日本三文鱼除了生吃,还有别的好吃方法吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-01
日本三文鱼除了生吃,还有别的好吃方法吗?

三文鱼的做法很多种,美国那边就喜欢烟熏吃法,当然三文鱼还可以做成烤三文鱼串,三文鱼豆腐汤,三文鱼炒青椒都是很不错的选择

三文鱼除了生吃还可以这样做,用家里的铁锅也能煎出好吃的三文鱼

做法一:辣子三文鱼

原料:三文鱼
调料:干辣椒、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐、味精、醋、淀粉各适量

制作:
1.三文鱼切成大丁,粘淀粉用六成热油炸成表皮酥脆出锅。
2.锅上火烧热,放少许油,下入花椒,出香味后放入干辣椒、三文鱼、进行煸炒,放入葱段、姜片、蒜片、盐、味精、烹少许醋,即可出锅。

特点:麻辣酥香,咸鲜适度,令人食不绝口。
做法二:清蒸三文鱼

原料:三文鱼
调料:葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。

制作:
将1.5市斤三文鱼清洗干净,在鱼内外各切一刀,并在鱼背上抹上一层精盐,用筷子架起晾水待用,将调料拌匀放在鱼上,用猛火蒸1分钟至1分半钟即可。

做法三:蜜汁煎三文鱼

原料:三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)
调料:盐、胡椒粉、生粉
汁料:酱油,白酒各2汤匙(table spoon),柠檬汁1汤匙,蜂蜜1 1/2汤匙,葱2根(可加少量热水以便拌蜂蜜)

制作:
1.三文鱼洗净,控干,用盐、胡椒粉和食用油腌15分钟。
2.锅开中火,可给一点点油(鱼肉本身就泡过油了),鱼肉上沾少许生粉(potato powder),下锅煎至表面金黄,火以中小火为宜。
3.将汁料拌匀,分三次加入锅中慢火煮至汁液收浓即可。
做法四

制作:
1.洗干净鱼肉,洒上些许盐花,然后涂上原味的酸奶。可以的话,放几片青椒,几丝洋葱。
2.用锡纸包好,放入烤箱,200度左右,直至熟,大概需要20--30分钟。

特点:不油腻,不腥,而且营养不破坏
做法五

原料:三文鱼250克、胡萝卜30克、西红柿30克、芹菜30克
调料:盐、牛奶、胡椒适量

制作:
1.将三文鱼切成条状。
2.在开水中依次放入胡萝卜、西红柿、芹菜和三文鱼肉条。
3.接着加入牛奶、盐、胡椒,待煮开后即可。

三文鱼各类做法

响铃三文鱼

原料:三文鱼、薯片、广东泡菜、白蜇头丝少许。
做法:薯片垫底,中间夹广东泡菜、白蜇头丝,上面摆放新鲜的三文鱼片。
吃法:将薯片、三文鱼等一同入口而食。用广东泡菜来拌三文鱼可以提高三文鱼的鲜美口味,薯片和蜇头的酥脆与三文鱼的软绵搭配在一起,口感更好。

酿皮三文鱼

原料:三文鱼、酿皮(凉粉皮)
调料:芝麻酱、柠檬汁、鲜味汁、味精、盐、香醋、香油。
做法:将三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片将凉粉皮丝卷成卷即成。
吃法:三文鱼卷蘸酱而食。

跳水三文鱼

原料:三文鱼、白萝卜丝。
调料:野山椒粒、泡菜水、味精、鲜味汁、糊辣油、花椒。
做法:将三文鱼切成长方片,白萝卜切丝;将白萝卜丝垫底,三文鱼片整齐地摆在萝卜丝上即成。
吃法:将三文鱼及萝卜丝一同蘸调料而食。

三椒会脍

原料:三文鱼、鲜红椒末、洋葱、小葱、蒜、姜、芝麻、花生末、柠檬汁、花椒、糖、盐。
做法:将三文鱼用红椒、花椒、盐、洋葱、蒜、胡椒等料腌12小时,切片备用;把青萝卜丝用水冲透,放入盘中,再把三文鱼放在上面即可食用。

竹香三文鱼

原料:三文鱼、香菜末。
调料:辣椒酱、蒜泥、盐、味精。
做法:将竹叶用水洗净,把三文鱼放入竹叶中,上面撒上香菜末即可。
吃法:蘸蒜辣酱而食。

有的,吃都是看自己喜欢的啊

涮的吃

三文鱼有那些种吃法

  • 日本三文鱼除了生吃,还有别的好吃方法吗?
    答:做法二:清蒸三文鱼 原料:三文鱼 调料:葱丝、姜丝、辣椒丝、精盐、香麻油。制作:将1.5市斤三文鱼清洗干净,在鱼内外各切一刀,并在鱼背上抹上一层精盐,用筷子架起晾水待用,将调料拌匀放在鱼上,用猛火蒸1分钟至1分半钟即可。做法三:蜜汁煎三文鱼 原料:三文鱼块两块 (调料自己按份量掌握~)...
  • 三文鱼都有哪些受欢迎的吃法?
    答:生吃:日本料理中的刺身是最常见的生吃三文鱼的方式。新鲜的三文鱼肉被切成薄片,通常搭配酱油、芥末或者醋拌饭一起食用。生吃三文鱼需要保证鱼肉的新鲜度和卫生条件。熏制:熏三文鱼是一种冷食,通常用于开胃菜或者早餐。熏制过程中,三文鱼会被腌制并暴露在烟熏的环境中,使其具有独特的香味。熏三文鱼可以搭...
  • 三文鱼有哪些不同的吃法?
    答:生吃:三文鱼刺身是日本料理中非常受欢迎的一种吃法。将新鲜的三文鱼肉切成薄片,搭配酱油、芥末等调料食用,口感鲜美,保留了三文鱼的原汁原味。烟熏:烟熏三文鱼是北欧国家的传统美食,通过烟熏的方式使三文鱼呈现出独特的香味和口感。烟熏三文鱼可以直接食用,也可以作为三明治、寿司等食品的配料。煎烤:将三...
  • 三文鱼有哪些吃法分享?
    答:生吃(刺身):三文鱼刺身是日本料理中的经典,将新鲜的三文鱼肉切成薄片,搭配酱油、芥末或者醋拌饭一起食用,保留了三文鱼的原汁原味。烟熏三文鱼:烟熏三文鱼是一种冷食,将三文鱼经过腌制和烟熏处理,风味独特,可以作为开胃菜,或者搭配面包、奶油芝士等食用。煎三文鱼:将三文鱼表面煎至金黄,内部仍然保持嫩...
  • 三文鱼有哪些吃法分享?
    答:生吃(刺身):三文鱼刺身是日本料理中的经典,将新鲜的三文鱼肉切成薄片,搭配酱油、芥末或者醋拌饭一起食用,口感鲜嫩,味道清新。烟熏:烟熏三文鱼是一种冷食,将三文鱼经过腌制和烟熏处理,使其呈现出独特的香味和风味,通常切片作为开胃菜,或者夹在面包、饼干中食用。煎烤:将三文鱼表面稍微腌制后,放入...
  • 三文鱼除了生吃还能怎么吃
    答:它的铁和锌含量低于肉类。既不能补钙也不能补维生素A,不能替代牛奶鸡蛋,有4种omega-3脂肪酸,这些是肉蛋奶都替代不了的。作为生鱼片生吃,必须保证特别新鲜优质,毕竟没有经过加热杀菌,细菌容易超标。如果对超市三文鱼的新鲜度和卫生水平有疑问,特别是给家里老人孩子吃的话,熟吃还是比较放心。
  • 三文鱼有什么常见的吃法?
    答:生吃:生吃三文鱼是日本料理中的一种经典做法,通常以刺身的形式出现。三文鱼刺身色泽鲜艳,口感滑嫩,搭配酱油、芥末等调料食用,味道鲜美。熏制:熏三文鱼是一种常见的西式吃法,将三文鱼切片后用烟熏的方式烹制而成。熏制的三文鱼口感独特,烟熏的香味浓郁,可以直接食用,也可以作为三明治、沙拉等食材。煎...
  • 你知道哪些三文鱼的经典吃法?
    答:生吃:日本料理中的刺身是三文鱼最常见的生吃方式。将新鲜的三文鱼肉切成薄片,搭配酱油、芥末等调料食用,口感鲜嫩滑爽。熏烤:将三文鱼腌制后进行熏烤,使其表面呈现出金黄色,口感鲜美。熏烤三文鱼可以作为开胃菜,也可以搭配其他食材制作成各种美食。煎炸:将三文鱼肉裹上面粉或者面包糠,放入油锅中煎炸...
  • 日本三文鱼除了生吃,还有别的好吃方法吗?
    答:三文鱼的做法很多种,美国那边就喜欢烟熏吃法,当然三文鱼还可以做成烤三文鱼串,三文鱼豆腐汤,三文鱼炒青椒都是很不错的选择
  • 请问一下三文鱼除了生吃还有什么烹饪方法做起来比较好吃?
    答:三文鱼的生吃:把三纹鱼洗干净,切成薄片,放在成有冰块的盘子上,鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。在吃的时候,每人一个小碟子,在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么(绿色固体的),也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美。=== 做法四:介绍一种中餐的三文鱼做法:先把鱼切成手指粗细的小条,se...