血糖偏高的人不宜吃粥(泡饭),有科学依据吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-15
血糖高的人能不能喝粥

喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥),一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖,然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态,其分解、吸收和行进速度使胰岛素来不及分泌和来不及转运,造成餐后提前瞬时高血糖,形成一次对全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢,使胰岛素来的及分泌和转运,所以提倡燕麦粥。

能吃粥。血糖高的原因有很多的。如日常生活中出现了应激反应,或应用了可能导致血糖高的药物,又或者是糖尿病病人治疗效果差时等。但是血糖高一样是可以吃粥的。只是如果是糖尿病病人的话,一定要控制食用的量而已。

糖尿病病人早餐不能喝粥

  有人认为“一碗粥就是一碗糖水”,此说不免有些夸大其辞。其实,吃粥会引起血糖增高,不全是粥的错。在此,需要明确的是,粥有很多种,有煮得比较烂的粥,也有清水粥。煮得很烂的那种粥,肯定会引起血糖升高。

  一.喝粥一般都是在早晨或上午。在凌晨2:00到中午12:00的这段时间,由于身体激素分泌的原因,血糖普遍偏高,而到了中午和下午,午餐和晚餐时间段,人体的血糖则相对平稳,人们就误认为是由于早餐吃粥的原因才导致血糖升高。

  二.早上喝粥的人习惯搭配包子、油条等淀粉类食物。粥原本是碳水化合物,而包子、油条等又是淀粉类食物,这样一来,碳水化合物就超标了,血糖自然飙升。而吃米饭就不一样,吃米饭的同时,往往要吃菜、肉鱼等,后者对稳定餐后血糖有帮助。

  三.一般人认为粥容易消化,其实有时候主食比粥更容易消化。粥是流质食物,不用咀嚼就直接喝到胃里,而吃主食就不同了,需要动用牙齿咀嚼,食物在口腔里,就已经有了第一步消化吸收了。

  那么,糖尿病病人究竟能不能吃粥呢?一般不鼓励糖尿病患者喝粥,因为早餐喝了粥,就很难去喝牛奶、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食物。

  但也不完全反对病友喝粥。需要提醒的是,那些长期习惯喝粥,或因咀嚼功能不好,需要进食粥等流质食物的患者,要想控制血糖需做到以下几点:

  1.不宜进食太多、煮得太烂的粥;

  2.最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这些食物对稳定血糖有帮助;

  3.大米可以搭配麦片一起煮粥,或者用小米、黑米、玉米等煮粥,后者由于是粗粮,纤维多,消化吸收时间长,这些都比白米粥要好。

糖尿病是个让人非常头疼的疾病,很多患者都抱怨餐后血糖升高的很快,一些糖友在平时非常喜爱喝粥,糖尿病粥能多吃吗?医生建议:糖尿病患者多吃泡饭少喝粥。患者的餐后血糖就慢慢降了下来。由于粥熬得时间长了,这种汤汁黏稠的半流食很快就会被人体吸收,导致血糖增高。如果粥里只是放了大小米,相对还好一些,但是如果再加些果仁、花生之类的高热量物质,一起被熬化后,对血糖的影响就更大了。所以,糖友应尽可能少喝稠粥,所以糖尿病粥是否能多吃也就找到了答案。专家建议:糖尿病患者可以学上海人吃泡饭,比如白泡饭、菜泡饭等;

  • 血糖偏高的人不宜吃粥(泡饭),有科学依据吗?
    答:1.不宜进食太多、煮得太烂的粥;2.最好搭配牛奶、青菜、豆浆等,这些食物对稳定血糖有帮助;3.大米可以搭配麦片一起煮粥,或者用小米、黑米、玉米等煮粥,后者由于是粗粮,纤维多,消化吸收时间长,这些都比白米粥要好。
  • 血糖高的人饮食有哪些禁忌 血糖高的人饮食的注意事项
    答:1、血糖高的病人,首先甜的东西不能吃,买食物要看成分表或配料表,所有含白砂糖或葡萄糖的食物都不能吃。对油分的控制也要严格,每个糖尿病病人每个月不能超过一斤油,动物的内脏、皮、肥肉、花生、瓜子、油炸、油煎的食物都要少吃。2、糖尿病病人还不能喝粥,因为粥吸收特别快,容易引起餐后血糖...
  • 孕期血糖高茶泡饭能吃吗
    答:不能吃,泡饭升糖很快, 高血糖的孕妇的病人应避免进食糖及含糖食物,减少进食高脂肪及高胆固醇食物,适量进食高纤维及淀粉质食物,进食要少食多餐。运动的选择应当在医生的指导下进行,应尽可能做全身运动,包括散步和慢跑等.患此种疾病的患者尽量做到要树立良好的心态和配合一些药物进行治疗,才能控制症状。...
  • 有人说糖尿病患者早餐不宜喝粥,你知道是为什么吗?
    答:糖尿病患者早餐不宜喝粥的原因 原因一:我们都知道普通人喝粥的时间都会选择在早晨,但是人体在凌晨2:00~12:00之间会分泌出大量的激素,而体内的激素含量升高,血糖也会偏高,等到中午或者下午的时候人体的血糖才会趋于稳定,一人们才认定糖尿病患者早上不宜喝粥。原因二:普通人吃早餐的时候,如果想要喝...
  • 血糖高的人,一定少吃哪5种升糖食物,不然吃一次血糖“飙”一次?_百度知 ...
    答:点心类含糖分高。也是同样的道理,含糖分高的食物要少吃,比如蛋糕、甜甜圈、豆沙、奶糖等这种点心类的食物。白粥升糖能力特别强。胃病患者喝白粥可以养胃,但血糖高的患者喝白粥,会加重血糖含量。因为白粥熬的时间长,容易被人体吸收,很快会被人体消化导致饥饿感,所以白粥会让病人升糖快。
  • 血糖偏高的人,吃早餐牢记“3吃,3不吃”,或有助血糖平稳
    答:高血糖患者在早上吃饭时不宜吃水果,虽然说水果比较清淡,也能够为身体带来矿物质、维生素,但是水果吃起来会很甜,而且大部分水果当中都具有一定的糖分,这通常就会导致血糖一步步升高,不利于血糖平稳。不吃白粥 白粥当中大部分的物质为碳水化合物,而且还会拥有一部分糖分。这就非常不适宜高血糖患者在早...
  • 为什么糖尿病患者不宜喝粥却可以吃饭?
    答:粥往往含糖量较高,这也会加剧血糖波动。而米饭则含糖量较低,更适合糖尿病患者的饮食需求。因此,虽然粥是一种美味的早餐选择,但对于糖尿病患者来说,它并不是一个好主意。固体食物,如米饭,是更合适的替代品,因为它能帮助控制血糖水平,预防糖尿病并发症。为了降低餐后血糖水平,糖尿病患者还可以...
  • 高血糖饮食禁忌都有啥,麻烦亲们科普下?
    答:高血糖的饮食禁忌包括以下几个方面:一、患者不要吃含糖比较丰富的食品,因为它们对血糖影响是非常明显的。二、患者少吃油炸油煎的食品,因为所有油炸油煎食品里面含有的热量比较多,含油量比较多的食品它们对血糖的影响是长久的,也就是说,因食用过多的含油脂多的食品所引起来的血糖升高非常难以下降,...
  • 有人说糖尿病患者早餐不宜喝粥,这是为什么呢?
    答:在这个时候,如果你喝粥,你的血糖会迅速上升。此外,患者在吃米饭时,会有意识地控制摄入的量和速度,所以摄入的量相对较低。而且相对于喝粥,速度会比较快,一下子就喝完了。糖尿病人不能喝粥吗?别相信谣言了,听医生的!糖尿病患者怎样喝粥可以避免血糖升高?要避免大米粥,适当添加一些谷物有很多人...
  • 血糖高的人不能吃什么
    答:1糖类和含糖量高的食物不能吃,比如红、白糖、葡萄糖、蜂蜜、甘蔗、红薯、柿子以及各种甜食等。2升糖指数高的食物不能吃,比如蔬菜类有胡萝卜和南瓜,水果类有红枣、菠萝、荔枝、龙眼等,零食类有薯条、米饼、爆米花等,主食类有油条、油饼、糯米饭等。3动物脂肪和动物内脏不能吃。4血糖高的人啤酒...