10个吃饭的坏习惯，严重危害健康，看看你中了多少

一、把油加热到冒烟
大部分烹调油加热到冒烟后，不仅口感变差，还会被分解，其中有益健康的抗氧化剂成分也被破坏，并形成有害健康的化合物。
因此，加热时，只要看到锅中的油开始发出微光后就可以放心烹饪了。

二、过度翻炒食物
过度翻炒会让食物无法被充分加热，欠缺特有的滋味，还会将一锅美味菜肴变成杂碎糊糊。

三、锅中食材放得过满
这样反而会延缓烹饪速度，让食材变得软而黏。如果一道菜肴需要嫩煎，食材装得过多会导致它们散发出大量水汽，使其丧失脆嫩口感。
同样的，锅中放的肉太多会让锅内温度迅速下降，导致粘锅和烹饪时间过长。最佳措施是根据食材的软硬程度和质地分批烹饪。

四、烤肉刚出炉就切
烤肉出炉后应该在热环境下静置一会儿，让肉组织松弛。否则切时会出现大量血水，影响美观和口感。

五、洗完生肉不清洗水池
冲洗生肉时水池会受到生肉中细菌的污染，很有可能引发由食物传播的疾病。因此冲洗生肉后要立即清洗水池。

六、用高温加热不粘锅
高温会使不粘锅内壁以烟雾的形式释放出有毒物质，引发肝脏受损和生长发育功能问题。所以，使用平底锅烹饪前一定要调低温度。

七、在不粘锅中用金属器具搅拌
金属器具会把不粘锅表面刮破，让其内壁的全氟化碳进入消化道，对健康造成危害。用不粘锅烹饪时，最好用木质锅铲。

八、直接用食品搅拌机搅拌很热的液体
这种做法很有可能让高温液体四处迸溅。如果在搅拌时移开食品搅拌机顶端的瓶塞，用折叠的纸巾或毛巾盖住瓶口，就能有效预防。

九、将耐热玻璃制成的餐盘放进烤箱
虽然耐热玻璃能直接在炉火上加热，但仍然无法承受烤箱的温度，高温会使它破碎。

十、过度搅拌面糊
这样会让面粉变成面筋，做出的点心口感很硬。最好轻柔搅拌，直到面糊的颜色均匀即可。

我国城市所用自来水都是经过严格消毒处理的，用自来水冲洗过的餐具及水果基本上是洁净的，不用再擦。而毛巾上存活着许多病菌，用毛巾再擦干反而会二次污染。http://eladies.sina.com.cn/zc/2010/0906/08221015027.shtml

趁 热 吃

别人常招呼你要赶快趁热吃，饭趁热吃是没错，可是如果温度超过65℃，就会口腔溃疡、食道溃疡，大错特错！

超过 65℃的食物，足以烫伤粘膜，经常过热吃还容易得胃病！要记住摊凉十分钟，心急是吃不了热豆腐的哟~

狼 吞 虎 咽

狼吞虎咽造成的第一个危害是容易吃多，第二个危害是增加肠胃负担，怎么看都不好。

细嚼慢咽才是吃饭最佳的方式，还能增加饱肚感，有利于减肥，促进营养吸收~

挑 着 吃

只吃自己爱吃的，就很容易变成挑食偏食，时间长了，营养不均衡，免疫力下降，各种疾病就会趁虚而入。

各种类型的蔬果肉类，每天都要摄入，尤其是小朋友，均衡搭配食物才能健康成长~

冷 热 混 吃

很多人都会一边火热的吃火锅，一边喝冰镇饮料，吃冰淇淋，觉得很爽，但你的胃就很不爽了。

冷热交替着吃，可能使消化系统发生痉挛，让你出现肚痛或者拉肚子的情况。用热水代替冷饮，不仅利于消化，还能减少糖分！

喝 饮 料

吃饭不喝汤，于是配饮料，这听起来似乎很完美，但不管你喝下去的是哪种类型的饮料，里面都是糖。

吃饭就应该喝汤，不但暖胃还能帮助控制食欲，其他的液体就靠边吧。

边 吃 边 玩 手 机

手机配饭，这已经是很多人改都改不掉的习惯，吃饭的时候注意力被手机吸引，就算你已经饱了也会不知不觉的吃到撑。

用电视电脑佐餐也是这个道理。美喵觉得吃饭的时候和家人聊聊天才是最好的活动，手机什么的还是放下吧。

吃 饭 姿 势 不 对

含胸驼背吃饭、蹲着或者坐在沙发上吃饭、在矮桌前吃饭，这些姿势都会对胃部和腹部造成压力，影响消化。

最正确优雅的饭姿挺直腰背，这样别人再怎么偷拍也不怕，朋友们记住咯！

饭 后 吃 太 多 甜 点

饭后吃点甜的，多么优雅洋气，可是已经从正餐中获得了足够的糖，再吃甜点，只会让身体吸收多余的葡萄糖和淀粉，长肉肉哦。

饭后适量来点水果，才是最健康的饮食习惯！

谈 扫 兴 的 事

心情不好，就想要吃吃吃。像无底洞似的，越吃越多，于是越长越胖，这个道理相信大家都是懂的。

一个人的情绪是会影响消化能力的，吃饭的时候讲些不开心的，还会导致食物难以消化，这就惊呆你了吧

饿 了 什 么 都 吃

人极度饥饿时食欲尤其旺盛，什么都想吃能吃。但此时肠胃处在一个很虚弱的状态，大吃大喝只会造成食滞。

所以说，特别饿的时候，应该先吃一些粥类的流食，才能再吃其他的。不要喝牛奶、豆浆和酸奶，这类可能会引起消化问题的东西。