香蕉在冰箱里为什么会发黑作文400字

香蕉放在冰箱里面为什么会变黑

香蕉只要一变黑就不可以吃了，尤其是放进冰箱后，会加快香蕉的变黑速度！会由鲜亮可人的黄色变成像是腐坏了的黑色。在你打算将它们扔掉之前，劝你别“只看外表”，这是为什么呢？让我们一起来看看吧！

香蕉只要一变黑就不可以吃了，尤其是放进冰箱后，会加快香蕉的变黑速度！会由鲜亮可人的黄色变成像是腐坏了的黑色。在你打算将它们扔掉之前，劝你别“只看外表”，这是为什么呢？让我们一起来看看吧！

香蕉为什么会变黑　　南州小学朱美璇　　记得是去年暑假，妈妈买了一串香蕉，我兴奋不已，立刻掰了一个大口大口地吃了起来，吃饱了，就把剩下的放在了桌子上，第二天再吃。　　第二天早晨，我很晚才起来，看见桌子上的香蕉姑娘黄色的衣服上有着一些黑色的斑点，变得难看死了，但她衣服里乳白的肚子却没变成黑色的。我又把香蕉放在冰箱里，我惊讶地发现：香蕉皮又黑又软，快要烂了。我剥开香蕉皮，里面的肉也变黑了。我想：香蕉为什么会变黑呢？它是怎么变黑的呢？为什么香蕉放在冰箱里皮和肉都会变黑呢？于是，我带着这些疑问，打开电脑，开始查阅资料。原来，香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。　　“氧化物”是一个广义的化学名词，它是指某种化学物质氧化后的产生的物质。并不是所有的氧化物都是黑色的。如，铁锈就是一种氧化物，它是铁与氧的结合，称为氧化铁。铜锈也是一种氧化物，是绿色的，就是俗称的铜绿。铝俗称钢精，铝制成的炊具最好不要用铁刷等刷。因为铝也会生锈，铝锈就是铝和氧结合产生的化学物质，厚度仅有万分之几毫米，能保护铝不再生锈。所以，铝锈是薄得透明的。而苹果也有类似的氧化物。苹果中含有亚铁离子，削皮后果肉中的亚铁离子被氧化，产生的化学物质是黄色的。　　而且，是一种喜欢炎热气候的水果，它们的细胞膜在冰箱中会被冻坏。这样，香蕉皮变黑了，肉也变得又黑又烂。　　我知道了香蕉不要放在冰箱里，要放在温暖的地方。也不能放了冰箱之后，再放到温暖的地方。我们身边真是处处有科学呀！要想发现奇特的秘密就必须如巴甫洛夫所说的那样：“观察，观察，再观察。”

香蕉在冰箱里为什么会发黑作文400字
答：原来，香蕉皮的表皮细胞中含有一种氧化酵素，这种酵素被封存在细胞内。但当香蕉皮放久的时候，细胞破解，氧化酵素就会被放出来跟氧气接触，被氧化成黑色的复杂的化学物质。据说，香蕉皮具有防癌作用，发黑的香蕉皮防癌作用更大。“氧化物”是一个广义的化学名词，它是指某种化学物质氧化后的产生的物质。并...

香蕉为什么会变黑的作文
答：先说这种现象的原理。出现这种情况，主要是因为香蕉在收获或运输的过程中，细胞膜遭到了某些程度的损坏，这是有机体组织普遍衰老的正常现象。对于热带水果特别是香蕉，被碰伤是个大问题。贮藏香蕉的理想温度是13.3℃。低于这个温度，腐烂过程反而会因生物酶的释放而加快，香蕉皮在一夜之间就会变黑，果肉和...

为什么香蕉放在冰箱里,表皮容易变黑
答：因为香蕉分泌一种乙烯生长素，这个乙烯能加快果实的生长速度，放在冰箱不透风的环境下，乙烯不能散发出去就一直给自己和别人催长 ，太熟了就黑了。常说把未熟的青果实跟香蕉放在一起扎紧袋子就会很快变熟，也就是利用香蕉分泌乙烯来催长的。

香蕉为什么会变黑?
答：这是因为香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质，同时含有多酚氧化酶。正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域，然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏，这两种物质便可以见面。再加上破损的细胞暴露于空气当中，于是这些多酚氧化酶便催化皮中的多酚类物质与氧气反应，产生醌类物质，然后醌类“一发不可收...

香蕉放在冰箱里面为什么会变黑
答：热带水果大部分比较怕冷，如果放到冰箱里，果皮发生凹陷，香蕉表皮细胞里，含有一种氧化碳素。平时，氧化碳素被细膜胞严密的包裹着，就像人的血肉被皮肤包住了一样。一旦碰伤了或挨冻了，细膜胞破了，里面的氧化碳素被空气氧气散发了，就会出现了一丝小班点。出现一些黑褐色的斑点，就是说明水果被冻伤了。

香蕉放在冰箱里面为什么会变黑
答：香蕉是热带水果，它们比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明香蕉被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。香蕉保存方法 你是否常常觉得，香蕉买回来不久就容易黑掉烂掉？很神奇地，不必什么偏方，只要...

香蕉为什么会变黑的?
答：顺便提一句，西红柿是一种亚热带水果，也不宜放在冰箱里。\x0d\x0a\x0d\x0a 许多水果在冷藏条件下容易保鲜，然而大多数的热带和亚热带水果（特别是香蕉）都容易被冻伤。贮藏香蕉的理想温度是13.3℃。低于这个温度，腐烂过程反而会因生物酶的释放而加快，香蕉皮在一夜之间就会变黑，果肉和果皮都...

香蕉放到冰箱里为什么会变黑
答：1、因为香蕉分泌乙烯是一种生长素，就是能加快果实的生长速度，放在不透风的环境下，乙烯不能散发出去就一直给自己和别人催长，太熟了就黑了。2、消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的...

为什么香蕉放冰箱第二天皮会变黑色?
答：原因分析：香蕉里面有一种氧化酵素。平时氧化酵素被细胞膜严密地包裹着，就像人的血肉被皮肤包着一样。一旦香蕉挨冻或碰破，细胞膜破了，里面的氧化酵素被空气中的氧气氧化，生成一种黑色的东西，香蕉皮就黑了。常用的冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右，最高达8摄氏度。而香蕉贮存的温度要求较高，一般为...