醋溜绿甘蓝有哪些详细的做法？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
醋溜绿甘蓝是一道简单美味的家常菜，主要以绿甘蓝（也称为卷心菜、包菜）为主料，辅以醋和其他调味料烹饪而成。下面是一种详细的做法：
【材料】
绿甘蓝（卷心菜）：500克
大蒜：3瓣
干辣椒：2-3个（根据口味调整）
食用油：适量
白糖：1茶匙
白醋：2-3汤匙（根据口味调整）
盐：适量
生抽酱油：1汤匙
水淀粉：适量（用于勾芡）
【步骤】
准备材料：将绿甘蓝洗净，切成细丝；大蒜切片；干辣椒切段。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，也可以一并切丝备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。
爆香调料：下入干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味。
炒绿甘蓝：将切好的绿甘蓝丝倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
调味：在炒制过程中，加入适量的盐和生抽酱油，继续翻炒均匀。
加糖醋：待绿甘蓝变软后，加入白糖和白醋，快速翻炒，使糖和醋均匀裹在绿甘蓝丝上。
勾芡：根据个人喜好，可以用水淀粉对菜肴进行勾芡，使汁液略微粘稠，更易裹在绿甘蓝丝上。
出锅：炒至绿甘蓝完全熟透，糖醋味充分融入，即可出锅装盘。
【小贴士】
糖醋比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一些的可以多加醋，喜欢甜一些的可以多加糖。
快速翻炒可以保持绿甘蓝的脆爽口感，不宜炒得过久。
如果喜欢吃辣，可以适量增加干辣椒的用量，或者使用辣椒油代替干辣椒。
勾芡是可选步骤，根据个人喜好决定是否需要。
总之，这道菜色泽鲜亮，口感脆爽，酸甜适中，很适合作为凉菜或配菜食用。它不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。
醋溜绿甘蓝有哪些详细的做法?
答：准备材料：将绿甘蓝洗净，切成细丝；大蒜切片；干辣椒切段。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，也可以一并切丝备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。爆香调料：下入干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味。炒绿甘蓝：将切好的绿甘蓝丝倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。调味...
绿甘蓝怎么做好吃
答：醋溜绿甘蓝的做法：绿甘蓝切丝，备用。葱段。洋葱切丝，锅中红油五成，放入葱花煸香，放入洋葱丝，放入绿甘蓝丝，盐，老陈醋搅拌变色，即可出锅。好吃的醋溜绿甘蓝。以上内容参考 百度百科-绿甘蓝
甘蓝菜怎么吃甘蓝菜的做法介绍
答：1、红绿美味蛋卷。食材：绿甘蓝100g、西红柿1个、鸡蛋3个、盐、白胡椒粉、食用油。将绿甘蓝切丝、西红柿去瓤切丝备用。鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。将煎好的蛋饼...
阜新最大蔬菜批发市场每天营业时间几点到几点开始一营业?
答：1.甘蓝洗净切丝；2.加入盐，腌制至出水；3.加入自己喜欢的调味料就可以吃了。
绿甘蓝指的是包菜吗?
答：醋溜绿甘蓝的做法：食材：绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、醋适量、盐2迷你勺、糖2勺。做法步骤：1、绿甘蓝洗净，沥干备用醋溜，拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。2、起锅热油，放入绿甘蓝。3、放蚝油，醋、盐、糖，多酸多放醋，怕咸少放盐。4、收汁关火摆盘，撒小葱粒。
绿甘蓝怎么做好吃
答：问题五：醋溜绿甘蓝的做法，醋溜绿甘蓝怎么做好吃，醋溜 醋溜绿甘蓝的做法 主料 绿甘蓝 500g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 醋 适量 步骤 1.锅里放油 蒜片呛香 2.倒入洗净手撕的绿甘蓝 3.翻炒 4.加入适量食盐翻炒 5.倒入适量醋 6.翻炒均匀即可 7.盛盘 问题六：绿甘蓝怎么凉拌才好吃 ...
酸甜绿甘蓝腌制方法
答：做法步骤1紫甘蓝和酱汁备用2紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟3浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水4切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟5倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料6加；它的碳水化合物含量大约为每千克紫甘蓝三十千克，但是它的维生素含量和矿物质成分都要高于绿甘蓝，所以紫...
醋溜绿甘蓝的口感如何?
答：再者，醋溜绿甘蓝的颜色也非常诱人。绿甘蓝本身呈现出翠绿色，经过烹饪后，颜色变得更加鲜亮。而加入的醋和糖，使得绿甘蓝的颜色带有一定的光泽，看起来更加诱人。同时，蒜末、姜末等调料的颜色也能够为整道菜增色添彩，使得绿甘蓝的视觉效果更佳。最后，醋溜绿甘蓝的营养价值非常高。绿甘蓝富含维生素C、...
高丽菜 长什么样子的?
答：约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓 醋溜卷心菜 菜谱简介 ...
紫甘蓝的6种家常做法
答：做法: 1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点) 2、加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉 3、准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。 4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻。 二、醋溜紫甘蓝 材料:紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2...
【材料】
绿甘蓝（卷心菜）：500克
大蒜：3瓣
干辣椒：2-3个（根据口味调整）
食用油：适量
白糖：1茶匙
白醋：2-3汤匙（根据口味调整）
盐：适量
生抽酱油：1汤匙
水淀粉：适量（用于勾芡）
【步骤】
准备材料：将绿甘蓝洗净，切成细丝；大蒜切片；干辣椒切段。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，也可以一并切丝备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。
爆香调料：下入干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味。
炒绿甘蓝：将切好的绿甘蓝丝倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。
调味：在炒制过程中，加入适量的盐和生抽酱油，继续翻炒均匀。
加糖醋：待绿甘蓝变软后，加入白糖和白醋，快速翻炒，使糖和醋均匀裹在绿甘蓝丝上。
勾芡：根据个人喜好，可以用水淀粉对菜肴进行勾芡，使汁液略微粘稠，更易裹在绿甘蓝丝上。
出锅：炒至绿甘蓝完全熟透，糖醋味充分融入，即可出锅装盘。
【小贴士】
糖醋比例可以根据个人口味调整，喜欢酸一些的可以多加醋，喜欢甜一些的可以多加糖。
快速翻炒可以保持绿甘蓝的脆爽口感，不宜炒得过久。
如果喜欢吃辣，可以适量增加干辣椒的用量，或者使用辣椒油代替干辣椒。
勾芡是可选步骤，根据个人喜好决定是否需要。
总之，这道菜色泽鲜亮，口感脆爽，酸甜适中，很适合作为凉菜或配菜食用。它不仅美味可口，还富含多种维生素和矿物质，具有一定的营养价值。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不错的选择。
答：准备材料：将绿甘蓝洗净，切成细丝；大蒜切片；干辣椒切段。如果喜欢其他蔬菜，如胡萝卜、青椒等，也可以一并切丝备用。热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，加热至油温5成热左右。爆香调料：下入干辣椒和大蒜片，快速翻炒出香味。炒绿甘蓝：将切好的绿甘蓝丝倒入锅中，快速翻炒，使其均匀受热。调味...
答：醋溜绿甘蓝的做法：绿甘蓝切丝，备用。葱段。洋葱切丝，锅中红油五成，放入葱花煸香，放入洋葱丝，放入绿甘蓝丝，盐，老陈醋搅拌变色，即可出锅。好吃的醋溜绿甘蓝。以上内容参考 百度百科-绿甘蓝
答：1、红绿美味蛋卷。食材：绿甘蓝100g、西红柿1个、鸡蛋3个、盐、白胡椒粉、食用油。将绿甘蓝切丝、西红柿去瓤切丝备用。鸡蛋打入碗中，将绿甘蓝丝、西红柿丝加入鸡蛋液中，充分搅打。煎锅内放少许食用油，待油六分热时，倒入一半的蛋液，中火慢慢地煎成一张蛋饼，一共可煎成两张蛋饼。将煎好的蛋饼...
答：1.甘蓝洗净切丝；2.加入盐，腌制至出水；3.加入自己喜欢的调味料就可以吃了。
答：醋溜绿甘蓝的做法：食材：绿甘蓝1个、蚝油2勺、生抽2勺、醋适量、盐2迷你勺、糖2勺。做法步骤：1、绿甘蓝洗净，沥干备用醋溜，拍裂大蒜瓣儿、小麻椒、干辣椒，小香葱切段。2、起锅热油，放入绿甘蓝。3、放蚝油，醋、盐、糖，多酸多放醋，怕咸少放盐。4、收汁关火摆盘，撒小葱粒。
答：问题五：醋溜绿甘蓝的做法，醋溜绿甘蓝怎么做好吃，醋溜 醋溜绿甘蓝的做法 主料 绿甘蓝 500g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 醋 适量 步骤 1.锅里放油 蒜片呛香 2.倒入洗净手撕的绿甘蓝 3.翻炒 4.加入适量食盐翻炒 5.倒入适量醋 6.翻炒均匀即可 7.盛盘 问题六：绿甘蓝怎么凉拌才好吃 ...
答：做法步骤1紫甘蓝和酱汁备用2紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟3浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水4切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟5倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料6加；它的碳水化合物含量大约为每千克紫甘蓝三十千克，但是它的维生素含量和矿物质成分都要高于绿甘蓝，所以紫...
答：再者，醋溜绿甘蓝的颜色也非常诱人。绿甘蓝本身呈现出翠绿色，经过烹饪后，颜色变得更加鲜亮。而加入的醋和糖，使得绿甘蓝的颜色带有一定的光泽，看起来更加诱人。同时，蒜末、姜末等调料的颜色也能够为整道菜增色添彩，使得绿甘蓝的视觉效果更佳。最后，醋溜绿甘蓝的营养价值非常高。绿甘蓝富含维生素C、...
答：约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜 ，通称包菜，北京地区称疙瘩白。圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓 醋溜卷心菜 菜谱简介 ...
答：做法: 1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点) 2、加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉 3、准备调味汁:盐、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。 4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻。 二、醋溜紫甘蓝 材料:紫甘蓝100克、圆白菜100克、香叶2克、醋25克、盐3克、芥末2...
