鲳鱼怎样做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
大鲳鱼怎么做好吃
【食材】鲳鱼1条，姜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、盐各适量。
【做法】
1、鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。
2、姜切片，葱切段。
3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。
4、锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段；接着放鲳鱼，用中小火慢煎；煎至一面微微焦黄，翻转煎另外一面；两面都煎至微焦黄后，调入适量酱油、料酒、豆瓣酱，烹出香味。
5、随后兑入适量清水，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中间翻转一下；最后大火收汁即可出锅。
清蒸鲳鱼好吃。具体做法如下，首先准备材料：鲳鱼：1条、姜：1块、葱：1棵、盐：少许、料酒：少许、醋：少许、生抽：少许、蒜末：少许、花生油：少许。 1、鲳鱼洗净，切花刀，然后放姜片、料酒腌制10分钟。 2、准备一个大盘，铺上姜片，然后把鱼放到姜片上，鱼肚子也塞些葱姜，蒸锅烧开水，把鱼放入蒸锅。
小鲳鱼怎么做好吃又简单
答：好吃又简单的小鲳鱼做法如下：材料/工具：小鲳鱼6条、姜1小块、小葱几根、料酒适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量、刀、厨房纸、盘子、电火锅。1、把小鲳鱼提前解冻好备用。2、小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下。3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味。4、然后用厨房纸吸干水分，抹一...
鲳鱼怎么做好吃又简单?
答：煎炸鲳鱼 煎炸是另一种简单的做法，可以做出外酥里嫩的效果。将鲳鱼清洗干净，用盐、胡椒粉和料酒腌制一下。然后，将鱼裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉，这样可以使鱼皮在煎炸时更加酥脆。锅中倒入足够的油，油温热至七成热时，将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄酥脆。煎好的鱼捞出沥油，搭配自己...
鲳鱼怎么做好吃?
答：为什么选择清蒸？清蒸是一种健康的烹饪方式，其以水蒸气为传热媒介，能够最大程度地保留食材的原始营养和口感。对于鲳鱼这样的鲜美海鲜，清蒸能够完美地展现其鲜嫩口感和天然风味。此外，清蒸还可以保持鱼肉的湿润度，使其更加滑嫩可口。营养与口感：鲳鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于健康。
鲳鱼怎么做好吃又简单?
答：锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒出酸香味，加入适量的水、料酒、糖、盐调味。将鱼放回锅中，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。最后，开大火收汁，撒上葱花即可出锅。以上是几种简单又美味的鲳鱼做法，可以根据个人喜好和实际情况进行选择...
鲳鱼怎么做好吃,鲳鱼的做法大全
答：鲳鱼的做法大全 四喜鲳鱼 做法：1、鸡蛋煮熟，去壳，取蛋白切碎。辣椒、葱切成细末。2、金鲳鱼洗净，在鱼身上划几道刀花，拍上少许的干淀粉。将鲳鱼放入油锅里用高火炸成两面金黄，装盘备用。3、锅里剩少许的油，下辣椒末和葱头煸出香味，加入蛋白和松仁翻炒，再倒入生抽、白糖、柠檬汁几滴和适量...
淡水白昌鱼怎么做好吃 淡水白鲳鱼的做法
答：1、食材:白鲳鱼1条、料酒2勺、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。2、将鱼腹中的内脏 鱼鳃清理干净，撕去腹壁的黑色黏膜，这样可以少去很多腥味。3、清洗好的鲳鱼化几刀，放姜丝、两勺料酒去腥。4、水开上锅蒸6-7分钟小鲳鱼就熟啦， 撒上葱丝热油爆香。5、锅中...
鲳鱼怎么做好吃呢
答：鱼肉的营养丰富，而且脂肪含量少，所以我们可以为家人多做些鱼吃，会更利于健康。把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。锅中放油，大火烧热，放入鲳鱼煎至两面微黄。放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。放入适量的水，大火烧开，再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。继续大火烧开...
怎样做海鲳鱼好吃又简单
答：怎样做海鲳鱼好吃又简单 功效：海鲳鱼是一种营养丰富的海鲜食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，而且有益于健康。适当的食用海鲳鱼可以提供身体所需的营养，增强免疫力，促进新陈代谢，有助于维持肌肤健康。材料：1. 新鲜海鲳鱼（两条）2. 姜片（适量）3. 大蒜（适量）4. 葱（...
鲳鱼怎么做好吃?
答：在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，将热油浇在鱼身上，激发出香气即可。红烧鲳鱼 红烧鲳鱼是一种色香味俱佳的做法。先将鲳鱼处理干净，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后...
鲳鱼怎么做好吃
答：鲳鱼美味烹饪秘籍 鲳鱼，海洋美食的佼佼者，在中国烹饪界备受青睐。要将这道海鲜烹饪得色香味俱全，以下步骤不容忽视。挑选新鲜鲳鱼 首先要确保选材新鲜，新鲜的鲳鱼皮肤亮丽，鳞片整齐，眼睛饱满有神，没有腥味。在市场或专业海鲜摊位挑选，确保它刚捕获不久。前期准备工作 在下厨前，细致的准备工作至关...
清蒸白鲳鱼
在菜市场买的新鲜白鲳鱼，不舍得都拿去冷冻就拿出一条清蒸。非常地鲜、嫩。放了两勺蒸鱼豉油，咸淡刚好。鲳鱼上锅前我擦干了它身上的水份，蒸了两三分钟后竟然没有出任何水。于是我直接倒入蒸鱼豉油继续蒸五六分钟，总共八分钟左右的样子。锅里热油，然后放点花椒爆香，把热油浇在葱花上。很好吃既有葱香味又吃得出花椒的香
用料
鲳鱼 一条
蒸鱼豉油 两小勺
姜 一块
葱 两根
油 适量
花椒 适量
清蒸白鲳鱼的做法
耐心地去除鲳鱼的内脏和里面的黑膜、腮，然后洗干净，用厨房纸擦干内外水份。姜切丝，在盘底铺一些姜丝，把鱼放上去，鱼肚子里塞点姜丝，鱼身上也铺点姜丝。蒸锅大火烧开后把鱼放进去蒸。两三分钟后揭盖倒出里面的水，然后淋入两小勺蒸鱼豉油，我用的是不锈钢小喝汤勺。再继续蒸五六分钟，出锅。葱切丝，放在鱼身上。另一个锅里烧热油，最后把花椒放进去爆香，关火，将油浇在葱身上激出香味即可
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葱丝切好放在水里泡一泡可以有微卷的美感
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这个季节新鲜的白鲳鱼鱼肉特别鲜嫩……真的很好吃😋
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【食材】鲳鱼1条，姜、葱、豆瓣酱、酱油、料酒、胡椒粉、盐各适量。
【做法】
1、鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐、胡椒粉和料酒腌制一会。
2、姜切片，葱切段。
3、将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控干。
4、锅里放适量油，烧至6、7层熟放姜片略煎，随后放葱段；接着放鲳鱼，用中小火慢煎；煎至一面微微焦黄，翻转煎另外一面；两面都煎至微焦黄后，调入适量酱油、料酒、豆瓣酱，烹出香味。
5、随后兑入适量清水，大火烧开，小火焖煮10分钟左右，中间翻转一下；最后大火收汁即可出锅。
清蒸鲳鱼好吃。具体做法如下，首先准备材料：鲳鱼：1条、姜：1块、葱：1棵、盐：少许、料酒：少许、醋：少许、生抽：少许、蒜末：少许、花生油：少许。 1、鲳鱼洗净，切花刀，然后放姜片、料酒腌制10分钟。 2、准备一个大盘，铺上姜片，然后把鱼放到姜片上，鱼肚子也塞些葱姜，蒸锅烧开水，把鱼放入蒸锅。
红烧鲳鱼，好吃，美味
答：好吃又简单的小鲳鱼做法如下：材料/工具：小鲳鱼6条、姜1小块、小葱几根、料酒适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、盐适量、油适量、刀、厨房纸、盘子、电火锅。1、把小鲳鱼提前解冻好备用。2、小鲳鱼去头去内脏，两面各划几下。3、加盐、料酒、姜、葱适量腌制2小时入味。4、然后用厨房纸吸干水分，抹一...
答：煎炸鲳鱼 煎炸是另一种简单的做法，可以做出外酥里嫩的效果。将鲳鱼清洗干净，用盐、胡椒粉和料酒腌制一下。然后，将鱼裹上一层薄薄的玉米淀粉或面粉，这样可以使鱼皮在煎炸时更加酥脆。锅中倒入足够的油，油温热至七成热时，将鱼放入锅中，中火煎至两面金黄酥脆。煎好的鱼捞出沥油，搭配自己...
答：为什么选择清蒸？清蒸是一种健康的烹饪方式，其以水蒸气为传热媒介，能够最大程度地保留食材的原始营养和口感。对于鲳鱼这样的鲜美海鲜，清蒸能够完美地展现其鲜嫩口感和天然风味。此外，清蒸还可以保持鱼肉的湿润度，使其更加滑嫩可口。营养与口感：鲳鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有益于健康。
答：锅中放油，油热后将鱼两面煎至金黄色，捞出备用。锅中留底油，加入葱姜蒜炒香，放入酸菜翻炒出酸香味，加入适量的水、料酒、糖、盐调味。将鱼放回锅中，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。最后，开大火收汁，撒上葱花即可出锅。以上是几种简单又美味的鲳鱼做法，可以根据个人喜好和实际情况进行选择...
答：鲳鱼的做法大全 四喜鲳鱼 做法：1、鸡蛋煮熟，去壳，取蛋白切碎。辣椒、葱切成细末。2、金鲳鱼洗净，在鱼身上划几道刀花，拍上少许的干淀粉。将鲳鱼放入油锅里用高火炸成两面金黄，装盘备用。3、锅里剩少许的油，下辣椒末和葱头煸出香味，加入蛋白和松仁翻炒，再倒入生抽、白糖、柠檬汁几滴和适量...
答：1、食材:白鲳鱼1条、料酒2勺、姜丝适量、胡椒粉少许、盐适量、蒸鱼豉油3勺、水适量、葱丝适量。2、将鱼腹中的内脏 鱼鳃清理干净，撕去腹壁的黑色黏膜，这样可以少去很多腥味。3、清洗好的鲳鱼化几刀，放姜丝、两勺料酒去腥。4、水开上锅蒸6-7分钟小鲳鱼就熟啦， 撒上葱丝热油爆香。5、锅中...
答：鱼肉的营养丰富，而且脂肪含量少，所以我们可以为家人多做些鱼吃，会更利于健康。把鲳鱼解冻，去除内脏，在表面切上花刀。锅中放油，大火烧热，放入鲳鱼煎至两面微黄。放入葱姜蒜和红辣椒、花椒，煸出香味。放入适量的水，大火烧开，再调入适量的盐、料酒、老抽、白糖和醋以及两片腊肠。继续大火烧开...
答：怎样做海鲳鱼好吃又简单 功效：海鲳鱼是一种营养丰富的海鲜食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，而且有益于健康。适当的食用海鲳鱼可以提供身体所需的营养，增强免疫力，促进新陈代谢，有助于维持肌肤健康。材料：1. 新鲜海鲳鱼（两条）2. 姜片（适量）3. 大蒜（适量）4. 葱（...
答：在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上预先调好的蒸鱼豉油，再烧热少许油，将热油浇在鱼身上，激发出香气即可。红烧鲳鱼 红烧鲳鱼是一种色香味俱佳的做法。先将鲳鱼处理干净，用盐、料酒腌制一下。锅中放油，油热后...
答：鲳鱼美味烹饪秘籍 鲳鱼，海洋美食的佼佼者，在中国烹饪界备受青睐。要将这道海鲜烹饪得色香味俱全，以下步骤不容忽视。挑选新鲜鲳鱼 首先要确保选材新鲜，新鲜的鲳鱼皮肤亮丽，鳞片整齐，眼睛饱满有神，没有腥味。在市场或专业海鲜摊位挑选，确保它刚捕获不久。前期准备工作 在下厨前，细致的准备工作至关...
