牛肉辣椒酱的家常做法用猪肉行吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-30
牛肉辣椒酱的做法

牛肉辣椒酱的步骤
牛肉酱的步骤:1 1。先把油烧开,再放入姜蒜炒香。
辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香,然后倒入牛肉馅。
辣椒酱的步骤:3 3翻炒牛肉馅,加入辣椒。
牛肉酱步骤:4 4把辣椒炒香,放入花生炒香。
辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒,翻炒至香,加入干酱、糖、盐、米。
牛肉辣椒酱步骤:6 6挤干酱,炒香,加糖,盐,米饭,最后放一小碗水烧开。
1水小碗
辣椒酱怎么做:8 8煮。

主料

红尖椒2000克

牛肉500克
辅料
花生
300克
熟白芝麻
100克
豆油
300克

50克

40克
料酒
10毫升
白糖
80克
豆瓣酱
450克

10克
味素
1勺
牛肉辣椒酱的做法
1.
将辣椒洗净

2.
用绞肉机绞碎,带一次性手套

3.
将葱、姜、蒜切成碎末,肉末准备好,要纯瘦肉,这步我没有拍照,肉是没切的

4.
炒熟花生,稍凉去皮

5.
将熟花生放入保鲜袋碾成花生碎

6.
锅中放油将肉炒变色,淋少许料酒去除腥味,然后放入葱、姜、蒜末炒出香味,再倒入豆瓣酱炒出香味

7.
倒入绞碎的红辣椒,开锅后改小火,熬40分钟。中间不断翻炒,以免糊底

8.
放入捣碎熟的花生芝麻,再熬几分钟,熬呀熬,牛肉香辣酱出锅了

9.
趁热将辣椒酱放入玻璃瓶中,盖上盖子,凉后放冰箱保存

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