黄鳝汤做法步骤
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-09-11
1、黄鳝约250克,山药、香菇、料酒、食盐、胡椒粉、白糖、味精各适量。
2、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,切段,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;
3、将山药切滚刀块,过水略焯后存入,过油炸至表面微黄存入备用;
4、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼,加料酒,冲入适量开水,放入山药大火烧开后转小火炖5分钟,加盐、胡椒粉、白糖、味精调味,撒入香菜即可。
鳝鱼汤的做法是什么?
答:主料:黄鳝500g 辅料:茶籽油20g、盐1g、料酒5g、姜10g 原味黄鳝汤的做法:1、黄鳝去头、去骨、去内脏切段。2、焯水。3、洗净。4、热锅倒油,放姜片煸香。5、放黄鳝翻炒片刻。6、倒入足够的清水,大火煮开,转中火煮二十分钟。7、放料酒。8、放盐搅拌均匀。9、起锅装盘即可。10、成品。
野生黄鳝汤的做法大全
答:野生黄鳝汤是一道经典的汤品,可以滋补健脾补肾、益气养血。下面是一份野生黄鳝汤的做法大全:材料:- 野生黄鳝 500克 - 姜片 5片 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤:1. 将野生黄鳝清洗干净,去除内脏和血块。2. 焯水:将一锅水烧开,加入姜片和料酒。将黄鳝放入烧开的水中焯水,焯水...
清炖黄鳝汤的做法大全
答:清炖黄鳝汤是一道传统的家常菜,口味清淡,营养丰富。下面是清炖黄鳝汤的做法:材料:- 新鲜黄鳝 500克 - 料酒 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 - 鸡精 适量 - 香菜 适量 做法:1. 黄鳝处理:将新鲜黄鳝冲洗干净,用刀剁刀下去黄鳝的尾部和头部,剖开腹部清理掉内脏和杂质...
黄鳝丝汤的做法
答:黄鳝丝汤是一道以黄鳝丝为主要食材制作的汤,口感鲜美,营养丰富。以下是制作黄鳝丝汤的简单做法:所需食材:- 新鲜黄鳝 500克 - 姜 2片 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 油 适量 步骤:1. 清洗黄鳝,将黄鳝切成丝。姜切成丝备用,葱切段备用。2. 在锅中...
清炖黄鳝汤的做法
答:清炖黄鳝汤是一道经典的汤品,下面是常见的做法:材料:- 黄鳝 500克 - 鸡脚 4只 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 - 料理酒 适量 - 香菜 适量(用于装饰)步骤:1. 将黄鳝处理干净,去除内脏和血包,清洗干净。2. 将黄鳝切成段,每段约3-4厘米长。3. 将鸡脚和黄鳝放入...
黄鳝汤的家常做法大全
答:黄鳝汤是一道传统的家常菜,下面是一种家常做法:材料:- 黄鳝500克 - 生姜3片 - 蒜末适量 - 料酒2汤匙 - 鸡精适量 - 盐适量 - 鸡汤750毫升 步骤:1. 将黄鳝洗净,去除内脏和泥沙,切段备用。2. 在锅中热油,加入姜片和蒜末炒香。3. 加入黄鳝翻炒一会儿。4. 倒入料酒,提味。5. 倒入...
黄鳝黄鳝煲汤的做法
答:黄鳝煲汤是一道以黄鳝为主材料的传统汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是黄鳝黄鳝煲汤的基本做法:所需材料:- 新鲜黄鳝 500 克 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤:1. 先将黄鳝处理干净,剖开沥干水分备用。2. 烧开一锅水,将黄鳝放入锅中焯水,焯水的目的是去腥味。
黄鳝汤怎么做好吃
答:黄鳝汤是一道美味的家常菜,以下是一种做法:材料:- 新鲜的黄鳝 500克 - 姜片 3片 - 大葱 1根 - 料酒 1汤匙 - 鸡精 适量 - 盐 适量 - 鲜美汤底 适量(可以用鸡汤或者高汤代替)- 葱花 适量(用于装饰)步骤:1.黄鳝清洗干净,切掉头尾,剖开去脏器,然后用盐和料酒搓洗几次,洗净泥沙和腥味...
黄鳝汤的做法?
答:黄酒少量、大蒜半个 制作步骤:1、黄鳝准备好,如果自己不敢杀的,可以让老板帮忙杀好 2、剪成一寸长短,短一点比较好操作 3、锅里放油,油热后下黄鳝,把黄鳝过油 4、多余的油倒出来,大蒜放锅里炒下,倒入黄鳝,黄酒少量,加高汤,黄瓜,加盐煮10分钟,汤变白,就可以了 5、盛出即可食用 ...
鳝丝汤的做法
答:黄鳝肉嫩味鲜、刺少,还富含极高的营养价值,除了清炒好吃之外,用来煲汤简直是再合适不过了,接下来就给你们介绍一下鳝丝汤的做法。详细内容 1、步骤一:先把鳝鱼洗干净切成丝,再加入料酒腌制7~10分钟左右,最后撒上一些淀粉搅拌均匀;鸡蛋打匀后放入平底锅煎成薄薄的蛋皮,切成丝备用。2、步骤二:...
2、将黄鳝用面粉洗净去其黏液,切段,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;
3、将山药切滚刀块,过水略焯后存入,过油炸至表面微黄存入备用;
4、锅中留底油,爆香葱姜后加入香菇、鳝鱼,加料酒,冲入适量开水,放入山药大火烧开后转小火炖5分钟,加盐、胡椒粉、白糖、味精调味,撒入香菜即可。
答:主料:黄鳝500g 辅料:茶籽油20g、盐1g、料酒5g、姜10g 原味黄鳝汤的做法:1、黄鳝去头、去骨、去内脏切段。2、焯水。3、洗净。4、热锅倒油,放姜片煸香。5、放黄鳝翻炒片刻。6、倒入足够的清水,大火煮开,转中火煮二十分钟。7、放料酒。8、放盐搅拌均匀。9、起锅装盘即可。10、成品。
答:野生黄鳝汤是一道经典的汤品,可以滋补健脾补肾、益气养血。下面是一份野生黄鳝汤的做法大全:材料:- 野生黄鳝 500克 - 姜片 5片 - 料酒 1汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 步骤:1. 将野生黄鳝清洗干净,去除内脏和血块。2. 焯水:将一锅水烧开,加入姜片和料酒。将黄鳝放入烧开的水中焯水,焯水...
答:清炖黄鳝汤是一道传统的家常菜,口味清淡,营养丰富。下面是清炖黄鳝汤的做法:材料:- 新鲜黄鳝 500克 - 料酒 适量 - 姜片 适量 - 葱段 适量 - 盐 适量 - 清水 适量 - 鸡精 适量 - 香菜 适量 做法:1. 黄鳝处理:将新鲜黄鳝冲洗干净,用刀剁刀下去黄鳝的尾部和头部,剖开腹部清理掉内脏和杂质...
答:黄鳝丝汤是一道以黄鳝丝为主要食材制作的汤,口感鲜美,营养丰富。以下是制作黄鳝丝汤的简单做法:所需食材:- 新鲜黄鳝 500克 - 姜 2片 - 大葱 1根 - 料酒 适量 - 鸡精 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 油 适量 步骤:1. 清洗黄鳝,将黄鳝切成丝。姜切成丝备用,葱切段备用。2. 在锅中...
答:清炖黄鳝汤是一道经典的汤品,下面是常见的做法:材料:- 黄鳝 500克 - 鸡脚 4只 - 姜片 3片 - 料酒 2汤匙 - 盐 适量 - 清水 适量 - 料理酒 适量 - 香菜 适量(用于装饰)步骤:1. 将黄鳝处理干净,去除内脏和血包,清洗干净。2. 将黄鳝切成段,每段约3-4厘米长。3. 将鸡脚和黄鳝放入...
答:黄鳝汤是一道传统的家常菜,下面是一种家常做法:材料:- 黄鳝500克 - 生姜3片 - 蒜末适量 - 料酒2汤匙 - 鸡精适量 - 盐适量 - 鸡汤750毫升 步骤:1. 将黄鳝洗净,去除内脏和泥沙,切段备用。2. 在锅中热油,加入姜片和蒜末炒香。3. 加入黄鳝翻炒一会儿。4. 倒入料酒,提味。5. 倒入...
答:黄鳝煲汤是一道以黄鳝为主材料的传统汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是黄鳝黄鳝煲汤的基本做法:所需材料:- 新鲜黄鳝 500 克 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤:1. 先将黄鳝处理干净,剖开沥干水分备用。2. 烧开一锅水,将黄鳝放入锅中焯水,焯水的目的是去腥味。
答:黄鳝汤是一道美味的家常菜,以下是一种做法:材料:- 新鲜的黄鳝 500克 - 姜片 3片 - 大葱 1根 - 料酒 1汤匙 - 鸡精 适量 - 盐 适量 - 鲜美汤底 适量(可以用鸡汤或者高汤代替)- 葱花 适量(用于装饰)步骤:1.黄鳝清洗干净,切掉头尾,剖开去脏器,然后用盐和料酒搓洗几次,洗净泥沙和腥味...
答:黄酒少量、大蒜半个 制作步骤:1、黄鳝准备好,如果自己不敢杀的,可以让老板帮忙杀好 2、剪成一寸长短,短一点比较好操作 3、锅里放油,油热后下黄鳝,把黄鳝过油 4、多余的油倒出来,大蒜放锅里炒下,倒入黄鳝,黄酒少量,加高汤,黄瓜,加盐煮10分钟,汤变白,就可以了 5、盛出即可食用 ...
答:黄鳝肉嫩味鲜、刺少,还富含极高的营养价值,除了清炒好吃之外,用来煲汤简直是再合适不过了,接下来就给你们介绍一下鳝丝汤的做法。详细内容 1、步骤一:先把鳝鱼洗干净切成丝,再加入料酒腌制7~10分钟左右,最后撒上一些淀粉搅拌均匀;鸡蛋打匀后放入平底锅煎成薄薄的蛋皮,切成丝备用。2、步骤二:...