血糖偏高的人不宜吃粥(泡饭),有科学依据吗?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-23
血糖高的人能不能喝粥
有人认为“一碗粥就是一碗糖水”，此说不免有些夸大其辞。其实，吃粥会引起血糖增高，不全是粥的错。在此，需要明确的是，粥有很多种，有煮得比较烂的粥，也有清水粥。煮得很烂的那种粥，肯定会引起血糖升高。
一．喝粥一般都是在早晨或上午。在凌晨2:00到中午12:00的这段时间，由于身体激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐时间段，人体的血糖则相对平稳，人们就误认为是由于早餐吃粥的原因才导致血糖升高。
二．早上喝粥的人习惯搭配包子、油条等淀粉类食物。粥原本是碳水化合物，而包子、油条等又是淀粉类食物，这样一来，碳水化合物就超标了，血糖自然飙升。而吃米饭就不一样，吃米饭的同时，往往要吃菜、肉鱼等，后者对稳定餐后血糖有帮助。
三．一般人认为粥容易消化，其实有时候主食比粥更容易消化。粥是流质食物，不用咀嚼就直接喝到胃里，而吃主食就不同了，需要动用牙齿咀嚼，食物在口腔里，就已经有了第一步消化吸收了。
那么，糖尿病病人究竟能不能吃粥呢?一般不鼓励糖尿病患者喝粥，因为早餐喝了粥，就很难去喝牛奶、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食物。
但也不完全反对病友喝粥。需要提醒的是，那些长期习惯喝粥，或因咀嚼功能不好，需要进食粥等流质食物的患者，要想控制血糖需做到以下几点:
1．不宜进食太多、煮得太烂的粥；
2．最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助；
3．大米可以搭配麦片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，后者由于是粗粮，纤维多，消化吸收时间长，这些都比白米粥要好。
糖尿病是个让人非常头疼的疾病，很多患者都抱怨餐后血糖升高的很快，一些糖友在平时非常喜爱喝粥，糖尿病粥能多吃吗?医生建议：糖尿病患者多吃泡饭少喝粥。患者的餐后血糖就慢慢降了下来。由于粥熬得时间长了，这种汤汁黏稠的半流食很快就会被人体吸收，导致血糖增高。如果粥里只是放了大小米，相对还好一些，但是如果再加些果仁、花生之类的高热量物质，一起被熬化后，对血糖的影响就更大了。所以，糖友应尽可能少喝稠粥，所以糖尿病粥是否能多吃也就找到了答案。专家建议：糖尿病患者可以学上海人吃泡饭，比如白泡饭、菜泡饭等;
吃泡饭会得糖尿病
答：浙江医院内分泌科主任余晓映：糖尿病患者能否吃泡饭需根据总体血糖控制的好坏来判断，如果餐后血糖控制较好则可以适当吃些泡饭，如果餐后血糖波动较大就尽量少吃泡饭，要吃也要选择较干的泡饭。因为煮得过烂的食物在充分乳化后成为流质，胃肠吸收较好，也容易影响到血糖的稳定。另外，多吃泡饭会得糖尿病的...
泡饭不适合哪些人群吃
答：此外，泡饭中常配的咸菜、腐乳等腌制品盐分过高，可能导致孕妇水肿或血压升高。2.糖尿病患者：泡饭中的米粒和水的混合使得糖分吸收速度加快，可能导致血糖急速上升，不利于糖尿病的控制。3.消化系统疾病患者：泡饭中的大量水分可能冲淡胃液，加重胃部负担，导致消化不良或胃肠炎症。二、健康吃泡饭的建议：1....
血糖忽高忽低不用怕,牢记4个饮食原则,血糖会乖乖听话
答：一吃干不吃稀：建议糖友们应当适量多吃些干的食物，尽量不要吃稀饭、泡饭、面糊等松软易消化的食物。因为这些食物煮的时间都比较长，煮的时间越长，也就越软越烂，越容易被消化吸收，吃了以后血糖升高也就越快，所以大多数人喝完稀饭、面糊以后，血糖会升高的更明显。有些糖友们认为，我不吃白米粥...
科普|带您了解糖尿病的科学防治
答：此外，糖尿病患者还应注意少吃流食，如面糊、粥、泡饭、面片汤、面条等，因为这些食物口感软烂很好消化，升糖速度很快，不利于糖尿病患者控制血糖。在日常生活中调养 在日常生活中，糖尿病患者可从以下几方面入手进行调养。自我监测血糖 随着便携化、智能化血糖监测仪的逐步普及，患者在家中便能自我监测血糖...
糖尿病人食谱!
答：低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖...
求血糖偏高食谱和运动方案
答：求血糖偏高食谱和运动方案，首先要少吃多餐，少吃含糖量高的食物，多食杂粮坚果，少摄入淀粉食物，尤其稀饭泡饭不要吃，含反式脂肪酸的食物忌口，如面包，蛋糕等，多吃素菜，适当摄λ高蛋白食物，运动方面，走路爬山都可，控制体重，限酒戒烟，少上饭店，监测和控制好血糖血脂血压，祝您健康。
血糖高的人能吃腐乳和泡饭吗
答：可以吃，只是量不要太多，采用少食多餐。
为什么说,高血糖患者多吃干饭好过喝粥呢?
答：米饭是生活中比较常见的食物，是每个人每天三餐必不可少的，可能由于米饭比较普通，所以很多人对它并没有什么研究，却不知小小的米饭中蕴含着大量的学问，特别是糖尿病人，在食用的时候要多加注意，正确的食用米饭可以帮助稳定血糖，不让血糖出现问题。糖尿病人吃米饭大有讲究，要牢记这3大注意事项！一、...
糖尿病患者可以吃小米乔麦玉米粒麦片粥吗
答：糖尿病患者可以吃小米荞麦玉米粒和麦片粥 标准粉中的维生素B1含量是富强粉中的2.5倍，维生素B2是3.5倍，膳食纤维是1.5倍，维生素E是5.6倍，磷和锌是2倍。可见，人们应该讲究粗细搭配，增加粗杂粮如小米、玉米、燕麦、荞麦、黑米、高粱等的消费量，多食用全谷或全麦制品，或在白米饭中加入玉米粒等...
蒸过的米饭加水煮成泡饭对身体有什么坏处?长期吃泡饭血糖会升高 为什么...
答：老年人也不应该吃泡饭，有医学研究发现，咀嚼时通过颌关节运动，可使脑血液循环加速，畅通的血液循环又能增强大脑皮质的活化，从而有利于预防脑萎缩和老年痴呆。所以，老年人缺牙齿应及早镶上，以恢复咀嚼功能，不能长期因缺牙而吃泡饭。长期吃泡饭血糖是否会升高，主要看自己的糖耐量。如果餐后血糖控制...
喝粥(面粥、淀粉粥、白米糯米粥），一经胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖变为双糖，然后又很快由双糖变为单糖-葡萄糖不停留的经小肠入血成为血糖。由于是液态，其分解、吸收和行进速度使胰岛素来不及分泌和来不及转运，造成餐后提前瞬时高血糖，形成一次对全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是这个道理。燕麦粥虽是液态但其分解相对慢，使胰岛素来的及分泌和转运，所以提倡燕麦粥。
能吃粥。血糖高的原因有很多的。如日常生活中出现了应激反应，或应用了可能导致血糖高的药物，又或者是糖尿病病人治疗效果差时等。但是血糖高一样是可以吃粥的。只是如果是糖尿病病人的话，一定要控制食用的量而已。
糖尿病病人早餐不能喝粥有人认为“一碗粥就是一碗糖水”，此说不免有些夸大其辞。其实，吃粥会引起血糖增高，不全是粥的错。在此，需要明确的是，粥有很多种，有煮得比较烂的粥，也有清水粥。煮得很烂的那种粥，肯定会引起血糖升高。
一．喝粥一般都是在早晨或上午。在凌晨2:00到中午12:00的这段时间，由于身体激素分泌的原因，血糖普遍偏高，而到了中午和下午，午餐和晚餐时间段，人体的血糖则相对平稳，人们就误认为是由于早餐吃粥的原因才导致血糖升高。
二．早上喝粥的人习惯搭配包子、油条等淀粉类食物。粥原本是碳水化合物，而包子、油条等又是淀粉类食物，这样一来，碳水化合物就超标了，血糖自然飙升。而吃米饭就不一样，吃米饭的同时，往往要吃菜、肉鱼等，后者对稳定餐后血糖有帮助。
三．一般人认为粥容易消化，其实有时候主食比粥更容易消化。粥是流质食物，不用咀嚼就直接喝到胃里，而吃主食就不同了，需要动用牙齿咀嚼，食物在口腔里，就已经有了第一步消化吸收了。
那么，糖尿病病人究竟能不能吃粥呢?一般不鼓励糖尿病患者喝粥，因为早餐喝了粥，就很难去喝牛奶、豆浆等对稳定血糖有帮助的营养食物。
但也不完全反对病友喝粥。需要提醒的是，那些长期习惯喝粥，或因咀嚼功能不好，需要进食粥等流质食物的患者，要想控制血糖需做到以下几点:
1．不宜进食太多、煮得太烂的粥；
2．最好搭配牛奶、青菜、豆浆等，这些食物对稳定血糖有帮助；
3．大米可以搭配麦片一起煮粥，或者用小米、黑米、玉米等煮粥，后者由于是粗粮，纤维多，消化吸收时间长，这些都比白米粥要好。
糖尿病是个让人非常头疼的疾病，很多患者都抱怨餐后血糖升高的很快，一些糖友在平时非常喜爱喝粥，糖尿病粥能多吃吗?医生建议：糖尿病患者多吃泡饭少喝粥。患者的餐后血糖就慢慢降了下来。由于粥熬得时间长了，这种汤汁黏稠的半流食很快就会被人体吸收，导致血糖增高。如果粥里只是放了大小米，相对还好一些，但是如果再加些果仁、花生之类的高热量物质，一起被熬化后，对血糖的影响就更大了。所以，糖友应尽可能少喝稠粥，所以糖尿病粥是否能多吃也就找到了答案。专家建议：糖尿病患者可以学上海人吃泡饭，比如白泡饭、菜泡饭等;
答：浙江医院内分泌科主任余晓映：糖尿病患者能否吃泡饭需根据总体血糖控制的好坏来判断，如果餐后血糖控制较好则可以适当吃些泡饭，如果餐后血糖波动较大就尽量少吃泡饭，要吃也要选择较干的泡饭。因为煮得过烂的食物在充分乳化后成为流质，胃肠吸收较好，也容易影响到血糖的稳定。另外，多吃泡饭会得糖尿病的...
答：此外，泡饭中常配的咸菜、腐乳等腌制品盐分过高，可能导致孕妇水肿或血压升高。2.糖尿病患者：泡饭中的米粒和水的混合使得糖分吸收速度加快，可能导致血糖急速上升，不利于糖尿病的控制。3.消化系统疾病患者：泡饭中的大量水分可能冲淡胃液，加重胃部负担，导致消化不良或胃肠炎症。二、健康吃泡饭的建议：1....
答：一吃干不吃稀：建议糖友们应当适量多吃些干的食物，尽量不要吃稀饭、泡饭、面糊等松软易消化的食物。因为这些食物煮的时间都比较长，煮的时间越长，也就越软越烂，越容易被消化吸收，吃了以后血糖升高也就越快，所以大多数人喝完稀饭、面糊以后，血糖会升高的更明显。有些糖友们认为，我不吃白米粥...
答：此外，糖尿病患者还应注意少吃流食，如面糊、粥、泡饭、面片汤、面条等，因为这些食物口感软烂很好消化，升糖速度很快，不利于糖尿病患者控制血糖。在日常生活中调养 在日常生活中，糖尿病患者可从以下几方面入手进行调养。自我监测血糖 随着便携化、智能化血糖监测仪的逐步普及，患者在家中便能自我监测血糖...
答：低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说，加糖的食物，像糖果、汽水、可乐、蜜饯，及蜂蜜、加糖饮料，以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人，则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外，淀粉类含量高的食物也要限量，像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角，以及烧饼、烧卖...
答：求血糖偏高食谱和运动方案，首先要少吃多餐，少吃含糖量高的食物，多食杂粮坚果，少摄入淀粉食物，尤其稀饭泡饭不要吃，含反式脂肪酸的食物忌口，如面包，蛋糕等，多吃素菜，适当摄λ高蛋白食物，运动方面，走路爬山都可，控制体重，限酒戒烟，少上饭店，监测和控制好血糖血脂血压，祝您健康。
答：可以吃，只是量不要太多，采用少食多餐。
答：米饭是生活中比较常见的食物，是每个人每天三餐必不可少的，可能由于米饭比较普通，所以很多人对它并没有什么研究，却不知小小的米饭中蕴含着大量的学问，特别是糖尿病人，在食用的时候要多加注意，正确的食用米饭可以帮助稳定血糖，不让血糖出现问题。糖尿病人吃米饭大有讲究，要牢记这3大注意事项！一、...
答：糖尿病患者可以吃小米荞麦玉米粒和麦片粥 标准粉中的维生素B1含量是富强粉中的2.5倍，维生素B2是3.5倍，膳食纤维是1.5倍，维生素E是5.6倍，磷和锌是2倍。可见，人们应该讲究粗细搭配，增加粗杂粮如小米、玉米、燕麦、荞麦、黑米、高粱等的消费量，多食用全谷或全麦制品，或在白米饭中加入玉米粒等...
答：老年人也不应该吃泡饭，有医学研究发现，咀嚼时通过颌关节运动，可使脑血液循环加速，畅通的血液循环又能增强大脑皮质的活化，从而有利于预防脑萎缩和老年痴呆。所以，老年人缺牙齿应及早镶上，以恢复咀嚼功能，不能长期因缺牙而吃泡饭。长期吃泡饭血糖是否会升高，主要看自己的糖耐量。如果餐后血糖控制...
