宜昌长江肥鱼的特征是什么？怎么养殖？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
宜昌长江肥鱼，学名长吻鮠，属鲶形目，鲿科，鮠属，又名鮰鱼， 俗称江团、肥沱、肥王鱼，淮南人又称淮王鱼。 因其吻部较一般鮠属鱼类长，故被称为长吻鮠。主要分布在长江干流的部分江段和各大支流的下游水域，常见个体重1.0~5.0kg，为中型鱼类。
生活习性：
长吻鮠属温水性鱼类，最佳生长水温25℃~28℃，最适PH范围7.0~8.4，耗氧率明显高于其它家鱼，不耐低氧，长吻鮠性温顺，喜集群，畏光，不善跳跃，白天隐居，夜间四处觅食，多生活于江河底层。长吻鮠属温和肉食性鱼类，不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、麦穗鱼、虾等。
扩展资料
品质特性：
宜昌长江肥鱼背部琥珀色，腹部白色，鳍为灰黑色。其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇，尤其所炖鱼汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液，其鳔肥厚，自古以来为食中珍品。
营养价值：
长吻鮠品质优，营养价值高。水分≤85%，蛋白质≥13.7%；总脂肪≤3.23%；灰分≤1.1%；富含多种氨基酸（包括：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸、组氨酸和精氨酸等），氨基酸总量≥10.0%。
参考资料来源：百度百科-宜昌长江肥鱼
参考资料来源：百度百科-长吻鮠
答：生活习性：长吻鮠属温水性鱼类，最佳生长水温25℃~28℃，最适PH范围7.0~8.4，耗氧率明显高于其它家鱼，不耐低氧，长吻鮠性温顺，喜集群，畏光，不善跳跃，白天隐居，夜间四处觅食，多生活于江河底层。长吻鮠属温和肉食性鱼类，不同类相残。幼鱼主食水生昆虫、浮游动物、植物性饵料等，成鱼食用泥鳅、...
答：1、外在感官特征：宜昌长江肥鱼背部琥珀色，腹部白色，鳍为灰黑色。 其鱼肉质细嫩、无肌间刺、肉滑如玉、入口即化、味淡雅甘醇；尤其所炖鱼 汤，白若琼浆、润泽爽口、甘如玉液；其鳔肥厚，自古以来为食中珍品。2、内在品质指标：宜昌长江肥鱼品质优，营养价值高。水分≤85%，蛋白质≥13.7%；总脂肪...
答：即宜昌长江肥鱼，学名长吻鮠，属鲶形目，鲿科（亦称鮠科），鮠属。体略似纺锤形，吻锥形，并向前显著的突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。背部琥珀色，腹部白色，鳍为灰黑色，3龄鱼体重约1-1.5千克，体长约30-...
答：采用生态养殖模式，生态的长江肥鱼，肉味鲜美，肌肉含量高，其风味与宜昌江段天然的长江肥鱼相仿。
答：在达到三峡虎牙滩一带开始排精受精。冲击三峡急流完成繁殖后代的任务是需要强壮的体质的，所以在南津关集结的长江鮰鱼一个个都膘肥体胖，在加上长江鮰鱼的鱼瞟不同于其它的淡水鱼类，特别肥厚，鱼肉细嫩鲜美，所以宜昌人形象的称呼“肥鱼”。真是“山至此而陵，水至此而夷，鱼至此而肥”，这是祖宗恩赐...
答：宜昌长江肥鱼：这是产于长江的肥鱼，是宜昌特别美味的大自然馈赠。肥鱼、刀鱼、鲥鱼、河豚被称为长江“四大名鱼”，而宜昌长江肥鱼则是这四大名鱼中最鲜美的一种。它的学名为长吻鮠，俗称长江鮰鱼、江团、肥头、肥沱，是典型的长江洄游性鱼类，背部青灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。以宜昌虎牙滩（...
答：你说的“美国肥鱼”应该是指“中国鲤鱼”，后者漂洋过海在美国没有天敌，故成了“肥鱼”。饵料配方 豆饼，芝麻饼粉碎，加入适量面粉，鱼饵用水拌和 以面粉，奶粉，蚕豆粉，蛋黄香精按5:1的比例用水拌和 将各味香料按葵花饼：黄豆饼：菜籽饼：玉米粉：面粉=3：3：1:2.5:0.5调配好 糟食饵料是...
答：宜昌肥鱼是一种白肉鱼，肉质鲜嫩、味道鲜美、无骨刺，特别是其肉丝十分有弹性，被誉为“湖北第一鱼”。由于水质环境的影响，宜昌肥鱼的腥味很小，非常适合火锅、烧烤、家常菜等各类食用方式，是居家美食、宴请佳肴的不二之选。4. 原产地保护 为了保护宜昌肥鱼的生态环境和资源，宜昌市政府在2018年9月...
答：二、原产地 长江鮰鱼分布于中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主，是本土原生鱼。斑点叉尾鮰原产于北美洲，叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化， 我国开始大面积养殖。两者确实有些像，但是长江鮰鱼是本土原生鱼，叉尾鮰是引进的鱼种。三、外形 a长江鮰鱼的...
答：首先，宜昌长江肥鱼的蛋白质含量非常高，蛋白质是人体生命活动的基础，对于维持人体正常的生理功能有着重要的作用。蛋白质可以提供人体所需的氨基酸，有助于肌肉的生长和修复，对于增强人体免疫力、提高抗病能力有着重要的作用。其次，宜昌长江肥鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对人体有着重要的保健...
