滨州哪里的牛筋面好吃?
这东西做面的机器在新兴市场有，主要是用辣椒肉末等炒的卤子难学，
安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒
安徽板面一是面好，二是臊子好。新野县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团，反复揉搓之后，制成直径半寸，长八寸的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾。滋润好的面棒柔软缠绵，触摸如丝绸。
做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名。三根小面棒在厨师手里由短变长，由粗变细，折合三次，总长度达五丈有余，而且粗细均匀，提起似一道瀑布。
捞起煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的枣红色的臊子。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。
臊子的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅臊子，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将牛油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出臊子的辣味和色泽，牛肉也占较大的比例。把上等精牛肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把牛肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把牛肉烧得不老不嫩，恰到好处。
臊子做好后，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。
臊子面做法
特点：以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称，汤多面少，面条热得烫嘴，油要多。
类别：风味名小吃
制作方法：肉臊子、素臊子。
主要原料：精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等。
时间长短：历史悠久
简要介绍：臊子面历史悠久，清代已很驰名。以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著称。用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆汤多面少，面条热得烫，油要多，是一种地方特色面食。
主料
牛筋面
200g
芝麻酱
30g
辅料
香油
适量
盐
适量
味精
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
1.干牛筋面，200克
2.用温水泡下，泡约分钟左右
3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺
4.芝麻酱里面放盐和味精
5.跟着再放进去温水
6.搅拌好啦，不能太稀了哦。
后面还要放其他调料
7.继续放入酱油、醋、香油等调料
8.搅拌下就搞定啦
9.看泡成这样子就差不多啦
10.捞出来后稍微控下水
11.浇上刚刚搅拌好的芝麻酱和辣椒就可以吃啦， 喜欢吃青瓜的朋友可以切个青瓜丝放进去喔
12.搅拌好以后的成品
__每次回家渤海国际的牛筋面是我的必吃的。感觉不错啦。
开发区黄河四路秦皇河市场北门西侧的安徽牛肉板面也可以。
黄七渤五四小牛筋面前好吃
陈毅元帅名言——手莫伸，伸手必被捉！党和人民在监督，众目睽睽难逃脱！
答：我觉得是佳乐家那里的，还有就是西区那摆地摊的。
答：滨州市滨城区渤海国际广场内。渤海国际牛筋面批发成立于2018年，位于滨州市滨城区渤海国际广场内，占地面积900平方米，主要经营：牛筋面的批发和售卖。
答：西门桥那个康师傅私房面馆很坑爹，不好吃还死贵，你看他的评论明显是商家留言草，济南根本没有牛筋面滨州有，我来济南5年了也没发现有。想吃了都是去滨州吃。
答：安徽牛肉板面的面要揉得很筋道的，至于料子，淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 安徽板面一是面好，二是臊子好。新野县出产优质小麦，板面条取小麦精粉，根据一年四季的...
答：回答：毕业一年多了,现在听怀念当时一餐第一个窗口的牛筋面和第三个窗口的牛肉板面,回青岛后什么都吃不着了
答：滨州牛筋面发源于中国。牛筋面是中国中西部地区的传统特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香，吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。
答：贵。滨州的牛筋面因为贵，所以没卖出滨州。滨州市，是山东省下辖市。位于山东省北部、鲁北平原、黄河三角洲腹地，地处黄河三角洲高效生态经济区、山东半岛蓝色经济区和环渤海经济圈。
答：你去姜家副食批发市场看一下！
答：1.干牛筋面，200克 2.用温水泡下，泡约分钟左右 3.再泡牛筋面的空挡来搅拌调料，芝麻酱两勺 4.芝麻酱里面放盐和味精 5.跟着再放进去温水 6.搅拌好啦，不能太稀了哦。后面还要放其他调料 7.继续放入酱油、醋、香油等调料 8.搅拌下就搞定啦 9.看泡成这样子就差不多啦 10.捞出来后稍微控...
答：在中国各大城市里边，都是有有关鲜面条不一样的美食，例如兰州牛肉拉面，武汉武汉热干面，北京杂酱面，四川四川担担面，山西刀削面，安徽版块，滨州市牛筋面这些。每日吃面得人比比皆是，从身心健康方面上来说，天天吃面条是对身体有利或是有危害呢，这是很多健康养生发烧友想要了解的。最先了解一下，鲜...
