羊肉饺子馅的家常做法大全
正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿)，木耳(水发后100克)，胡萝卜(100克)，葱(30克)，姜(8克)，花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。1、倒入60毫升开水把花椒泡上20分钟，然后捞出花椒留汤备用2、把木耳泡发好，切碎备用；胡萝卜切碎备用3、把羊腿上的肉切下来，先切成小粒4、然后我们把切成小粒的羊肉剁成馅，我们一边剁一边加入花椒水，这个步骤是给羊肉去掉膻味的窍门5、_好的羊肉馅6、在羊肉馅里放入葱花，姜蓉，少量的料酒，鸡精，盐和酱油，再放两茶少植物油顺时针方向把肉馅搅匀7、把之前备好的木耳和胡萝卜放入肉馅里搅匀，我们的肉馅就做好了。
正宗羊肉饺子馅的做法如下：材料：羊肉300克（羊腿)，木耳(水发后100克)，胡萝卜(100克)，葱(30克)，姜(8克)，花椒，盐，鸡精，酱油，料酒。1、倒入60毫升开水把花椒泡上20分钟，然后捞出花椒留汤备用2、把木耳泡发好，切碎备用；胡萝卜切碎备用3、把羊腿上的肉切下来，先切成小粒4、然后我们把切成小粒的羊肉剁成馅，我们一边剁一边加入花椒水，这个步骤是给羊肉去掉膻味的窍门5、_好的羊肉馅6、在羊肉馅里放入葱花，姜蓉，少量的料酒，鸡精，盐和酱油，再放两茶少植物油顺时针方向把肉馅搅匀7、把之前备好的木耳和胡萝卜放入肉馅里搅匀，我们的肉馅就做好了。
羊肉馅饺子，在家做的时候，我们先把羊肉切成小块，然后用冷水泡两三个小时，泡出里面的血水，泡出腥味儿，泡的时候放点料酒，放点葱姜，然后把肉馅儿搅碎或者剁碎，然后放点儿拌馅儿的时候也一样，放点料酒，葱姜多放点儿，放点胡萝卜，少放一些就可以了，做出来的羊肉馅儿一定很好吃的食材用料
羊肉 半斤相克食物
洋葱 一个相克食物
胡萝卜 一个相克食物
花生油 适量
酱油 适量
盐 适量
香油 适量
姜 适量相克食物
胡椒粉 适量
羊肉饺子馅的做法
1.准备材料。
2.剁好的羊肉，加油、酱油、香油、盐、胡椒粉拌匀。
3.加入一个鸡蛋，顺时针搅拌上劲，可适量加点水。
4.加上姜末拌匀。
5.洋葱先切成条。
6.再切成丁。
7.胡萝卜先切成条，也切成丁。
8.胡萝卜、洋葱丁加到羊肉里面。
9.一起搅拌均匀
10.羊肉馅拌好了，放在饺子皮上包起来，美味的饺子就包成了。
答：1.将羊肉剁馅儿，倒入酱油搅拌均匀.2.植物油中放八角花椒烧热倒入羊肉馅中搅匀，之后加入盐、鸡精、十三香和花椒水搅拌均匀（一定要顺时针搅拌）.3.依次放入剁碎的葱、姜、胡萝卜和韭菜搅匀，视饺子馅儿的干湿情况打入1-2枚鸡蛋搅拌均匀.4.面粉加水和成面团，（最好提前2小时和面）分割搓成长条，切...
答：1、羊肉大葱饺子馅的做法：首先把鲜肉剁成肉馅，把葱姜蒜切成碎末备用。然后将葱姜蒜磨与羊肉馅混合并搅拌均匀。然后把盐，料酒，适量的甘草粉墨放入羊肉馅中继续搅拌。最后把五香面鸡精放入羊肉馅中充分搅拌。2、羊肉西葫芦饺子馅的做法：先备料，西葫芦擦成丝，把多余水分挤出来。羊肉加花椒水顺时针搅...
答：1. 茴香切末，加入羊肉糜中，搅拌均匀。2. 将姜末、葱末、食盐、香油、生抽、黄酒、鸡蛋加入羊肉茴香糜中，搅拌至起胶。3. 将馅料装入饺子皮中，搓成花边。
答：1、羊木耳饺子馅 配料：黑木耳500克，羊肉200克，葱花，姜末，胡椒粉，酱油，盐和油 做法：将羊肉剁成馅，加入2汤匙胡椒粉、少许酱油和盐，加入葱花和姜末，最后倒入适量的熟油(可根据自己的口味加入)拌匀。将黑木耳切碎，加入肉中，搅拌均匀。2、羊肉韭菜饺子馅 配料：羊肉400克，韭菜500克，油盐适...
答：6. 锅中放入适量水，加入适量盐、油，烧开后将羊肉饺子放入锅中，煮约5-8分钟即可。二、韭菜炒羊肉饺子 材料：羊肉200克、韭菜200克、盐适量、花椒粉适量、生抽适量、糖适量、料酒适量、鸡精适量、韭菜馅饺子皮适量。做法：1. 葱、姜洗净，切末备用。2. 将羊肉切成丁，加入适量盐、料酒、生抽和...
答：1 羊肉大葱馅。不同于南方的香葱，北方的大葱就好像专为羊肉而生，汁多脆甜不辣不冲。按着重量，一半对一半，先剁羊肉后剁葱，拌在一起，给盐给香油或花生油就成了。2 羊肉洋葱馅。做法和羊肉大葱一样，各自剁好，拌在一起，只给油盐，不要其他任何香料，就是极鲜的味道。3 羊肉白萝卜馅。制...
答：1、首先处理食材，面粉加入适量清水和成软硬合适的面团，放一边醒面。羊肉剁成肉馅；胡萝卜用擦丝器先擦成细丝，很容易就会剁成胡萝卜碎；木耳提前泡发，稍微剁碎；香菜，葱姜剁碎备用。2、剁好的羊肉馅放入调饺子馅的盆中，加入油，盐，酱油，醋，蚝油调拌均匀，腌制一会。3、放入葱姜碎，搅拌均匀...
答：做法 共18个步骤 我要吐槽 1.备莴笋，香葱，羊肉。请点击输入图片描述 2.全切丁，请点击输入图片描述 3.将莴笋和肉打成泥，请点击输入图片描述 4.放进香葱，请点击输入图片描述 5.放点盐，请点击输入图片描述 6.拌匀，请点击输入图片描述 7.面粉加清水揉成面团，请点击输入图片描述 8.醒好后...
答：羊肉水饺馅的做法：1.先把羊肉洗净。2.切成小块。3.花椒用热水泡开，晾凉备用。4.把羊肉剁成泥状，中间慢慢加入花椒水。5.葱、姜剁碎，放入肉馅中。6.倒入料酒、酱油调匀。7.胡萝卜洗净，切成片用热水焯一下。8.剁成碎末。9.胡萝卜和羊肉馅放到一起。10.放入花生油、盐、胡椒粉、味精。11....
答：羊肉馅饺子的做法 步骤1 羊肉剁成馅，冻羊肉要泡除血水，葱姜切末，青椒切碎，胡萝卜和白菜切碎，肉馅里放入黄酒、淀粉搅匀，开始调味，依次放蚝油、老抽、生抽、葱姜末、花椒粉、茴香粉、胡椒粉、盐，然后把菜放入拌匀。步骤2 和好的面软硬适中即可，分成几个等份面剂子，搓条切小块，擀成外薄内厚...
