买回来的粽子应该是蒸还是煮啊？
超市买的粽子蒸或者煮都可以。煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。掌握要点：粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起蒸煮。
另外煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。
扩展资料
有传说粽子是为祭投江的屈原而诞生的，而早在春秋时期，用菰叶包黍米成牛角状称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，被称为广东碱水粽。同时期出现少量裹馅粽子最受欢迎的莫过于猪肉粽。
晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。 米中掺杂珍禽兽肉、板栗等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
明、清时期：出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、松子仁、枣子、胡桃，品种更加丰富多彩。清代出现“火腿粽子”。明清两代，粽子成了吉祥食品。相传，那时凡参加科举考试的秀才，在赴考场前，要吃家中特意给他们包的“笔粽”，样子细长很像毛笔，谐音“必中”，为的是讨个口彩。
煮。
粽子之所以要用水煮，是因为粽子在成熟的过程中要吸收大量的水分，这样才会软糯可口。因此，煮的时候不仅要添加大量的水，煮好以后还要继续焖一段时间，让粽子多吸收点水分。而如果采用蒸的方法，根本无法给粽子提供充分的水分，蒸好的粽子会很干硬，还容易出现夹生现象。
扩展资料：
煮粽子所需物品：粽子，高压锅，沸水。方法如下：
1、将包好的粽子规则整齐地摆放在高压锅内，如下图所示。
2、摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，如下图所示。
3、然后盖锅盖，开大火加热，如下图所示。
4、当高压锅发出蒸汽声时，改用中小火进行蒸煮约半小时，如下图所示。
5、时间到后，关火，让锅内气体自然放气，如下图所示。
6、放完气后，静置高压锅，闷20-30分钟左右，如下图所示。
7、时间到后，即可出锅享用，如下图所示。
自己包的用水煮好，若是超市卖的速冻的可以蒸（热透就行，本身是熟的）。
冻的你就用凉水泡开最煮，要不蒸不好吃！！！
无论是超市买来的还是自己包的，都应该用水煮，这样的味道好，
无论是速冻的还是先包的，都要冷水下锅，不失原味！！
速冻的当然是蒸！
答：都可以。煮粽子：一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。蒸粽子：在带有蒸架的锅内放入适量饮用水，将粽子置于蒸架上隔水蒸煮，加热至沸腾后保持14分钟（速冻粽子需要20...
答：煮。粽子之所以要用水煮，是因为粽子在成熟的过程中要吸收大量的水分，这样才会软糯可口。因此，煮的时候不仅要添加大量的水，煮好以后还要继续焖一段时间，让粽子多吸收点水分。而如果采用蒸的方法，根本无法给粽子提供充分的水分，蒸好的粽子会很干硬，还容易出现夹生现象。
答：超市买的粽子是煮还是蒸熟 超市买的粽子是煮还是蒸熟呢1、超市买的粽子蒸或者煮都可以。但煮的受热更均匀，熟得更快。如果是没有馅的粽子可以煮，带馅料的粽子建议用蒸的方式，能更好的保持风味、不易串味。如果是自己包的粽子，担心包得不紧，用蒸的方式会更保险一点。2、如果你要同时烹饪好几...
答：粽子要用蒸的，下面是具体做法：准备材料：速食粽子适量，水适量 1、取出速食粽子，内包装不要去掉。2、把粽子放入锅中加水，水量没过粽子一半即可。3、盖上盖子，开火开始煮粽子，水开后煮5分钟即可。4、5分钟后打开盖子，关火。5、把粽子取出，就可以开始食用了。
答：清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。粽子不能放入冷水烧煮，粽子必须浸没在沸水中均匀受热，加热时间不能过长以免过烂、失去原味，粽子应拆去外包装袋，连同箬叶一起烧煮。粽子很难熟，可以用高压锅煮比较省时省力，煮粽子一定要在水滚以后才能放入粽子，并且水面一定要浸过粽面，不然没被水浸着的粽子...
答：煮粽子：粽子一定要在水煮沸之后放入。等再次煮沸之后，再用高温煮3个小时左右。蒸煮过程中不要添加生水。我们要注意的是，水粽不能和其他粽子一起煮。煮的时候趁热把它拿出来。吃的时候，把粽叶打开，粽叶又香又香。入口油而不腻，糯而不粘，咸而甜，美味是上品。蒸粽子：用蒸架将适量饮用水放入...
答：1.从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。2.煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。3.一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，一起煮的话可能会串味。4.如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。 一般要煮粽子的话，它的包法会比较紧，不然就容易散开。粽子...
答：01 粽子蒸和煮都是可以的，具体看实际情况和个人选择。1、从便捷角度讲，自家包的粽子煮，超市买的速冻粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以清水粽子就煮，带馅料的粽子蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸会好一点，一起煮的话会串味。4、如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。端午节马上就到...
答：以一两左右的粽子为例，如果糯米浸泡的时间足够，等锅里水开后再煮1小时左右就可以了。如果用高压锅煮粽子，上汽后转小火，半小时左右就可以了。此外，如果希望粽子熟得快些，还可以在水里加点食用碱或小苏打，但这种做法对健康不利，不建议采用。家里有高压锅的朋友尽量还是用高压锅煮粽子，因为高压...
答：1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子就蒸。2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。粽子是蒸还是煮？其实微波炉加热也很快 一、蒸粽子的方法：1...
