黄鳝用什么熬汤?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
黄鳝用什么材料煲汤？
主 料： 黄鳝1条，酱油、盐、味精各少许。
做 法： 将黄鳝去内脏，切段，煮熟后加调味。每日服1次。
药用价值： 主要治疗子宫脱垂气虚型：子宫下移或脱出于阴道口外，劳则加剧；小腹下附、四肢无力、少气懒言、面色少华，小便频数、带下量多、质稀色白，舌质淡红，苔薄白，脉细弱。
节瓜薏米黄鳝汤
材料
黄鳝250克，节瓜 2条（约500克），薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。
做法
（1）黄鳝劏干净， 在开水锅内稍煮捞起过冷河，刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、苡米冬菇、芡实洗净。
（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效
清热祛湿，缓和拘挛。湿热下注筋骨，症见两脚麻木，手足拘挛，痿软无力，屈伸不利，红肿酸痛，小便短赤，或湿热下注之带下、湿疹等。现多用于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节炎、脚气病以及子宫内膜炎，附件炎等属于湿热下注见有上症者。
说明
本汤为暑湿季节常用的汤品。汤中节瓜为葫芦科攀援草本植物节瓜的果实，含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C）、烟酸、粗纤维等，性味甘淡微寒，既能清热解暑，又兼能利水。薏苡素、多种氨基酸等，性味甘淡微寒，既能健脾除湿，又能缓各拘挛，是营养丰富的食疗佳品，与节瓜相伍，利水除湿之力得以增强。芡实亦有健脾益胃之效，但属固涩之品，常与苡米相伍有相反成之效。黄鳝善于强筋骨、祛风湿，用既可增强除湿止挛之力，又可使本汤清香可口。
用萝卜或豆腐熬最好了，清淡，可口。
汤怎么做好吃,米酒黄鳝汤的家常做法
答：米酒黄鳝汤的家常做法 主料 大黄鳝 500克 辅料 茶籽油 8克 盐 1克 米酒 半碗 步骤 1.黄鳝放锅里 2.撒盐，立马盖上锅盖，腌制片刻 3.腌过的黄鳝更好洗掉粘液，也更好处理 4.把黄鳝固定在砧板上，用锋利的小刀从背上破开 5.去骨 去头 去内脏 6.冲洗干净，切段 7.烧锅开水，放黄鳝煮十...
黄鳝折耳根汤的做法?
答：黄鳝折耳根汤的做法步骤：1.净鳝鱼300克 2.鱼腥草根（.折耳根）50克 3.竹孙2根，4.姜、葸、料酒、胡椒粉、精盐、味精、鲜汤各适量。竹孙鱼腥草炖鳝鱼的做法 1.将鳝鱼去骨，洗净血水，切段，下入开水锅氽一下，捞出沥水。2.竹荪泡发诜净切段。3.鱼腥草去老叶、根，洗净切段。4.姜切片，葱...
请问鳝鱼炖绿豆汤的做法?
答：原料：黄鳝1条，绿旺30克。做法 将绿豆加水煮烂，取黄鳝割开其尾部，让血滴入滚沸的绿豆汤中，待血流净，把鱼放入共煮至烂熟，剔去鱼刺和内脏即可。吃鱼肉、绿豆，喝汤，每2～3日服1剂。功效：适用于鼻出血患者。绿豆味甘，性凉，清热解毒，健脾养胃。适用于口干舌燥、消渴多饮、食物中毒、暑热...
黄鳝骨头汤的做法?
答：鳝鱼骨头汤的做法 材料：鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。做法：1.将鳝鱼骨清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆。2.在锅中加入少量食用油烧至七成熟，下入葱姜爆香。3.把鳝鱼骨下入锅中，炒至变色，在锅中加入清水，并放少许醋，煮开去掉...
泥鳅和黄鳝做汤怎么做 泥鳅和黄鳝做汤的方法
答：⑶先把泥鳅去头，内脏洗净。⑷水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。⑸再用清水洗去上面的粘膜。⑹油加热后煸香姜片，葱结。⑺泥鳅加入煎十几秒钟。⑻移到砂锅里面加水，料酒烧开。⑼改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。⑽最后加入盐调味即可。2、黄鳝做汤怎么做： ...
黄鳝用什么熬汤?
答：节瓜薏米黄鳝汤 材料 黄鳝250克，节瓜 2条（约500克），薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。做法 （1）黄鳝劏干净， 在开水锅内稍煮捞起过冷河，刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、苡米冬菇、芡实洗净。（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。功效 清热祛湿...
芪地黄鳝汤怎么做?
答：【用料】黄鳝500克，黄芪75克，熟地30克，生姜5片，红枣5枚。【做法】(1)先把黄鳝剖净，用盐腌去粘潺，洗净，并用滚水脱去血腥，切段；起油锅，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出。(2)黄芪、熟地、红枣(去核)洗净，与鳝肉放人清水锅内，武火煮滚后，改文火煲1小时，调味即可。【功效】...
黄鳝排骨汤怎样做美味
答：1.排骨洗净，放入锅里过水。姜拍块。葱切葱花。火腿片切丝。香菇泡发好中间切十字形。2.黄鳝洗净，去头尾，背部用刀背用力拍，然后切小花刀。冬笋切小块。3.排骨放入砂锅中，加少许醋，料酒，火腿丝适量清水，大火烧开，小火慢炖25分钟。4.砂锅中放入香菇，盐，少许白糖。小火炖10分钟。5.放入...
黄鳝炖蛇排骨汤的做法大全
答：主料 黄鳝 2条 猪筒骨 250g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 酒 适量 生姜 适量 步骤 1.黄鳝杀死，清理干净内脏后，用剪刀剪成小段 2.生姜去皮，切片 3.冰箱拿出来的猪筒骨浸泡水中解冻 4.准备一口高压锅，将已解冻的筒骨放入锅中，加水，没过所有筒骨，不加盖，开火煮至水沸腾后，关火，将...
黄鳝排骨汤怎么做才会香?
答：焯水处理：将切好的黄鳝段放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水时可以加入几片姜和少许料酒，以去腥增香。准备排骨：将排骨洗净，同样放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。焯水后捞出，用清水冲洗干净。炒香排骨：在锅中加入少量油，将焯水后的排骨放入锅中翻炒至表面微焦，这样可以增加汤的香味。煲汤：...
主料：黄鳝4条、五花肉500g
辅料：火腿适量、盐适量、姜适量、料酒适量、小葱适量
1、准备食材。
2、黄鳝去除内脏，用热水泡，把黄鳝表面的粘膜去掉。
3、五花肉切块，加姜片和料酒，冷水上锅，烧到快开时，再加入切成块的火腿一起焯水。水开煮出浮沫后，把肉用冷水洗净。
4、黄鳝切段，每一段的背部再划些口子，方便入味。
5、加姜片、料酒，直接加开水，中小火煮，煮熟。
6、加盐。
7、出锅后撒上些小葱。
主 料： 黄鳝1条，酱油、盐、味精各少许。
做 法： 将黄鳝去内脏，切段，煮熟后加调味。每日服1次。
药用价值： 主要治疗子宫脱垂气虚型：子宫下移或脱出于阴道口外，劳则加剧；小腹下附、四肢无力、少气懒言、面色少华，小便频数、带下量多、质稀色白，舌质淡红，苔薄白，脉细弱。
节瓜薏米黄鳝汤
材料
黄鳝250克，节瓜 2条（约500克），薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。
做法
（1）黄鳝劏干净， 在开水锅内稍煮捞起过冷河，刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、苡米冬菇、芡实洗净。
（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
功效
清热祛湿，缓和拘挛。湿热下注筋骨，症见两脚麻木，手足拘挛，痿软无力，屈伸不利，红肿酸痛，小便短赤，或湿热下注之带下、湿疹等。现多用于风湿性关节炎、多发性神经炎、痛风、增殖性关节炎、脚气病以及子宫内膜炎，附件炎等属于湿热下注见有上症者。
说明
本汤为暑湿季节常用的汤品。汤中节瓜为葫芦科攀援草本植物节瓜的果实，含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素（B1、B2、C）、烟酸、粗纤维等，性味甘淡微寒，既能清热解暑，又兼能利水。薏苡素、多种氨基酸等，性味甘淡微寒，既能健脾除湿，又能缓各拘挛，是营养丰富的食疗佳品，与节瓜相伍，利水除湿之力得以增强。芡实亦有健脾益胃之效，但属固涩之品，常与苡米相伍有相反成之效。黄鳝善于强筋骨、祛风湿，用既可增强除湿止挛之力，又可使本汤清香可口。
用萝卜或豆腐熬最好了，清淡，可口。
答：米酒黄鳝汤的家常做法 主料 大黄鳝 500克 辅料 茶籽油 8克 盐 1克 米酒 半碗 步骤 1.黄鳝放锅里 2.撒盐，立马盖上锅盖，腌制片刻 3.腌过的黄鳝更好洗掉粘液，也更好处理 4.把黄鳝固定在砧板上，用锋利的小刀从背上破开 5.去骨 去头 去内脏 6.冲洗干净，切段 7.烧锅开水，放黄鳝煮十...
答：黄鳝折耳根汤的做法步骤：1.净鳝鱼300克 2.鱼腥草根（.折耳根）50克 3.竹孙2根，4.姜、葸、料酒、胡椒粉、精盐、味精、鲜汤各适量。竹孙鱼腥草炖鳝鱼的做法 1.将鳝鱼去骨，洗净血水，切段，下入开水锅氽一下，捞出沥水。2.竹荪泡发诜净切段。3.鱼腥草去老叶、根，洗净切段。4.姜切片，葱...
答：原料：黄鳝1条，绿旺30克。做法 将绿豆加水煮烂，取黄鳝割开其尾部，让血滴入滚沸的绿豆汤中，待血流净，把鱼放入共煮至烂熟，剔去鱼刺和内脏即可。吃鱼肉、绿豆，喝汤，每2～3日服1剂。功效：适用于鼻出血患者。绿豆味甘，性凉，清热解毒，健脾养胃。适用于口干舌燥、消渴多饮、食物中毒、暑热...
答：鳝鱼骨头汤的做法 材料：鳝鱼骨头、黄芪、香菜、枸杞、料酒、香油、醋、胡椒粉、味精、葱、姜、食盐。做法：1.将鳝鱼骨清洗干净切成段，黄芪、枸杞洗净备用，香菜洗净去杆。2.在锅中加入少量食用油烧至七成熟，下入葱姜爆香。3.把鳝鱼骨下入锅中，炒至变色，在锅中加入清水，并放少许醋，煮开去掉...
答：⑶先把泥鳅去头，内脏洗净。⑷水里加入生姜2片，料酒1大勺烧开，把处理干净的泥鳅倒进关火焖2分钟。⑸再用清水洗去上面的粘膜。⑹油加热后煸香姜片，葱结。⑺泥鳅加入煎十几秒钟。⑻移到砂锅里面加水，料酒烧开。⑼改小火炖到鱼肉酥烂，汤汁浓稠。⑽最后加入盐调味即可。2、黄鳝做汤怎么做： ...
答：节瓜薏米黄鳝汤 材料 黄鳝250克，节瓜 2条（约500克），薏米60克，芡实30克，冬菇15克，生姜4片。做法 （1）黄鳝劏干净， 在开水锅内稍煮捞起过冷河，刮净节瓜之青皮，洗净，切成大块；生姜、苡米冬菇、芡实洗净。（2）把全部材料放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。功效 清热祛湿...
答：【用料】黄鳝500克，黄芪75克，熟地30克，生姜5片，红枣5枚。【做法】(1)先把黄鳝剖净，用盐腌去粘潺，洗净，并用滚水脱去血腥，切段；起油锅，爆香姜片，加少许酒，放入黄鳝炒片刻取出。(2)黄芪、熟地、红枣(去核)洗净，与鳝肉放人清水锅内，武火煮滚后，改文火煲1小时，调味即可。【功效】...
答：1.排骨洗净，放入锅里过水。姜拍块。葱切葱花。火腿片切丝。香菇泡发好中间切十字形。2.黄鳝洗净，去头尾，背部用刀背用力拍，然后切小花刀。冬笋切小块。3.排骨放入砂锅中，加少许醋，料酒，火腿丝适量清水，大火烧开，小火慢炖25分钟。4.砂锅中放入香菇，盐，少许白糖。小火炖10分钟。5.放入...
答：主料 黄鳝 2条 猪筒骨 250g 辅料 油 适量 盐 适量 味精 适量 酒 适量 生姜 适量 步骤 1.黄鳝杀死，清理干净内脏后，用剪刀剪成小段 2.生姜去皮，切片 3.冰箱拿出来的猪筒骨浸泡水中解冻 4.准备一口高压锅，将已解冻的筒骨放入锅中，加水，没过所有筒骨，不加盖，开火煮至水沸腾后，关火，将...
答：焯水处理：将切好的黄鳝段放入沸水中焯水，去除血水和腥味。焯水时可以加入几片姜和少许料酒，以去腥增香。准备排骨：将排骨洗净，同样放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。焯水后捞出，用清水冲洗干净。炒香排骨：在锅中加入少量油，将焯水后的排骨放入锅中翻炒至表面微焦，这样可以增加汤的香味。煲汤：...
