鳝鱼排骨汤的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
材料：
黄鳝1.5斤（2—3条）
火腿5片（可根据个人口味）
大蒜1整个
姜
红辣椒2枚
料酒
胡椒粉
黄鳝剁成段
，下开水锅烫去身上那层黏液，撩起后控干水分。油锅烧热后下拍松的大蒜瓣和姜片爆香，下鳝鱼段略炒，然后加水、火腿片、料酒和辣椒，慢火炖至黄鳝和大蒜酥烂，调味，加胡椒粉即可起锅。
因为加了火腿所以做的时候就很香（更别提吃的时候了），大蒜和姜盖住了黄鳝的腥气，是吃腻红烧黄鳝的人换口味的最佳选择：）
鳝鱼骨头汤的做法 鳝鱼骨头汤做法分享
答：1、食材：黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克。2、把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。小贴示：水烧开后会使排骨里的黑色血液渗出，这样更有营养。3、把弄好的排骨放入压力锅中，加入适量的水，炖20分钟。
如何炖黄鳝汤
答：一,黄鳝排骨粉丝汤 材料:黄鳝,生抽:1/2汤匙 生粉:1/2汤匙 胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 麻油:1/4汤匙 盐:适量粉丝:1扎排骨:200克黄鳝:500克葱:1条香菜:1棵姜:2片水:5碗。 做法: 1、排骨洗净,汆水捞起。 2、煮沸煲里的清水,放入排骨,小火煲一个小时。 3、买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净;用热...
黄鳝排骨汤怎么做好吃
答：1.将猪肉、黄瓜分别洗净，切成丝；2.鳝鱼宰杀洗净，将鱼肉切丝烫熟；3.鸡蛋磕入碗内拌匀，摊成鸡蛋皮，切成丝；4.葱姜切丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.坐锅点火倒油，油热后放葱姜丝炝锅，然后放入高汤烧沸，依次放入鳝鱼丝、肉丝、鸡蛋丝、料酒、精盐、黄瓜丝、味精；7.待汤开后，淋入...
野生鳝鱼多少一斤2023
答：1扎排骨 200克黄鳝 500克葱 1条香菜 1棵姜 2片水 5碗 做法 排骨洗净，汆水捞起。煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时。买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净；用热水淋烫，用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段；用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好。粉丝用清水浸泡至...
黄鳝排骨汤可以放萝卜吗
答：萝卜的食用方法很多，可以生吃，还能做各种菜品，同时炖汤放萝卜也是很好的养生品。四、黄鳝排骨萝卜汤的做法：材料：黄鳝，排骨，油，盐，味精，料酒，生姜，花椒，葱，蒜，糖 制作步骤：1. 黄鳝500克左右，洗净，切断，备用 2. 排骨洗净干净，切断，放入开水里过一下，出去杂质，捞出备用 3. 萝卜...
我国淡水河内有没有近似于黄鳝的保护动物?
答：做法：1、鳝鱼去骨、内脏，切丝，放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀。2、粳米置盆内，加水上笼武火蒸约40分钟。3、开笼，将黄鳝倒于饭面上，继续蒸20分钟。4、最后，加上切碎的小葱，拌匀即可。二、黄鳝排骨粉丝汤 调味料：1/2汤匙生粉，1/2汤匙胡椒粉，1/4汤匙油，2汤匙麻油，1/4汤匙盐，...
秋季养生六大养颜滋补汤
答：做法：1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。三、红枣山药汤 原...
养肺七款汤润肺加调理
答：一、清肺汤两种：1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。2、桑百皮、百合、排骨汤：原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。二、...
黄鳝鱼汤的做法
答：黄鳝汤的做法 1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时，把肉内的血水泡出来即可 请点击输入图片描述 2 多切点生姜放油锅里面（生姜...
鳝鱼做汤法大全
答： 6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。 功效： 补肾祛风，壮阳活血，强筋骨。 四、鸡丝鳝鱼汤的做法 ...
黄鳝1.5斤（2—3条）
火腿5片（可根据个人口味）
大蒜1整个
姜
红辣椒2枚
料酒
胡椒粉
黄鳝剁成段
，下开水锅烫去身上那层黏液，撩起后控干水分。油锅烧热后下拍松的大蒜瓣和姜片爆香，下鳝鱼段略炒，然后加水、火腿片、料酒和辣椒，慢火炖至黄鳝和大蒜酥烂，调味，加胡椒粉即可起锅。
因为加了火腿所以做的时候就很香（更别提吃的时候了），大蒜和姜盖住了黄鳝的腥气，是吃腻红烧黄鳝的人换口味的最佳选择：）
答：1、食材：黄鳝4条700克、排骨400克、大蒜40克、生姜20克、黄酒20克、醋10克、胡椒粉5克。2、把买来的排骨用清水洗几次后，放入锅中，加入冷水烧几分钟，水烧开后掏出排骨备用。小贴示：水烧开后会使排骨里的黑色血液渗出，这样更有营养。3、把弄好的排骨放入压力锅中，加入适量的水，炖20分钟。
答：一,黄鳝排骨粉丝汤 材料:黄鳝,生抽:1/2汤匙 生粉:1/2汤匙 胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 麻油:1/4汤匙 盐:适量粉丝:1扎排骨:200克黄鳝:500克葱:1条香菜:1棵姜:2片水:5碗。 做法: 1、排骨洗净,汆水捞起。 2、煮沸煲里的清水,放入排骨,小火煲一个小时。 3、买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净;用热...
答：1.将猪肉、黄瓜分别洗净，切成丝；2.鳝鱼宰杀洗净，将鱼肉切丝烫熟；3.鸡蛋磕入碗内拌匀，摊成鸡蛋皮，切成丝；4.葱姜切丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.坐锅点火倒油，油热后放葱姜丝炝锅，然后放入高汤烧沸，依次放入鳝鱼丝、肉丝、鸡蛋丝、料酒、精盐、黄瓜丝、味精；7.待汤开后，淋入...
答：1扎排骨 200克黄鳝 500克葱 1条香菜 1棵姜 2片水 5碗 做法 排骨洗净，汆水捞起。煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一个小时。买黄鳝时请师傅剖好，不起骨，洗净；用热水淋烫，用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段；用1/2汤匙生抽、1/2汤匙生粉、1/4汤匙胡椒粉和少许盐腌好。粉丝用清水浸泡至...
答：萝卜的食用方法很多，可以生吃，还能做各种菜品，同时炖汤放萝卜也是很好的养生品。四、黄鳝排骨萝卜汤的做法：材料：黄鳝，排骨，油，盐，味精，料酒，生姜，花椒，葱，蒜，糖 制作步骤：1. 黄鳝500克左右，洗净，切断，备用 2. 排骨洗净干净，切断，放入开水里过一下，出去杂质，捞出备用 3. 萝卜...
答：做法：1、鳝鱼去骨、内脏，切丝，放入碗内加姜汁、酱油、植物油拌匀。2、粳米置盆内，加水上笼武火蒸约40分钟。3、开笼，将黄鳝倒于饭面上，继续蒸20分钟。4、最后，加上切碎的小葱，拌匀即可。二、黄鳝排骨粉丝汤 调味料：1/2汤匙生粉，1/2汤匙胡椒粉，1/4汤匙油，2汤匙麻油，1/4汤匙盐，...
答：做法：1、将黄芪、红枣洗净；鳝鱼剖去肠杂，洗净，切块；2、油、盐起锅放人鳝鱼、生姜，炒至鳝鱼半熟；把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内，加清水适量；3、武火煮沸后，文火煲1-2小时，加食盐、味精、胡椒粉调味。功效：补气养血，健美养颜。适用于气血不足所致面色少华、神疲乏力。三、红枣山药汤 原...
答：一、清肺汤两种：1、雪耳、莲子、百合、排骨汤：原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。2、桑百皮、百合、排骨汤：原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。二、...
答：黄鳝汤的做法 1：黄鳝洗起来很麻烦，抓在手上很容易滑走，因为外表有很多的黏液。可以先脖子那里划一刀进行放血，后将肚皮剖开，要把它肚子里面的东西全部丢掉，洗干净后，再将其切成一截截的小块。可以放在水里泡半小时，把肉内的血水泡出来即可 请点击输入图片描述 2 多切点生姜放油锅里面（生姜...
答： 6. 热锅放两汤匙油，炒香姜片和葱末，加入粉丝炒匀，下1汤匙料酒，倒入煲好的排骨汤，煮开后放黄鳝，再煮约8分钟，下麻油和适量盐调味，撒上香菜段即可品尝。 功效： 补肾祛风，壮阳活血，强筋骨。 四、鸡丝鳝鱼汤的做法 ...
