你在小时候吃过猪油吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-24
60 70年代，农村几乎都是吃猪油，很少有人买桶装植物油。家庭条件好的才买桶装植物油，那时候在农村，植物油象菜仔油、花生油等很少有卖。
有个别村里专门搞木制榨油机，材料为直径有一米的整棵龙眼树杆，人工轮流打木楔，榨花生油，椰子油等。
到了冬天，椰子油结成泥状。椰子油炒菜没有味道，很多人不吃，渐渐被淘汰。国家从马来西亚引种油棕树，种了很多油棕树，不知道是天候还是何原因，在国内种植的油棕树结果产量很低，只能被市场淘汰。
国家从马来西亚进口油棕油，油棕油象椰子油一样，成泥状，油棕油炒菜还不如椰子油，最终被市场淘汰。
现在，国家加工植物油的技术很成熟，市场上出售的植物油，品种很多，深受人民群众喜爱。现在在农村，群众基本上购买植物油，猪油逐渐被淘汰。
我在小时候吃过猪油，我觉得猪油比植物油好吃，用猪油炒任何菜，都比植物油炒的菜香！
特别是在六七十年代，一些生活物质都要凭票，才能够买到，特别是吃肉，在我的记忆里，好象一两个月，才吃得一次，如果有猪油，用它炒菜，那也象吃到肉一样的感觉。吃哪都是香的。
在我小时候，我爸如果买猪油回来，先炸出油。猪油渣就当零食给我们吃，那时吃起来，也觉得是人间美味，吃得即脆还有肉香味。
特别是在冬天很冷的时候，我们姊妹中午放学回来，我妈用土罐子煨的白萝卜，把一点猪油里面，几姊妹吃的比任何菜都香。吃的又暖和又好吃，吃饱人也不冷了。就是过去了几十年，现在也记忆犹新，回味无穷。
我还记得我家一个四叔，他是在家俱厂上班的，那时做木工，都是体力活，他们家生活一般要比别人要开好一点，人才有劲工作。
我四娘娘有天就买了一斤猪油回家去炸油。她把油炸好，装在一个吃饭的碗里，放在灶台上，自己就去做别的事去了。
我四叔从工厂回家，看到灶台上的猪油，他还以为是一碗做饭留下的米汤，就一口气喝完了。喝完他还说，今天的米汤好香，比肉汤还好喝，喝完还有点腻人。
等我四娘娘回家，准备把猪油拿到柜子去，却发展只剩下一个空碗，猪油连一滴也没剩下。就问我四爷，刚才我放在灶台的一碗猪油，你端的放哪去了。我四爷说，那是猪油，我还以为是米汤，我一口喝了。
这件事，在当时作为笑话讲，我们那一块的人都知道。过去人都吃的不是蛮好，肚子里都缺油，端一碗猪油喝下去也不足为奇。
不象现在人们，天天大鱼大肉，个个吃的，长的五大三粗，三高百分之六七十的人都有，连肉都不敢吃，更不谈猪油的话。
象我们家都二十几年没买过猪油进家门了。怕吃出病来，还麻烦了。所以，猪油这几十年在我们的生活中，好象都消失了。要吃只能到餐馆去吃，才能尝到它的味道。
确定吃过！
那时候是艰难的票证岁月，每人每月只有一两豆油的计划，还要积攒起来，留待在春节的时候，油炸些菜丸子和芝麻面叶子用，所以平常的生活之中，就只能去吃猪油。
在那个艰辛困苦的时代，每人每月只能凭票供应二两猪肉，每到月末，我会拿着全家人的肉票，排着很长的队伍去买点肥猪肉，那个时候的商业售货员，有着很大的权力，他会把一些肥肉板油，统统留给自己的亲戚朋友和关系户，有一次我排队到了肉案跟前，卖肉的那个大胖子，卖给我的全部都是精瘦肉，如果把它拿回家里，肯定是要挨骂的，于是我就坐在那里嚎淘大哭，最后终于感动了那个卖肉的胖子大叔……
凯旋归来，母亲会把它切成小块，加入少许的盐水，加热炼成猪油，我也会得到一、二块油渣的奨赏。
平时家里，经常会用猪油炸汤，锅里先放上一点猪油，加热之后，倒入葱花姜末和小毛白菜，然后再加上粉条和花生黄豆的碎渣，加水烧开，再加上一瓢玉米面的糊糊……
那种美味的食品，我每次都能喝上八大窑黑釉子碗的菜粥！
喝得肚子滚园之后，也舍不得擦掉嘴上沾着的那点猪油，那不仅仅是为了唇齿留香，更是为了向邻居北舍们去炫富！
在大人不在家的时候，我们经常会拿着一块野菜饼子，去厨屋里的油罐子里沾些猪油，那是一种独特的香酥，那才能够叫做是真正的 美食 享受！
只是油罐子里缺少了一大块，事后往往要被大人们胖揍一顿，这也是现在的小孩子们，永远都无法体验到的“幸福”。
小时候记忆里吃的全是猪油。
那时候我很小啊，放学回来就和姐姐们去地里拨车车秧，蛐蛐菜，灰灰菜。家里养了二头猪，粮食特别紧张，没有饲料喂，全凭我们去地头地边去拨猪草。
生产队按人口供应返销粮，基本上全是玉米面，根本没有细粮。食用油奇缺，每人一年仅仅供应一斤食用油。说句难听的，那时候的人们大便太难。
吃的全是粗粮，又没有油水。只能千方百计自己抓小猪喂养。感觉猪特别能吃，长膘特别慢。至少一年以上，才能出栏，长个二百来斤。
父母最喜欢膘肥的猪。好用来炼猪油。基本上喂猪的主要目的，就是吃猪油了。什么高血压，糖尿病，高酯血症，根本就没人得过这些病。
我家住在奎屯河边，毗邻兵团一三0团场，我们往往叫河对面的人为兵团人。
兵团人有钱，是按月发薪的。我们杀猪的时候，兵团老乡就早早过来买肉。专拣猪膘四指以上的肥肉要。七十年代，猪肉每公斤2.5元左右。
食用油缺的出奇，兵团人和我们一样，买猪肉也是专挑肥猪买，炼猪油用来食用。
一年下来，举全家之力，喂大二头猪，我和姐姐们的肩膀上，背猪草磨出的茧子又增厚了一层。但是，换来的是够全家一年吃的一大缸猪油。
答：当然。
1、小时候，绝大多数人家，生活拮据，去外祖母家，总能吃到一碗猪油拌菜饭，香！
2、猪油筋（油渣）那个年代有油渣吃，简直奢侈品，放少些糖、哎呦，糖猪油啊—— 香喷喷、肥嘟嘟、甜滋滋，还舍不得入口即化呢……
3、直到现在，油渣炒雪菜笋丝，还是非常下饭。
4、猪油，备好一罐，放入冰箱，偶尔冲个汤：大蒜叶、鲜酱油、一勺子猪油—— 鲜滋滋、浓郁郁、香喷喷、回味无穷
我小时候吃过猪油。跟姥娘在副食店里买的。那个时候，肥肉炼油，可是好东西。炼的那油炸，放上点盐，夹在热气腾腾刚出锅的馒头里，那就是美味啊！炼出来的油，放在陶罐里，做菜的时候，舀上两勺，锅热了，满屋香味扑鼻。
以后，又吃菜籽油，花生油，色拉油，调和油，这些都远没有猪油炼的香。春节的时候，我和老婆到村里买的肥油，五块多一斤了，买回来就练上了，我特意留着自己家蒸的馒头，就等着吃馒头夹油炸。香啊！还和以前一样味道！
原先家里经济条件不好，炼猪油，放起来做饭用。现在，经济条件好了，吃猪油的时候也少了，我还是愿意相信那种味道，品味不一样的感觉。
吃过。
猪 油与一般的植物油相比有不可替代的特殊的香味，可以增进人们的食欲，特别是与萝卜，白莱，粉丝，豆制品相配时可以获得用其它调料难以达到的美味，猪油白如琼脂，拌饭拌面超级香，小时候一闻见父亲做的猪油炒米饭就哈拉子掉一地，太香了，久久难忘，直至今日。
我在小时候主要吃猪油，过年杀了一头猪，把边油切成小块，加上厚厚的盐，用一瓦罐子装起来，密闭口子，炒菜时拈一块至几块放在锅里加热，直到把油挤出来，再炒菜，小孩最喜欢的是哪剩下的油糟，很香，那时也有菜油，但不普遍食用，都说吃了上火，菜油多半是用来点灯做照明用。
现在以莱油为主体了，有时买点猪油下面时用，比纯菜油香。
小时候是过年每家都会 炸点猪油 炒菜吃，因为猪油炒的菜，又香又好吃 ，后来就经常买猪板油切成小块，放进锅里加一碗清水 ，开始 熬猪油 。
剩下的猪油渣和萝卜， 粉条 一起剁碎 ，包成包子，更是一种馋人的 美食 。 而现在都不吃猪油了 ，被植物油所代替 ，生活条件提高了，人们饮食更丰富，无肉不欢， 吃多了对身体 健康 有影响， 尽量少吃，不吃更好 。
你在小时候吃过猪油吗?
答：我在小时候吃过猪油,我觉得猪油比植物油好吃,用猪油炒任何菜,都比植物油炒的菜香! 特别是在六七十年代,一些生活物质都要凭票,才能够买到,特别是吃肉,在我的记忆里,好象一两个月,才吃得一次,如果有猪油,用它炒菜,那也象吃到肉一样的感觉。吃哪都是香的。 在我小时候,我爸如果买猪油回来,先炸出油。猪油...
你家还在吃“猪油”吗?
答：小时候，家里面条件不太好，家里买了的猪肉都带着肥的，把精肉切出来炒菜，把猪皮去了炖汤，再把肥肉切成小丁，接着就开始小火榨油，那香喷喷刚出锅的“猪油渣”就是小时候的最爱了，然后把液态的猪油用大碗盛起来，等冷了自然就冻了。这应该是大多农村娃的童年记忆吧，小编到现在都喜欢吃猪油渣，...
老辈人天天吃的猪油,现在为何很少有人吃了?
答：在《开讲啦》节目中，刘强东回忆童年往事的时候，就曾分享小时候吃猪油的经历：小时候，外婆每次去镇上买肉，都会把肉切成很小的薄片，再把它炸成猪油，凝固之后挂到房梁上去，不是怕小猫小狗偷吃，而是怕我偷吃。刘强东说：猪油拌饭是世界上最好吃的食物，每次吃完之后，都要盛上几碗水喝，因为碗里...
儿时的美味佳肴——猪油,为什么现在很难在餐桌上见到了?
答：因为现在的年轻人已经很少见到猪油，所以还是吃植物油的更多一些。猪油制作流程比较麻烦，费时费力其次，猪油制作起来需要技巧，也比较耗时间，同时买原材料也是一件考验功夫的事。我们知道，以前小时候吃的猪油都是老一辈人制作出来的。我们通常都是看他们去市场挑好细腻洁白的肥肉部分，也叫板油，然后拿回家...
儿童吃吃猪油炒的菜好不好
答：还记得小时候吃的油渣饼，吃起来非常的香，能吃上好几块，但是现在不怎么吃了，从健康的角度上来说，猪油虽然好吃，但是长期大量食用是对身体健康不益的。而我们吃着为什么会非常香的原因，主要就是因为猪油当中含有大量的饱和脂肪酸，最高能够达到40%左右，这就是香味的主要来源了。长期吃猪油，对...
小时候的美味——猪油,为什么现在的孩子却不怎么喜欢?
答：猪油的消失早在上个世纪其实早些年人们也不是喜欢吃猪油才天天用猪油做饭，而是因为物质条件不够发达，无论是城市还是农村，都是以吃猪油为主的，记得小时候家里的还有那种装猪油的小罐子，里面是雪白的固体猪油，做饭的时候就挖一勺出来。到了上世纪九十年代，人们的生活条件逐渐得改善，粮食店出现散装...
常吃猪油对身体好吗?
答：1、80年代的我和猪油 本人出生在80年代，小时候家里并不富裕，我所在的乡村，家家户户都是吃猪油，只有在逢年过节的时候用植物油(主要是菜籽油)炸一些当地小吃，茶油用的极少，因为太贵。所以当时猪油：植物油算是9：1吧，根本无所谓健康不健康，也无所谓好不好吃，因为没有别的选择。但是，总的...
小时候超爱吃的“猪油”为何会再一次通过抖音火了起来?
答：小时候每当家里熬出猪油以后，都会放在一个大大的盆里，不管做菜还是拌面、拌饭的时候，都会挖上一大勺猪油加进去，加了猪油的饭菜格外的香。但是后来，养生方面的知识，开始让人们意识到猪油吃多了对健康的危害，慢慢的猪油这种东西就淡出了人们的餐桌。其实猪油的用途非常广泛，不仅可以佐菜配饭，还可以...
妈妈很爱用猪油做饭,猪油真的很好吃吗?
答：对于80、90后来说猪油渣简直是一种儿时的回忆，那个年代能吃到猪油渣已经是很奢侈的事了，妈妈经常会炸点猪油，炸剩下的猪油渣直接就拿来吃，脆脆的吃起来特香，而每次都会被爸妈阻止不让吃，也许是怕吃多了上火吧。猪油有很高的营养，含有丰富的蛋白质，氨基酸，但不可以多吃，过多摄入会引发心脑...
医生强烈的建议少吃猪油,这是为什么?
答：现在条件好了，吃多了也不好，对人体内造成负担，什么甘油三酯高，胆固醇高等，所以要少吃，悠着点吃囖。猪油是好东西呀，哈哈，我觉得。小时候家里都是吃的猪油，刚开始有植物油的时候，家里也很少用，因为炒菜不香啊。但是后来全民减肥，猪油就成了罪魁祸首，这黑锅背得简直了。小的时候吃猪油是奢侈...
有个别村里专门搞木制榨油机，材料为直径有一米的整棵龙眼树杆，人工轮流打木楔，榨花生油，椰子油等。
到了冬天，椰子油结成泥状。椰子油炒菜没有味道，很多人不吃，渐渐被淘汰。国家从马来西亚引种油棕树，种了很多油棕树，不知道是天候还是何原因，在国内种植的油棕树结果产量很低，只能被市场淘汰。
国家从马来西亚进口油棕油，油棕油象椰子油一样，成泥状，油棕油炒菜还不如椰子油，最终被市场淘汰。
现在，国家加工植物油的技术很成熟，市场上出售的植物油，品种很多，深受人民群众喜爱。现在在农村，群众基本上购买植物油，猪油逐渐被淘汰。
我在小时候吃过猪油，我觉得猪油比植物油好吃，用猪油炒任何菜，都比植物油炒的菜香！
特别是在六七十年代，一些生活物质都要凭票，才能够买到，特别是吃肉，在我的记忆里，好象一两个月，才吃得一次，如果有猪油，用它炒菜，那也象吃到肉一样的感觉。吃哪都是香的。
在我小时候，我爸如果买猪油回来，先炸出油。猪油渣就当零食给我们吃，那时吃起来，也觉得是人间美味，吃得即脆还有肉香味。
特别是在冬天很冷的时候，我们姊妹中午放学回来，我妈用土罐子煨的白萝卜，把一点猪油里面，几姊妹吃的比任何菜都香。吃的又暖和又好吃，吃饱人也不冷了。就是过去了几十年，现在也记忆犹新，回味无穷。
我还记得我家一个四叔，他是在家俱厂上班的，那时做木工，都是体力活，他们家生活一般要比别人要开好一点，人才有劲工作。
我四娘娘有天就买了一斤猪油回家去炸油。她把油炸好，装在一个吃饭的碗里，放在灶台上，自己就去做别的事去了。
我四叔从工厂回家，看到灶台上的猪油，他还以为是一碗做饭留下的米汤，就一口气喝完了。喝完他还说，今天的米汤好香，比肉汤还好喝，喝完还有点腻人。
等我四娘娘回家，准备把猪油拿到柜子去，却发展只剩下一个空碗，猪油连一滴也没剩下。就问我四爷，刚才我放在灶台的一碗猪油，你端的放哪去了。我四爷说，那是猪油，我还以为是米汤，我一口喝了。
这件事，在当时作为笑话讲，我们那一块的人都知道。过去人都吃的不是蛮好，肚子里都缺油，端一碗猪油喝下去也不足为奇。
不象现在人们，天天大鱼大肉，个个吃的，长的五大三粗，三高百分之六七十的人都有，连肉都不敢吃，更不谈猪油的话。
象我们家都二十几年没买过猪油进家门了。怕吃出病来，还麻烦了。所以，猪油这几十年在我们的生活中，好象都消失了。要吃只能到餐馆去吃，才能尝到它的味道。
确定吃过！
那时候是艰难的票证岁月，每人每月只有一两豆油的计划，还要积攒起来，留待在春节的时候，油炸些菜丸子和芝麻面叶子用，所以平常的生活之中，就只能去吃猪油。
在那个艰辛困苦的时代，每人每月只能凭票供应二两猪肉，每到月末，我会拿着全家人的肉票，排着很长的队伍去买点肥猪肉，那个时候的商业售货员，有着很大的权力，他会把一些肥肉板油，统统留给自己的亲戚朋友和关系户，有一次我排队到了肉案跟前，卖肉的那个大胖子，卖给我的全部都是精瘦肉，如果把它拿回家里，肯定是要挨骂的，于是我就坐在那里嚎淘大哭，最后终于感动了那个卖肉的胖子大叔……
凯旋归来，母亲会把它切成小块，加入少许的盐水，加热炼成猪油，我也会得到一、二块油渣的奨赏。
平时家里，经常会用猪油炸汤，锅里先放上一点猪油，加热之后，倒入葱花姜末和小毛白菜，然后再加上粉条和花生黄豆的碎渣，加水烧开，再加上一瓢玉米面的糊糊……
那种美味的食品，我每次都能喝上八大窑黑釉子碗的菜粥！
喝得肚子滚园之后，也舍不得擦掉嘴上沾着的那点猪油，那不仅仅是为了唇齿留香，更是为了向邻居北舍们去炫富！
在大人不在家的时候，我们经常会拿着一块野菜饼子，去厨屋里的油罐子里沾些猪油，那是一种独特的香酥，那才能够叫做是真正的 美食 享受！
只是油罐子里缺少了一大块，事后往往要被大人们胖揍一顿，这也是现在的小孩子们，永远都无法体验到的“幸福”。
小时候记忆里吃的全是猪油。
那时候我很小啊，放学回来就和姐姐们去地里拨车车秧，蛐蛐菜，灰灰菜。家里养了二头猪，粮食特别紧张，没有饲料喂，全凭我们去地头地边去拨猪草。
生产队按人口供应返销粮，基本上全是玉米面，根本没有细粮。食用油奇缺，每人一年仅仅供应一斤食用油。说句难听的，那时候的人们大便太难。
吃的全是粗粮，又没有油水。只能千方百计自己抓小猪喂养。感觉猪特别能吃，长膘特别慢。至少一年以上，才能出栏，长个二百来斤。
父母最喜欢膘肥的猪。好用来炼猪油。基本上喂猪的主要目的，就是吃猪油了。什么高血压，糖尿病，高酯血症，根本就没人得过这些病。
我家住在奎屯河边，毗邻兵团一三0团场，我们往往叫河对面的人为兵团人。
兵团人有钱，是按月发薪的。我们杀猪的时候，兵团老乡就早早过来买肉。专拣猪膘四指以上的肥肉要。七十年代，猪肉每公斤2.5元左右。
食用油缺的出奇，兵团人和我们一样，买猪肉也是专挑肥猪买，炼猪油用来食用。
一年下来，举全家之力，喂大二头猪，我和姐姐们的肩膀上，背猪草磨出的茧子又增厚了一层。但是，换来的是够全家一年吃的一大缸猪油。
答：当然。
1、小时候，绝大多数人家，生活拮据，去外祖母家，总能吃到一碗猪油拌菜饭，香！
2、猪油筋（油渣）那个年代有油渣吃，简直奢侈品，放少些糖、哎呦，糖猪油啊—— 香喷喷、肥嘟嘟、甜滋滋，还舍不得入口即化呢……
3、直到现在，油渣炒雪菜笋丝，还是非常下饭。
4、猪油，备好一罐，放入冰箱，偶尔冲个汤：大蒜叶、鲜酱油、一勺子猪油—— 鲜滋滋、浓郁郁、香喷喷、回味无穷
我小时候吃过猪油。跟姥娘在副食店里买的。那个时候，肥肉炼油，可是好东西。炼的那油炸，放上点盐，夹在热气腾腾刚出锅的馒头里，那就是美味啊！炼出来的油，放在陶罐里，做菜的时候，舀上两勺，锅热了，满屋香味扑鼻。
以后，又吃菜籽油，花生油，色拉油，调和油，这些都远没有猪油炼的香。春节的时候，我和老婆到村里买的肥油，五块多一斤了，买回来就练上了，我特意留着自己家蒸的馒头，就等着吃馒头夹油炸。香啊！还和以前一样味道！
原先家里经济条件不好，炼猪油，放起来做饭用。现在，经济条件好了，吃猪油的时候也少了，我还是愿意相信那种味道，品味不一样的感觉。
吃过。
猪 油与一般的植物油相比有不可替代的特殊的香味，可以增进人们的食欲，特别是与萝卜，白莱，粉丝，豆制品相配时可以获得用其它调料难以达到的美味，猪油白如琼脂，拌饭拌面超级香，小时候一闻见父亲做的猪油炒米饭就哈拉子掉一地，太香了，久久难忘，直至今日。
我在小时候主要吃猪油，过年杀了一头猪，把边油切成小块，加上厚厚的盐，用一瓦罐子装起来，密闭口子，炒菜时拈一块至几块放在锅里加热，直到把油挤出来，再炒菜，小孩最喜欢的是哪剩下的油糟，很香，那时也有菜油，但不普遍食用，都说吃了上火，菜油多半是用来点灯做照明用。
现在以莱油为主体了，有时买点猪油下面时用，比纯菜油香。
小时候是过年每家都会 炸点猪油 炒菜吃，因为猪油炒的菜，又香又好吃 ，后来就经常买猪板油切成小块，放进锅里加一碗清水 ，开始 熬猪油 。
剩下的猪油渣和萝卜， 粉条 一起剁碎 ，包成包子，更是一种馋人的 美食 。 而现在都不吃猪油了 ，被植物油所代替 ，生活条件提高了，人们饮食更丰富，无肉不欢， 吃多了对身体 健康 有影响， 尽量少吃，不吃更好 。
答：我在小时候吃过猪油,我觉得猪油比植物油好吃,用猪油炒任何菜,都比植物油炒的菜香! 特别是在六七十年代,一些生活物质都要凭票,才能够买到,特别是吃肉,在我的记忆里,好象一两个月,才吃得一次,如果有猪油,用它炒菜,那也象吃到肉一样的感觉。吃哪都是香的。 在我小时候,我爸如果买猪油回来,先炸出油。猪油...
答：小时候，家里面条件不太好，家里买了的猪肉都带着肥的，把精肉切出来炒菜，把猪皮去了炖汤，再把肥肉切成小丁，接着就开始小火榨油，那香喷喷刚出锅的“猪油渣”就是小时候的最爱了，然后把液态的猪油用大碗盛起来，等冷了自然就冻了。这应该是大多农村娃的童年记忆吧，小编到现在都喜欢吃猪油渣，...
答：在《开讲啦》节目中，刘强东回忆童年往事的时候，就曾分享小时候吃猪油的经历：小时候，外婆每次去镇上买肉，都会把肉切成很小的薄片，再把它炸成猪油，凝固之后挂到房梁上去，不是怕小猫小狗偷吃，而是怕我偷吃。刘强东说：猪油拌饭是世界上最好吃的食物，每次吃完之后，都要盛上几碗水喝，因为碗里...
答：因为现在的年轻人已经很少见到猪油，所以还是吃植物油的更多一些。猪油制作流程比较麻烦，费时费力其次，猪油制作起来需要技巧，也比较耗时间，同时买原材料也是一件考验功夫的事。我们知道，以前小时候吃的猪油都是老一辈人制作出来的。我们通常都是看他们去市场挑好细腻洁白的肥肉部分，也叫板油，然后拿回家...
答：还记得小时候吃的油渣饼，吃起来非常的香，能吃上好几块，但是现在不怎么吃了，从健康的角度上来说，猪油虽然好吃，但是长期大量食用是对身体健康不益的。而我们吃着为什么会非常香的原因，主要就是因为猪油当中含有大量的饱和脂肪酸，最高能够达到40%左右，这就是香味的主要来源了。长期吃猪油，对...
答：猪油的消失早在上个世纪其实早些年人们也不是喜欢吃猪油才天天用猪油做饭，而是因为物质条件不够发达，无论是城市还是农村，都是以吃猪油为主的，记得小时候家里的还有那种装猪油的小罐子，里面是雪白的固体猪油，做饭的时候就挖一勺出来。到了上世纪九十年代，人们的生活条件逐渐得改善，粮食店出现散装...
答：1、80年代的我和猪油 本人出生在80年代，小时候家里并不富裕，我所在的乡村，家家户户都是吃猪油，只有在逢年过节的时候用植物油(主要是菜籽油)炸一些当地小吃，茶油用的极少，因为太贵。所以当时猪油：植物油算是9：1吧，根本无所谓健康不健康，也无所谓好不好吃，因为没有别的选择。但是，总的...
答：小时候每当家里熬出猪油以后，都会放在一个大大的盆里，不管做菜还是拌面、拌饭的时候，都会挖上一大勺猪油加进去，加了猪油的饭菜格外的香。但是后来，养生方面的知识，开始让人们意识到猪油吃多了对健康的危害，慢慢的猪油这种东西就淡出了人们的餐桌。其实猪油的用途非常广泛，不仅可以佐菜配饭，还可以...
答：对于80、90后来说猪油渣简直是一种儿时的回忆，那个年代能吃到猪油渣已经是很奢侈的事了，妈妈经常会炸点猪油，炸剩下的猪油渣直接就拿来吃，脆脆的吃起来特香，而每次都会被爸妈阻止不让吃，也许是怕吃多了上火吧。猪油有很高的营养，含有丰富的蛋白质，氨基酸，但不可以多吃，过多摄入会引发心脑...
答：现在条件好了，吃多了也不好，对人体内造成负担，什么甘油三酯高，胆固醇高等，所以要少吃，悠着点吃囖。猪油是好东西呀，哈哈，我觉得。小时候家里都是吃的猪油，刚开始有植物油的时候，家里也很少用，因为炒菜不香啊。但是后来全民减肥，猪油就成了罪魁祸首，这黑锅背得简直了。小的时候吃猪油是奢侈...
