六点半起来的)~~~以上的量，用蛋塔模子装，我做了14个。
以上就是紫薯双色馒头的家常做法，其实紫薯的做法还有很多种，可以煮汤喝，也可以做成各种糕点，或许还有很多大家都没有尝试过，喜欢吃紫薯的朋友可以都尝试着做一下，换着口味来吃，而且吃紫薯对我们的身体是很有好处的。
今天为大家分享一道紫薯馒头的家常做法，馒头是北方人生活中，不可或缺的一部分，馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。再搭配上紫薯，还能为人体提供丰富的膳食纤维，为人体补充足够的能量。
下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【紫薯馒头】
1.蒸好的紫薯一块，加入白糖5克，增加紫薯的甜味，用勺子按压成紫薯泥。
2.普通面粉200克，加入酵母3克，加入30度温水，边加水边搅拌，先搅成面絮再和成面团，和好以后盖上锅盖 发酵1个小时。
3.1个小时以后面团发酵好了，在案板上面撒上面粉，取出面团揉搓光滑。
4.从中间挖个孔搓成粗条，切成大小均等的面剂子，把每个面剂子揉搓光滑，整成一个圆，拿擀面杖擀成中间厚四周薄的一个片。
5.全部擀完以后包上紫薯泥，像包包子一样把紫薯泥包起来，包好以后用手团一团，团成一个小圆包，全部包好团好以后。
6.用剪刀从上边开个十字口，两个紫薯馒头之间隔上一点距离，摆放好用保鲜膜盖上再次饧发10分钟。
7.10分钟以后，我们取出电蒸锅，在篦子上面放上一块湿沙布，锅热以后把紫薯馒头放入锅内，放的时候紫薯馒头之间要留点空隙，在受热的过程紫薯馒头会膨胀变大。
8.中火蒸15分钟左右 馒头就熟了，这个时候不要急着掀开锅盖，停火5分钟左右，就可以掀开锅盖把紫薯馒头取出放在盘中。
紫薯馒头的做法
这还是年前做的紫薯馒头，也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头，是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻，再和面粉混合搓匀，这样揉出的面团也会均匀好看。我也试过紫薯不过筛，蒸熟了切小粒揉进面团，但有颗粒，成品就不均匀光滑了（但也不影响吃倒是，哈哈）
1.准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）
——方子来自万万。原方子很详细实用，围脖上问紫薯馒头做法的筒子可以参考
2.紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥
——这一步需要耐心，慢慢来。过筛之后比较细腻，揉成面团也会比较均匀
紫薯馒头Cb.jpg
3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀
4.酵母溶于水，逐步加入步骤4的面粉中，揉成均匀光滑的面团。蒙上布，饧30分钟
——我感觉添加了杂粮的面团要多揉，尽量揉均匀些
5.将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型（我整的圆形），垫上玉米皮
紫薯馒头Ni.jpg
6.将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右
——这次的馒头用的一次发酵法。口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法
7.30分钟后，开火，将馒头蒸熟
紫薯用来蒸馒头，营养又下饭，米其林大厨教你做法！
大家好，我是喜欢吃冰果的美食家，俗话说得好，民以食为天，有些食物暖了胃，胃就会记得那个味道，人也就喜欢上那个美食，今天我来教大家做一道菜。紫薯用来蒸馒头，营养又下饭，米其林大厨教你做法！
今天做个紫薯馒头，营养丰富，好吃又好看，紫薯200克洗净去皮，切成片上锅蒸，蒸熟之后压成泥，碗里倒入5克酵母，加入70克清水搅拌化开，紫薯晾温热的时候加入酵母水，再加入300克面粉，搅成面絮状下手揉面，揉好的面醒发至两倍大醒，发好的面揉搓排气大概如8分钟左右，面板上撒上干面粉，防止沾面，分成5个相同的句子，接下来像这样往里反转揉搓，沾上干面粉，
揉至面团变硬，再整理成馒头形状，放置蒸锅里温水洗发一杯大，开火把水烧开，再蒸20分钟，防止紫薯馒头回缩，这样一道美食就做好了，一定很想尝尝吧！其实做法很简单，小伙伴们自己在家就可以做，喜欢的话，记得收藏和关注哦，你的关注就是我最大的动力
馒头是我们最舒适的主食之一，圆的、方的、扁的……再来个玫瑰花型的吧，用纯天然的紫薯揉出来的淡紫色，无色素无添加，给孩子吃也特别放心。
扑鼻的奶香味，让大家都无法拒绝，香甜不腻的松软玫瑰花馒头，我们一起来学会它吧！
逢年过节，家里宴客，还可以大显身手。
用料：
面粉300g，奶粉2勺，糖2大勺，水或鲜牛奶100ml，紫薯50g，酵母粉5g。
步骤：
1、先把紫薯洗净，削皮切成片，上锅蒸熟，趁热用勺碾成泥，稍放凉后放入面盆；
2、放入面粉、糖、奶粉、水或牛奶、酵母粉，因为每种紫薯的含水量不同，水或牛奶适量调整，揉成面团即可；
3、把揉好的面团搓成细长条，分成若干个小剂子，擀成圆片；
4、把每6个圆片从左到右重叠，叠住前边圆片的一半，然后从左开始卷起；
5、卷好后，从中间对切，这样就出来两朵玫瑰花，整形后，底部蘸一点面粉，放温暖处发酵30分钟左右；
6、把所有面片都这样整成玫瑰花，发酵好后，放入蒸锅中，上汽后大火蒸15分钟左右，就可以了。
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
馒头什么意思
答：馒头什么意思：馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅...
小动物馒头的花样做法
答：材料:面粉500克、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5根、牛奶400毫升。辅料:酵母10g、盐、鸡蛋1个、糖50g。小动物馒头的做法 1.菠菜烫好后，用料理机打成汁。这不需要过滤。2.加入100克面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。3.将胡萝卜切碎，倒入料理机中，加入...
蒸馍的最佳方法是什么?
答：硬面蒸馍做法 流传 在山西长治地区的“硬面蒸馍”就是一种用发酵面团蒸制的食品。按其形状分有高桩蒸馍、方形蒸馍和方卷硬面蒸馍。手工将面剂反复揉搓20多次，搓转成6厘米高的圆顶形蒸馍，即叫“高桩蒸馍”；方形的硬面蒸馍，就是将面团搓成长条，再用手拍成6厘米高的长方形条，用刀剁成8厘米...
玉米西麦面和在一起怎么蒸馍?
答：加酵母粉温水和面，然后醒面，排气做成面剂子，再醒发十几分钟凉水上锅蒸。水开转中火，一般按照大小蒸十五到二十分钟吧，熟了不要急着开盖，关火闷几分钟再开盖，以免回缩。白面里可以加小米面，黑米面，全麦面，玉米面，高粱面，还可以加蒸熟打碎的红薯紫薯，山药芋头，南瓜，蔬菜汁都可以，这样就...
做蒸馍掺点牛奶可以吗?
答：蒸馒头用牛奶和面有什么好处 随着人们追求营养健康的食品，加上生活水平确实与以前不可“同日而语”，家里蒸馒头也开始变着花样来蒸。什么南瓜面的、杂粮的、紫薯的等等。而且现在家里蒸馒头为了追求口感和营养，基本每次都会用牛奶和面来蒸。牛奶蒸馒头的好处在于:1、馒头醒发的蓬松酥软 因为酵母和糖...
西宁夜市哪家好吃
答：首推“丁婆婆牛肉面”，这里的面条口感Q弹，牛肉肉质鲜嫩，汤底鲜美可口，每一口都让你欲罢不能。其次是“豫菜面饼”，这里提供的黄面饼和浆水面质地适中，有着浓郁的青海风味，再搭配肉馅和香菜等各种配料，堪称美味。最后是“紫薯蒸馍”，这种食物在西宁夜市内也颇受欢迎，口感清爽，色泽深紫，蒸出来...
葡萄酒和紫薯还有牛奶一起发面可以吗
答：可以呀，都是营养丰富的食材，放在一起发面蒸馍、蒸馒头、烙发面饼，都是美食啊！（退休老师为你解答）
花式紫薯蒸馍怎么做好吃又简单,做法图解分享,一只爱
答：主料 面粉 ：500 紫薯 ：3根 辅料 酵母 ：3 温水 ：适量 白糖 ：10 豆沙 ：300 花式紫薯蒸馍怎么做好吃又简单的具体步骤 第一步 1.先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用 第二步 2.紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥?第三步 3.在紫薯泥里倒入90毫升左右酵母水，搅拌一下?第四步 4.然后放入适量...
馒头花样做法图大全
答：馒头，古称“蛮头” ，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为“包子”的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。今天来教大家做好吃又好看的馒头，下面一起来看看吧！ 方法/步骤 馒头，古称“蛮头” ，别称“馍”“...
西宁夜市哪家好吃
答：其中，有不少店铺备受推崇，那么，西宁夜市哪家店铺最受欢迎呢？首推“丁婆婆牛肉面”，这里的面条口感Q弹，牛肉肉质鲜嫩，汤底鲜美可口，每一口都让你欲罢不能。其次是“豫菜面饼”，这里提供的黄面饼和浆水面质地适中，有着浓郁的青海风味，再搭配肉馅和香菜等各种配料，堪称美味。最后是“紫薯蒸馍”，...
大家好，今天和大家分享三款紫薯花样馒头的做法，款款精致美观，松软好吃，平时不爱吃面食的孩子也能吃三个。感兴趣的朋友一起来做吧！
【食材】
紫薯、白糖、水、酵母、面粉
【做法】
紫薯清洗干净，刮去外皮，然后切成片，铺在蒸屉上，上锅蒸熟。用筷子能轻轻插透就可以了，倒入大碗中，根据个人口味加入适量白糖，趁热捣成泥。紫薯泥比较粘稠，如果用纯紫薯泥和面的话，和好的面团会比较粗糙，容易断裂。为了能够更好的塑型，我们需要加入适量清水把紫薯泥稀释一下，这样揉出来的面团更光滑、有韧性，更易操作。
和面比例:
紫薯面团:200克面粉，两克酵母，搅拌均匀，再加入230～250克紫薯泥，揉成中等软硬的面团，盖好备用。
白色面团:280克面粉，3克酵母，搅拌均匀，再加入150毫升清水，同样揉成软硬适中的面团。
第一款:把白色面团和紫色面团都搓成长条，分成大小均匀的剂子，然后把所有的剂子揉圆揉光滑，擀成厚度约两毫米的小圆饼。
取一张白色面片和紫色面片，把它们摞在一起，用擀面杖擀几下，让两张面片固定。然后分成四等份，摞在一起，先用筷子在宽的一头压一下，然后把尖的一头往宽的一头折，在中间也压一下。压好后，立起来，将两侧对折捏紧，中间再压一下就可以了。
第二款:把白色面团和紫色面团擀成同等大小的方形面片，厚度约3毫米，然后把两种面片重叠在一起，从一头卷起来，再切成宽度约两厘米的小剂子。取两个剂子，切面朝上，并排放置，用筷子在中间夹一下，然后取出筷子，把其中两个角再夹一下，另外两个角捏一下塑型。
第三款:把紫薯面团搓成长条，分成大小均匀的剂子。把剂子揉圆揉光滑，擀成厚度约3毫米的小圆饼，像折扇子一样折起来，中间用筷子压一下，两侧再各压一下，然后向中间挤压靠拢，取出筷子，把中间压过的纹路，用筷子夹紧，然后把两侧的面片立起来，捏紧，整理圆润就完成了。
把做好以后的生坯摆入笼屉中，放入温水锅中开始醒发。体积是原来的1.5倍大，用手拿起来感觉轻飘飘就是醒发好了，开火，水开计时蒸15分钟，焖五分钟以后再打开锅盖。
三款花样馒头，款款漂亮，采用一次醒发，口感更加蓬松暄软，而且更适合新手操作，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧！
紫薯双色馒头材料:
紫薯适量，面粉适量，酵母粉适量
紫薯双色馒头做法:
1.紫薯上锅蒸软，去皮后1：1和面粉，适量酵母粉，糖合成面团
2.另活一个和紫薯泥饭团一样大小的白面团
3.醒发到膨胀到2倍大
4.两个面团各揉一下
5.杆成片，罗在一起，再杆一下，为了粘和，然后就卷成卷
6.醒20分钟，水开后蒸20分钟，闷10分钟
紫薯介绍:
紫薯又叫黑薯(紫红薯)，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。黑薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。
其实紫薯还可以做成很好吃的蒸糕呢，顺便也教大家做一下吧。
紫薯蜂巢蒸糕材料:
全蛋1只，面粉200克，紫薯泥200克(紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥)，白糖120克，酵母5ML，温水200克(30度左右，不能烫，烫了会把酵母烫死的)
紫薯蜂巢蒸糕做法:
所有原料混合，用筷子搅拌匀，放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右，并且表层有气泡产生，拌匀装入模具内至八分满(我用的蛋塔模，塔模内先刷一层油，目的是取出的时候防粘)静置15分钟左右，锅内放水烧开，把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可(具体时间根据模具大小有所增减)，取出后用牙鉴在模具周围划一圈，然后用牙鉴把其取出。
紫薯蜂巢蒸糕小诀窍:
关于发酵：由于温度不同，发酵的时间也有所不同，我是睡觉前拌匀了放在那，早上起来拌匀入模静置后蒸的(我们这现在晚上的温度大约是12-15度左右吧，我晚上十一点半弄好了的，早上六点半起来的)~~~以上的量，用蛋塔模子装，我做了14个。
以上就是紫薯双色馒头的家常做法，其实紫薯的做法还有很多种，可以煮汤喝，也可以做成各种糕点，或许还有很多大家都没有尝试过，喜欢吃紫薯的朋友可以都尝试着做一下，换着口味来吃，而且吃紫薯对我们的身体是很有好处的。
今天为大家分享一道紫薯馒头的家常做法，馒头是北方人生活中，不可或缺的一部分，馒头中含有酵母，除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。再搭配上紫薯，还能为人体提供丰富的膳食纤维，为人体补充足够的能量。
下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【紫薯馒头】
1.蒸好的紫薯一块，加入白糖5克，增加紫薯的甜味，用勺子按压成紫薯泥。
2.普通面粉200克，加入酵母3克，加入30度温水，边加水边搅拌，先搅成面絮再和成面团，和好以后盖上锅盖 发酵1个小时。
3.1个小时以后面团发酵好了，在案板上面撒上面粉，取出面团揉搓光滑。
4.从中间挖个孔搓成粗条，切成大小均等的面剂子，把每个面剂子揉搓光滑，整成一个圆，拿擀面杖擀成中间厚四周薄的一个片。
5.全部擀完以后包上紫薯泥，像包包子一样把紫薯泥包起来，包好以后用手团一团，团成一个小圆包，全部包好团好以后。
6.用剪刀从上边开个十字口，两个紫薯馒头之间隔上一点距离，摆放好用保鲜膜盖上再次饧发10分钟。
7.10分钟以后，我们取出电蒸锅，在篦子上面放上一块湿沙布，锅热以后把紫薯馒头放入锅内，放的时候紫薯馒头之间要留点空隙，在受热的过程紫薯馒头会膨胀变大。
8.中火蒸15分钟左右 馒头就熟了，这个时候不要急着掀开锅盖，停火5分钟左右，就可以掀开锅盖把紫薯馒头取出放在盘中。
紫薯馒头的做法
这还是年前做的紫薯馒头，也是我第一次尝试用一次发酵法做馒头，是我喜欢的比较紧实、有嚼劲的口感。就是过筛紫薯泥那一步需要多一点的耐心。过筛之后紫薯泥很细腻，再和面粉混合搓匀，这样揉出的面团也会均匀好看。我也试过紫薯不过筛，蒸熟了切小粒揉进面团，但有颗粒，成品就不均匀光滑了（但也不影响吃倒是，哈哈）
1.准备材料：紫薯1个（约130克），面粉200克，酵母2克，水约75克（水量视面粉吸水性适量调整）
——方子来自万万。原方子很详细实用，围脖上问紫薯馒头做法的筒子可以参考
2.紫薯蒸熟，过筛成紫薯泥
——这一步需要耐心，慢慢来。过筛之后比较细腻，揉成面团也会比较均匀
紫薯馒头Cb.jpg
3.将过筛后的紫薯泥加入面粉中，用手搓匀
4.酵母溶于水，逐步加入步骤4的面粉中，揉成均匀光滑的面团。蒙上布，饧30分钟
——我感觉添加了杂粮的面团要多揉，尽量揉均匀些
5.将饧后的面团再揉匀，充分排气，分成一个个剂子，整好型（我整的圆形），垫上玉米皮
紫薯馒头Ni.jpg
6.将馒头胚子排入蒸屉中，置于热水锅上，盖上锅盖，饧发30分钟左右
——这次的馒头用的一次发酵法。口感比二次发酵法的馒头有嚼劲些。可根据自己喜欢的口感选择发酵方法
7.30分钟后，开火，将馒头蒸熟
紫薯用来蒸馒头，营养又下饭，米其林大厨教你做法！
大家好，我是喜欢吃冰果的美食家，俗话说得好，民以食为天，有些食物暖了胃，胃就会记得那个味道，人也就喜欢上那个美食，今天我来教大家做一道菜。紫薯用来蒸馒头，营养又下饭，米其林大厨教你做法！
今天做个紫薯馒头，营养丰富，好吃又好看，紫薯200克洗净去皮，切成片上锅蒸，蒸熟之后压成泥，碗里倒入5克酵母，加入70克清水搅拌化开，紫薯晾温热的时候加入酵母水，再加入300克面粉，搅成面絮状下手揉面，揉好的面醒发至两倍大醒，发好的面揉搓排气大概如8分钟左右，面板上撒上干面粉，防止沾面，分成5个相同的句子，接下来像这样往里反转揉搓，沾上干面粉，
揉至面团变硬，再整理成馒头形状，放置蒸锅里温水洗发一杯大，开火把水烧开，再蒸20分钟，防止紫薯馒头回缩，这样一道美食就做好了，一定很想尝尝吧！其实做法很简单，小伙伴们自己在家就可以做，喜欢的话，记得收藏和关注哦，你的关注就是我最大的动力
馒头是我们最舒适的主食之一，圆的、方的、扁的……再来个玫瑰花型的吧，用纯天然的紫薯揉出来的淡紫色，无色素无添加，给孩子吃也特别放心。
扑鼻的奶香味，让大家都无法拒绝，香甜不腻的松软玫瑰花馒头，我们一起来学会它吧！
逢年过节，家里宴客，还可以大显身手。
用料：
面粉300g，奶粉2勺，糖2大勺，水或鲜牛奶100ml，紫薯50g，酵母粉5g。
步骤：
1、先把紫薯洗净，削皮切成片，上锅蒸熟，趁热用勺碾成泥，稍放凉后放入面盆；
2、放入面粉、糖、奶粉、水或牛奶、酵母粉，因为每种紫薯的含水量不同，水或牛奶适量调整，揉成面团即可；
3、把揉好的面团搓成细长条，分成若干个小剂子，擀成圆片；
4、把每6个圆片从左到右重叠，叠住前边圆片的一半，然后从左开始卷起；
5、卷好后，从中间对切，这样就出来两朵玫瑰花，整形后，底部蘸一点面粉，放温暖处发酵30分钟左右；
6、把所有面片都这样整成玫瑰花，发酵好后，放入蒸锅中，上汽后大火蒸15分钟左右，就可以了。
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
答：馒头什么意思：馒头，古称“蛮头”，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，为”包子“的本称，中国传统面食之一，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，尔后随着历史的发展演变，逐渐改为禽肉馅...
答：材料:面粉500克、胡萝卜半根、紫薯1个、菠菜5根、牛奶400毫升。辅料:酵母10g、盐、鸡蛋1个、糖50g。小动物馒头的做法 1.菠菜烫好后，用料理机打成汁。这不需要过滤。2.加入100克面粉，约2克酵母，少许盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。3.将胡萝卜切碎，倒入料理机中，加入...
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答：加酵母粉温水和面，然后醒面，排气做成面剂子，再醒发十几分钟凉水上锅蒸。水开转中火，一般按照大小蒸十五到二十分钟吧，熟了不要急着开盖，关火闷几分钟再开盖，以免回缩。白面里可以加小米面，黑米面，全麦面，玉米面，高粱面，还可以加蒸熟打碎的红薯紫薯，山药芋头，南瓜，蔬菜汁都可以，这样就...
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答：主料 面粉 ：500 紫薯 ：3根 辅料 酵母 ：3 温水 ：适量 白糖 ：10 豆沙 ：300 花式紫薯蒸馍怎么做好吃又简单的具体步骤 第一步 1.先把酵母在温水里溶化成一杯250ML酵母水备用 第二步 2.紫薯蒸熟以后碾成紫薯泥?第三步 3.在紫薯泥里倒入90毫升左右酵母水，搅拌一下?第四步 4.然后放入适量...
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