话说超市里买的三文鱼能生吃吗?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-16
超市里买的三文鱼,想生吃,怎么处理呢?

工具准备:刀一把、镊子一个
辅料准备:酱油适量、青芥辣适量
1、首先,要先把鱼头去掉。沿着虚线的部分在鱼鳍下方下刀,另外一面同样。

2、然后。从鱼尾巴开始下刀,沿着鱼骨往鱼头方向走,把三文鱼分成两片。

3、去掉多余的部分。如图所示去掉鱼身上不能吃的部分,这一部分主要是一些大刺。

4、去鱼刺。三文鱼的刺集中分布在身体两侧,图中虚线部分。每边大约有三十跟左右,用手可以摸到。用小镊子把它拔出来。

5、去鱼皮。从鱼尾巴开始下刀贴着鱼皮往鱼头方向走,即可完整去下鱼皮。

6、切成大块方便储存,冷藏即可。

7、吃的时候直接拿出来切成片装盘。

8、可以挤一些青芥辣,加入适量的酱油做蘸料。

超市购买的三文鱼基本都经历了漂洋过海在分销到各大超市,如果是普通冰箱冷藏的三文鱼在冷藏温度5℃的情况下,一般三文鱼可以保质5-6天,

如果你在超市买的三文鱼不确定时间的话,建议通过加热的方式食用,避免肠胃受苦也避免感染寄生虫。

三文鱼最近很火,大家都在关注生吃三文鱼会不会引发寄生虫感染的危害,的确让人担忧尤其是 小孩子也会吃到生三文鱼片,在我们国家食物一般都会经过高温消毒之后才会吃,这也是我们的饮食习惯,在高温下寄生虫、有害物质也会被消灭的。

生吃,熟吃都可以。



这没有绝对的,市场上的三文鱼分2种,1种是冰冻的整条价格1斤在25左右,1种是冰鲜的的整条价格1斤在45左右。大型超市都是在卖冰鲜的去好皮骨的1斤在65-70左右,你看新不新鲜那要看他的包装是否密封,还有好的三文鱼颜色鲜红还有脂肪和蛋白质多,分泌出1层油脂,那样才是好的,如果颜色不是鲜红的那就说明已经不怎么新鲜了。新鲜的买回用柠檬水洗下,就可以用芥末粘食,如果1般的三文鱼就要制熟再食用了

18tt三文鱼本来就是生吃的,日本寿司超多的就是三文鱼刺身~切薄片吃啊,或者卷写东西蘸酱吃就不知道有么有被辐射~!18tt

三文鱼营养美味,但暂时不要生吃



  • 超市买来的三文鱼可不可以生吃
    答:可以生吃。北欧人喜欢吃熏制或腌制的鲑鱼。能完好保留营养成分的烹饪方法为亚洲人首选。三文鱼可以生吃,吃时,蘸取小碟中的酱油和绿芥末,口感极佳,且制作简单。据中国和挪威科研机构宣布常吃三文鱼可降低患心脑血管病率,三文鱼富含的omega-3高不饱和脂肪酸,可以有效预防心脑血管疾病,对脑组织健康具有...
  • 超市买的三文鱼可以生吃吗?
    答:不能。一定要煎熟了吃。由于海水受工业废水与生活污水的污染,海鲜体内与体表便存有多种病菌、病毒与寄生虫。有人检查渤海水域生产的水产品,曾查出有86种寄生虫生长,在我市近海出产的贝类中,几乎每年都会发现有副溶血性链球菌、沙门氏菌属等致病菌的生长。海产品的污染不只来自生活的海水,还可发生...
  • 超市买的三文鱼可以生吃吗?如果可以怎么清理比较好
    答:当然可以生吃。洗干净去皮切薄片占辣根吃就好,最好有冰块
  • 超市买的三文鱼可以生吃吗
    答:可以的。有些超市三文鱼的鱼皮处理不是很干净,清除后洗净,切片放到先放好的薄冰上{冰上有保鲜膜}。最主要的该是调料汁,芥末 海鲜酱油 陈醋少许 白糖少许 。我是如此做的,希望能帮到你。祝你成功!
  • 超市里面卖的那种三文鱼究竟能不能生吃?
    答:超市里的三文鱼是不能生吃的,存放时间过久,细菌量绝对严重超标了,生吃会拉肚子的。寿司上的三文鱼是经过刚捕捞上来然后马上冷藏空运过去的新鲜三文鱼,其实估计也只有专业做寿司或者大型酒店能做到,基本上你在小酒店吃的三文鱼都是细菌超标的,和生吃猪肉差不多- -。。。
  • 开市客超市的三纹鱼可以生吃吗?
    答:超市里的三文鱼最好不要生吃,一个是现在有些三文鱼是淡水养殖的,不是深海鱼,会有存在寄生虫的风险,第二是它在切割和储存过程中也有产生细菌的可能性,所以为了保险起见,最好不要生吃。
  • 在超市买的三文鱼,上面说要加热。不加热能吃吗?看图。
    答:可以生吃的。加热了味道没有那么新鲜。 一般淡水鱼因为有寄生虫的关系是不宜生吃的,而生活在海水中的鱼类则由于海水盐分的关系寄生虫会少很多。具体到三文鱼,则因为各种品种的不同,生活水域也有很大不同。三文鱼生鱼片爱吃的人很多,但是很多人在生吃三文鱼的时候总是有点顾虑,担心三文鱼会不会有寄生...
  • 超市里卖的三文鱼可以生吃吗?
    答:不能生吃,因为在运输过程中沾染了许多细菌。建议烹饪即烧熟吃比较可靠。
  • 大润发的三文鱼能生吃吗
    答:可以生吃。大润发的三文鱼可以生吃,但是要注意食用时要清洗干净,以免污染食物。生吃三文鱼的最佳方法是将三文鱼切成薄片,然后拌上新鲜的柠檬汁、盐和胡椒粉,最后淋上少许芥末油,这样可以增加口感。
  • 宜家买的三文鱼能生吃吗? 包装上面写的烹调说明是烤,但我想生吃,又怕...
    答:三文鱼可以生吃的,放一点芥辣和酱油就可以了。楼下的朋友我想纠正一点,三文鱼是真的,质检卫生部门也不是全是吃白干饭的!三文鱼有进口的,也有国产的,一般都是空运的