江苏名茶--南山寿眉

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-14
江苏的南山寿眉茶是当地著名的茶品,产自江苏省溧阳市横涧李家园茶场。这片茶区位于天目湖畔,得益于天目山的余脉和湿润的气候,为茶树生长提供了理想条件,被誉为“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银”。南山寿眉得名于其形状,形似老寿星的眉毛,故得名。

南山寿眉以其独特的特点引人注目。茶条微扁略弯,色泽翠绿披白毫,散发出清雅持久的香气,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整,正如元代诗人仇远在《广教寺》中的诗句所描绘的“撞钟山鹤起,煮茗石罂香”。在清明至谷雨前的采摘季节,茶农精心采摘一芽一叶或一芽二叶初展的嫩芽,制成的特级干茶需经过精细拣选和工艺精湛的炒制过程,如摊放、杀青、搓条显毫和煇锅等。

其中,搓条显毫是关键步骤,通过细腻的手法使茶叶失水并成条,显露出茸毫。煇锅则进一步理顺茶条,固定形状,确保茶的紧圆略扁和匀整。最终,南山寿眉展现出紧圆扁眉、披毫、色泽翠绿、香气清鲜、滋味醇厚、汤色碧绿清澈和叶底嫩匀明亮的品质特征。

品尝南山寿眉,不仅能够体验到茶的美妙口感,还能在溧阳的山水之间感受那份宁静与悠然,是游历天目湖时不可错过的体验。自1985年创制以来,南山寿眉在多次名茶评比中脱颖而出,荣获全国名茶称号,成为了江苏茶文化的一张名片。

  • 江苏溧阳特产:南山寿眉茶
    答:南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。”由于该场地处溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉。”南山寿眉茶有什么营养价值?1、保护神经细胞,对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;...
  • 南山寿眉有什么特点?获得了那些荣誉?
    答:南山寿眉,以其独特的魅力在茶叶界享有盛誉。这款茶叶源于江苏溧阳,其特点可从诗句“撞钟山鹤起,煮茗石罂香”中窥见一二,象征着其历史渊源和高尚品质。其外形如寿者之眉,翠绿披白毫,形制优雅。其香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好,饮之令人心旷神怡,精神焕发。在品质上,...
  • 江苏名茶—南山寿眉
    答:南山寿眉,这个江苏的茶中瑰宝,源自江苏省溧阳县李家园茶场,它的诞生历程颇具传奇色彩。自1985年创制以来,凭借精湛的工艺和卓越的品质,于1989年在西安的全国名茶评比会上赢得了全国名茶的荣誉。李家园茶场坐落在江苏与安徽交界的山区,独特的地理环境赋予了南山寿眉优良的生长条件。山势虽不高,却山峦起伏...
  • 江苏名茶--南山寿眉
    答:江苏的南山寿眉茶是当地著名的茶品,产自江苏省溧阳市横涧李家园茶场。这片茶区位于天目湖畔,得益于天目山的余脉和湿润的气候,为茶树生长提供了理想条件,被誉为“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银”。南山寿眉得名于其形状,形似老寿星的眉毛,故得名。南山寿眉以其独特的特点引人注目。茶条微扁略弯...
  • 南山寿眉如何采摘?有什么工艺要点?
    答:南山寿眉产于江苏省溧阳市南山茶叶专业合作社。1985年开始创制,1986年通过技术鉴定,1989年在西安农牧渔业部召开的名茶评比会上荣获全国名茶称号。李家园茶场地处江苏、安徽二省交界的山区,这里山势不高,丘峦起伏,林木翠竹,郁郁葱葱,溪流纵横,空气湿润,土壤肥沃,是茶树生长的理想之地。南山眉茶的采制...
  • 南山寿眉茶的特点介绍
    答:南山寿眉的特点:南山寿眉的成品外形成条索,稍微弯曲略带扁,整体的外形就像寿星的眉毛,茶叶的色泽呈翠绿带着白毫,茶叶散发着清香,入口甘甜爽嫩,所泡出来的茶汤更是清澈透亮,茶叶底会保持嫩绿完好。南山寿眉,该名茶参加1989年全国名茶展评会,一举荣获“全国名茶”称号,1993年参加中国茶叶学会名茶评比...
  • 南山寿眉的口感怎么样?
    答:南山寿眉,作为中国茶文化中的一种传统名茶,以其独特的品质和口感而备受茶友们的喜爱。南山寿眉产自江苏省宜兴市的南山地区,因茶叶形似寿星的眉毛而得名,是一种典型的绿茶。其口感特点可以从以下几个方面来详细描述:香气:南山寿眉的香气清新怡人,具有一种特有的嫩香和清香,这种香气来源于茶叶本身的...
  • 常州有哪些特色名茶 江苏常州特产
    答:常州的特色名茶有南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、桂牌沙河桂明茶、阳湖新月茶。1、天目湖白茶 天目湖白茶是江苏常州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在北宋时期就已经有记载。天目湖白茶产区属于中亚热带北缘过渡季风型气候,冬夏春秋四季分明,春季温凉多雨,夏季炎热湿润,秋季先湿后...
  • 江苏名茶—南山寿眉茶的采集技术及品质特点
    答:在江苏省溧阳县的李家园茶场,南山寿眉茶的独特魅力源自其悠久的历史和精细的制作工艺。这款名茶诞生于1985年,并在1989年的一次全国名茶评比中,因其卓越品质脱颖而出,赢得业界的赞誉。南山寿眉的采集工艺严谨而独特。首先,采摘时节至关重要,通常选择清明至谷雨前的嫩芽,如一芽一叶和一芽二叶初展,...
  • 南山寿眉茶的荣誉
    答:南山寿眉茶以其卓越的品质和荣誉在茶叶界独树一帜。这款茶的诞生源于江苏省溧阳市李家园茶场,该茶场在制茶大师张志澄高级工程师的悉心指导下,历经五年精心研制。1986年,南山寿眉通过鉴定,奠定了其基石;1989年,它荣获了农业部颁发的名茶奖项,开始了它的辉煌历程。李家园茶场坐落在风景秀美的苏浙皖...