红心火龙果和白心火龙果的区别
火龙果中含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素、钙质、花青素以及各种人体所需的营养成分，而大量的果肉纤维能帮我们肠胃加快蠕动，促进消化速度。红心火龙果和白心火龙果的区别：口感不同，经常吃火龙果的朋友应该都知道，红心的火龙果相对来说会更甜一些，甜的吃起来口感肯定也会更好。因为红心火龙果中的糖分要比白心火龙果高，这种甜味吃着并不会腻。如果有比较喜欢吃甜食的朋友，可以选择红心火龙果；而口感比较清淡追求低糖的朋友可以购买白心的火龙果。
红心火龙果和白心火龙果的区别
1、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。
2、红心火龙果的口感比白心火龙果稍甜。这是因为红心火龙果的可溶性固形物含量要显著高于白心火龙果，而两者的可滴定酸又没有显著差异。固酸比（可溶性固形物与可滴定酸的比值能反应果实的甜度）显然是红心火龙果稍高，所以其甜度也要高一点。
3、红心火龙果含有丰富的天然色素。从果皮到果肉均呈玫瑰红色至紫红色，这种色素主要是β-花青苷。在一些体外实验中有证据显示，β-花青苷具有抗氧化（清除自由基），预防和治疗动脉粥样硬化以及抗癌的作用。
4、价格不同。红心火龙果价格要比白心火龙果高。这关系到两方面的原因。一方面，如今市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本较高。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，红心火龙果这样的高档进口水果越来越受到青睐。
扩展资料：
火龙果的功效
1、白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于环境污染，不健康饮食习惯，人类摄入食品重金属也易含量超标。
而白蛋白在人体内遇到重金属离子时，会自动与重金属离子结合，由排泄系统排除体外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白丰富的火龙果，可避免重金属离子的吸收而中毒。白蛋白对胃粘膜还有保护作用。
2、火龙果有一种更为特殊的成份——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量为最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
3、火龙果还含有维生素C及水溶性膳食纤维，可美白皮肤及具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的。此其食疗作用就不言而喻了，经常食用火龙果 ，能降血压 、降血脂、润肺、解毒、养颜、明目 ，对便秘和糖尿病有辅助治疗的作用。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤、美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。
参考资料：人民网—火龙果能排毒养颜抗衰老 谨记5大饮食禁忌
2、口感不同：红心火龙果的口感相对比白心火龙果的口感要好，而且红心火龙果还比白心火龙果甜。
3、价钱不同：红心火龙果的价钱比白心火龙的价钱高，因为红心火龙果是杂交产品，比较难培育，所以它的价钱就更贵一些。
答：1、颜色不同：红心火龙果的果肉颜色为红色；而白心火龙果的果肉颜色为白色。2、口感不同：红心火龙果的口感相对比白心火龙果的口感要好，而且红心火龙果还比白心火龙果甜。3、价钱不同：红心火龙果的价钱比白心火龙的价钱高，因为红心火龙果是杂交产品，比较难培育，所以它的价钱就更贵一些。
答：白心火龙果和红心的区别如下：1、外观不同 红心火龙果的果皮和果肉颜色都是紫红色的，白心火龙果的果皮是红色或者是紫红色的，但是它的果肉却是白色的。2、口感不同 无论是红心火龙果还是白心火龙果的汁水都是非常充足，而且吃上去都是比较软绵的口感，但是红心火龙果的甜度会比白心火龙果的甜度要高...
答：区别如下：1、最直观的区别自然是在肉色上。以天天果园优选的越南红心火龙果为例，红心火龙果不仅果皮鲜红，果肉颜色也呈鲜艳的玫瑰红，给人娇艳欲滴的感觉。而白心火龙果，果皮虽依然鲜红，但果肉却是羊脂白玉般晶莹的颜色；2、口感不同。红心火龙果口感甜而不腻，且水分更多，口感好，清淡中透着兰花...
答：红心火龙果和白心火龙果的区别 1、营养价值不同。红心火龙果除了在口感上更胜一筹之外，其营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙果颜色深，胡萝卜素含量更高。胡萝卜素是对抗自由基最有效的抗氧化剂之一，有助于提高免疫力，保护眼睛晶体的纤维部分。2、红心火龙果的口感比白心火龙果稍甜。这是因为红心...
答：颜色:白心火龙果的果肉呈白色;而红心火龙果的果肉呈红色。营养:白心火龙果没有的甜菜红色素;而红心火龙果中含有甜菜红色素。口感:白心火龙果果肉比较硬;而红心火龙果的果肉更加的软糯绵软。 白心火龙果和红心的区别在于颜色、营养、口感等。 1、颜色:白心火龙果的果肉呈白色;而红心火龙果的果肉呈红色。 2、营养...
答：红心火龙果和白心火龙果的区别如下1.口感，红心的比白心的更甜更细腻，因为白心的含糖量较低，所以甜度较淡。2.营养成分，红心的营养价值比白心更高，因为红心比白心多了一种甜菜红色素，这种红色素具有活血化瘀抗氧化的作用，通常情况下，红心火龙果糖分在15度以上，而白心火龙果的糖分也就在10度左右，...
答：营养上的区别：红心火龙果里边含有白心火龙果里边没有的甜菜红色素，而这个物质最大的特点就是有更强的抗氧化能力，维生素C更是多出了许多倍。口感和甜度的区别：红心火龙果要比白心火龙果更加的软糯绵软，在甜度上，红心火龙果也要更加的甜。火龙果红心和白心区别：1、品种上的区别：白心火龙果和红心...
答：火龙果红心和白心区别1 1、果肉不同 红心火龙果和白心火龙果在果肉颜色上，就可以通过简单的视觉区分来分辨开来。红心火龙果果肉呈现为大红色或粉红色，用手触碰会沾上明显如血色般的殷红。白心火龙果是玲珑剔透的果肉形态，白色果肉中遍布黑色种粒。2、口感不同 吃过红心火龙果和白心火龙果的人，一般...
答：火龙果，是一种集水果、花卉、蔬菜、保健、医药于一体的神奇蔬果。火龙果具有极高的营养价值，吃火龙果具有很好的保健效果，火龙果主要有红心火龙果和白心火龙果之分，一般在市面上见到的白心火龙果比较多。普遍认为红心火龙果营养价值更高。区别：1、颜色不同 红心火龙果：红心火龙果其果肉和火龙果的皮...
答：一、红心火龙果和白心火龙果的区别 1、价格不同 红心火龙果价格要比白心火龙果价格贵。一方面是火龙果本身原因：现在市面上的红心火龙果一般都从越南进口，成本高；而且现在量少，估计再过半个月左右，本地红心火龙果就大量上市，届时价格肯定会往下走。另一方面，消费者对水果不再满足于常见的品种，...
