多春鱼是河鱼还是海鱼
1、咸水鱼。
多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”。
包括产自日本北海道勇拂郡鹉川町的柳叶鱼（Shishamo）、产自冰岛的毛鳞鱼（capelin）（日本人称之为桦太柳叶鱼）、亦有产自加拿大与美国太平洋岸的油胡瓜鱼（Longfin smelt）或毛鳞鱼。
多春鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
2、在水库里养鱼，要因地制宜，考虑水质、水量、海拔、温差等决定。
一般大水面生产，还是主养家鱼（青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、团头鲂），可以配养少量名特优品种（翘嘴鮊、鳜等）。高山天池可以考虑养鲑鳟鱼和鲟鱼。
资料拓展：
多春鱼功效作用：
1、多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。
2、亮发，多春鱼内含多种营养元素，多吃可以使人发质变好。
3、健脑，大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
4、益肝、健脾，食用多春鱼对人的肝脏、脾脏也具有一定的保护作用。
5、润肠，多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
6、养颜护肤，多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
资料来源：多春鱼 百度百科
是深海鱼。
多春鱼是一道名菜，以多春鱼为主要食材的私房菜，肉质却特别嫩滑，表面金黄，鱼骨已经煎酥，配上爽口的鱼酱，味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高，小孩子吃了可以明目，而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等。
多春鱼平时生活在海里，成鱼春天到海边河口处产卵，产卵日期在每年的3～5月。孵化场所通常在较大的河道支流和浅滩，这是也是捕捞的最好时机。
鱼卵大约2年后长成成鱼，到晚秋季节为产卵而上河。胡瓜鱼在太平洋、大西洋的北部沿岸许多地区均能捕获，我国东北的黑龙江、图们江下游一直到台湾沿海都有出产。
扩展资料
多春鱼的功效作用
1、健脑
大部分鱼类都有很好的健脑功效，多吃多春鱼同样可以补充大脑营养，能使人变得更加聪明，儿童适合多吃。
2、润肠
多春鱼肉质嫩滑，食用对人的肠道有滋润作用。
3、养颜护肤
多春鱼的鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等，有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
参考资料来源：百度百科-多春鱼
多春鱼原是产自日本深海的一种海鱼，因其雌鱼腹中多卵故而中国人称之“多春”，多春即为多卵多子之意。
故时曾有诗传颂“京都多春雨，回首多春光。公子多春情，绿草多春芳。八载多春伤，橙子多春鱼。”，而橙子多春鱼也是当时一道名菜佳肴，应情应景。事实上，这首借多春鱼暗喻女子命运漂泊不得自主恰似浮萍柳絮一般，也给橙子多春鱼蒙上一层淡淡的浪漫主义的哀愁，多春鱼以多籽多春而得名，以雌性居多，因而在古人诗意般的眼光中，多春鱼恰似女性哀怜的形象。
二、多春鱼的食用
多春鱼肉质鲜嫩，中医认为具有润肠、益肝、健脾与亮发的功效，而多春鱼的鱼籽中也是含有多种微量元素与矿物质，具有一定养颜护肤的功效。但若是儿童食用多春鱼，虽可以明目健脑，却也要注意，鱼籽多食容易造成积食，儿童脾胃弱不易消化，所以食用时需适量。
三、多春鱼的繁衍
多春鱼既有多春之名，也可见其繁殖速度，因而，多春鱼也是非常重要的饵料，用以捕捞海鱼海鸟等。在每年的春末夏初之际，多春鱼在会在浅水区域产卵，而其卵一般在两到三周内便可孵化。孵化后的多春鱼也就是幼鱼，为雄性，待成年后经过性逆转就会变为雌性，之后开始产卵，雌性也因为腹中多籽故而体积较大，渔民常用特制的渔网捕捞，将幼年雄性的多春鱼筛掉。
多春鱼易捕捞，繁殖速度快，使之颇受人们喜爱，不仅是重要的捕鱼饵料也是饭桌上不可或缺的美味佳肴。
答：1、多春鱼，原产自日本深海，因其鱼肚中一年都有鱼籽，因此得名“多春鱼”，又名“毛鳞鱼”、“胡瓜鱼”。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑。有许多卵的小鱼，因其雌鱼肚中多有鱼子，因此得名“多春”。2、多春鱼背部呈透明的橄榄绿色，两侧为银色，腹部为银白色，主要分布在北大西洋和...
答：多春鱼是一种雌雄异体鱼类，也可以雌雄互相转化且雄性存在极少的种类，因此人们吃的几乎全是雌性。一、多春鱼是河鱼还是海鱼多春鱼是原产于日本的深海鱼，属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。多春鱼又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言“蛋”、“卵”称为“春”）。包括...
答：生鱼片最常用的材料是海鱼。 常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼，也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。各地的生鱼片岭南鱼生据《南越游记》载，岭南人喜以草鱼作鱼生，佐以瓜子、花生、萝卜、木耳、芹菜、油煎面饵、粉丝、豆腐干混合而成的调料。生鱼片（...
答：刺身最常用的材料是鱼，多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼（三文鱼）、鲷鱼、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼，等等；也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。还有一些特殊的海产，如章鱼、鱿鱼、墨鱼、鲸鱼也是常见的材料。除了这些还有一些螺蛤类，虾类、蟹类、海参海胆等食材都可以制作成刺身。
答：日本人喜欢吃的整条鱼有：秋刀鱼、三文鱼等。秋刀鱼是 颌针鱼目，竹刀鱼科，秋刀鱼属的唯一一种，也是重要的食用鱼类之一。其学名Cololabis saira 取自日本纪伊半岛当地对此鱼种的名称，其中saira系俄语(сайра)。中文与日文的汉字都是 '秋刀鱼' 可能是源自于其体型脩长如刀，同时生产季节在秋天...
答：黑鱼肉质较紧，味道鲜美，骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。鲈鱼...
答：一、多春鱼的来历 多春鱼原是产自日本深海的一种海鱼，因其雌鱼腹中多卵故而中国人称之“多春”，多春即为多卵多子之意。故时曾有诗传颂“京都多春雨，回首多春光。公子多春情，绿草多春芳。八载多春伤，橙子多春鱼。”，而橙子多春鱼也是当时一道名菜佳肴，应情应景。事实上，这首借多春鱼...
答：海鱼。鳞鱼一般指胡瓜鱼，胡瓜鱼，为胡瓜鱼科、胡瓜鱼属鱼类。胡瓜鱼是原产于日本的深海鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名“多春”（中国南方方言如客家话中，把“蛋”、“卵”称为“春”）。因此又名多春鱼、毛鳞鱼。英文名smelt，俄文称为снеток。体长不超过3英寸（约7.6cm），体...
答：4、渔民大量捕捉了多春鱼后，会进行冰冻保存，保证全年供应，造成多春鱼全年产卵的错觉。二、多春鱼是河鱼还是海鱼 1、多春鱼是属于日本深海的一种海鱼，在产卵期会洄游浅水区进行产卵。 2、多春鱼产卵后，一般在两到三周就会孵化，繁殖速度快，易捕捞。 3、多春鱼既可以用来烹饪成为美食...
答：多春鱼是海鱼。海鱼就是生活在海里的鱼类，多春鱼是原产于日本深海里的鱼，海鱼进入淡水就会因为不适应而死去，所以多春鱼是海鱼，因为雌多春鱼的肚中有许多鱼卵，所以称之为多春鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼。多春鱼的个头虽不大，肉质却特别嫩滑。多春鱼体延长，侧扁，长约15－23厘米。眼大，...
