寒露节气的风俗食物

寒露节气的风俗食物有：芝麻、秋豆、螃蟹、花糕、寒露茶等。

1、芝麻

在北方，一些地方有“寒露吃芝麻”的习俗，如在北京，寒露时节有芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等热门吃食。

2、秋豆

有句老话“白露谷，寒露豆”，到了寒露季节要开始收大豆了。实际上，秋天也是吃豆的好时节，如黄豆、白扁豆、赤小豆等。

3、螃蟹

“九月团脐，十月尖”，寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。不少南方家庭在寒露都有吃螃蟹的习惯。

4、花糕

寒露是秋天的节气，寒露和花糕都与秋天的丰收和美好有关。花糕的制作原料有细花糕、糙花糕、金钱花糕、桂花糕等，制作过程包括蒸、发酵、擀面和包馅等步骤。制作花糕寓意着人们希望从高处走向高处，实现自己的目标和愿望。

5、寒露茶

“寒露过后觅秋茶”，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之“正秋茶”，秋茶中以正秋茶为最佳，有一种独特甘醇的清香味。老南京有喝“寒露茶”的习惯。