现包的粽子应该是蒸还是煮？ 正在包粽子 急

买回来的粽子应该是蒸还是煮啊？

煮。
粽子之所以要用水煮，是因为粽子在成熟的过程中要吸收大量的水分，这样才会软糯可口。因此，煮的时候不仅要添加大量的水，煮好以后还要继续焖一段时间，让粽子多吸收点水分。而如果采用蒸的方法，根本无法给粽子提供充分的水分，蒸好的粽子会很干硬，还容易出现夹生现象。
扩展资料：
煮粽子所需物品：粽子，高压锅，沸水。方法如下：
1、将包好的粽子规则整齐地摆放在高压锅内，如下图所示。

2、摆好后向锅内加入沸水，漫过粽子，如下图所示。

3、然后盖锅盖，开大火加热，如下图所示。

4、当高压锅发出蒸汽声时，改用中小火进行蒸煮约半小时，如下图所示。

5、时间到后，关火，让锅内气体自然放气，如下图所示。

6、放完气后，静置高压锅，闷20-30分钟左右，如下图所示。

7、时间到后，即可出锅享用，如下图所示。

现包的粽子蒸也可以煮也可以。

煮粽子：粽子一定要在水煮沸之后放入。等再次煮沸之后，再用高温煮3个小时左右。蒸煮过程中不要添加生水。我们要注意的是，水粽不能和其他粽子一起煮。煮的时候趁热把它拿出来。吃的时候，把粽叶打开，粽叶又香又香。入口油而不腻，糯而不粘，咸而甜，美味是上品。

蒸粽子：用蒸架将适量饮用水放入锅内。把粽子放在蒸架上，分开煮。加热至滚沸，保持14分钟（速冻粽子20分钟）。

扩展资料：

吃粽子的禁忌：

1、吃粽子时，最好同时喝茶帮助吞咽和消化，吃得适度，一次少吃，并选择迷你粽子。

2、吃粽子时，应配以凉拌蔬菜水果沙拉，以缓解肠胃不适。

3、粽子要充分加热煮至软身。

4、如果胃病患者吃粽子，可以选择白米粽子。不要蘸糖，也不要吃得太甜。

5、胆结石、胆囊炎和胰腺炎患者不应吃脂肪和蛋白质含量过高的饺子，如肉饺子和蛋黄饺子。

参考资料来源：百度百科-粽子

蒸出来的黏性较大，吃到胃里不易消化。煮的应该较好点。吃时要配茶一起，有助消化。

应该煮啊，如果蒸的话，会因为太干而沾在粽叶上的，而且会干巴巴的，不好吃哦。

粽子都是蒸的。如果现包的就先煮一下不要煮太长时间，7分熟然后蒸

粽子都是蒸的。我家前两天才包过粽子