没有高压锅炖大鹅怎么能使它烂烂糊糊的？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
炖大鹅加什么烂得快
没有高压锅只要延长炖的时间就可以了。
大火烧开改小火炖两个小时一样烂糊。
鹅肉要炖的恰到好处，炖的太久没有口感也不好吃，两个小时足够用了。
烈火煮希饭，慢火炖嘎嘎，用小火炖出来的大鹅烂烂糊糊的而且味道更美味。
在没有高压锅的情况下炖大鹅。只有延长时间，最少3，4个小时应该差不多了。
没有高压锅炖大鹅怎么能使它烂烂糊糊的?
答：用普通锅炖大鹅，大火炖一小时，小火炖三小时，就能使它烂烂糊糊的。
大鹅要炖多久可以变的软烂啊,不是用高压锅,就是用锅慢慢炖
答：用小火的话大概2~2.5个小时左右，大火的话1个半小时左右。
大鹅炖不烂有什么妙招
答：1、大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用危险的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。2、大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往...
炖大鹅怎样让鹅肉酥烂好吃
答：如果想要更加酥烂的效果，可以在炖煮的过程中加入一些猪骨或者鸡骨，增加汤汁的浓郁度。
自己炖的大鹅肉不烂还有腥味,是什么原因?
答：没有提前处理鹅肉：在炖煮鹅肉之前，可以先将鹅肉进行焯水处理，以去除血水和腥味。同时，可以在炖煮过程中加入适量的料酒、姜片等调料，以帮助去腥增香。炖煮方法不当：炖煮鹅肉时，可以采用高压锅、砂锅等炖煮工具，以提高炖煮效果。此外，还可以在炖煮过程中适时翻动鹅肉，使其受热均匀，有助于提高...
炖大鹅做法 最正宗的做法窍门
答：第三步，小火煸炒一会，待炒至鹅肉金黄色，皮吱吱冒油的状态，加上生抽和酱油，炒出香味，并且可以让鹅肉变色，加上没过鹅肉的啤酒，不够可以用开水代替；第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；第五步，...
大鹅怎样炖才能烂得快
答：要让大鹅炖的快而且烂，可以按照以下步骤进行：1. 先将大鹅洗净，切块或者整只入锅。2. 加入适量清水，水量要浸没大鹅块或者整只。3. 加入姜片、葱段、料酒，可以去腥提味。4. 加入适量盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、料酒等调味料，根据个人口味调味。5. 炖制时可以加入高压锅，炖制时间缩短，约1...
炖大鹅又烂又好吃怎么做
答：有些人家里可能只有电饭锅或者电磁炉，尤其是上班族，煲汤一般都是用电饭锅搞定的。用电饭锅炖鹅肉也可以，只不过建议还是买一个汤锅专门炖汤比较好。炖鹅肉的是还可以选择瓦煲或者压力锅，不过现在很多人都不用煤气了，用瓦煲比较合适。虽然电饭锅也是可以炖鹅肉的了，但是我们也要知道，我们使用电饭锅炖...
为什么鹅一直炖不烂?
答：鹅一直炖不烂的原因：鹅肉一直炖不烂可能是方法没有用对。鹅肉本身比较难炖，炖的时间要比鸡肉和猪肉要久一些，否则很难炖烂。炖鹅肉一般需要用到高压锅，高压锅能够在保留鹅本身味道的同时，很快将鹅肉炖烂。铁锅炖大鹅，一道经典的东北菜，鹅肉的脂肪低、蛋白高，是一种非常健康的食品，鹅肉炖煮、...
鹅肉怎么炖好吃又烂
答：鹅肉炖好吃又烂的方法如下：1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。炖大鹅需要的调料。4、锅中放2茶匙食用油，放入适量大约...
放1颗山楂用高压锅炖，具体做法如下：
主料：白条鹅1300g
辅料：盐适量、老抽适量、一酱油适量、十三香适量、冰糖适量、干红椒适量、花椒适量、八角适量、山楂1颗、料酒适量、大葱适量、姜适量、枸杞适量、味素适量
步骤一：将大鹅洗干净。
步骤二：剁成大块，洗去血水。
步骤三：放入汤锅潮水。
步骤四：焯去脏沫，放入高压锅里，放生姜大葱干红椒。
步骤五：放枸杞，花椒，八角，枸杞，山楂，味素，盐，老抽，一品香酱油，冰糖，料酒。
步骤六：加清水没过肉。
步骤七：炖约25到30左右，开盖出锅。
步骤八：炖大鹅完成。
1、茶叶
炖肉时，香料包里加一小撮茶叶，会让肉烂的比较快。
2、先不放盐，最后再放盐
炖肉时先加盐，会让肉皱缩不易烂，从而导致炖肉的时间延长。所以炖肉时起锅前再放盐能让肉更快炖烂。
3、桔子皮
炖肉时，在锅里加上几块桔皮，肉嫩并且可除异味和油腻，还可增加汤的鲜味。
4、白酒
炖肉时在汤里滴几滴白酒，能使肉烂的快，并且可以增香，提鲜
5、高压锅
使用高压锅炖肉，速度比普通锅炖肉快几倍
6、加几滴醋
去除异味，并且让肉更好熟。
个人感觉2、3、6最好用一些
没有高压锅只要延长炖的时间就可以了。
大火烧开改小火炖两个小时一样烂糊。
鹅肉要炖的恰到好处，炖的太久没有口感也不好吃，两个小时足够用了。
烈火煮希饭，慢火炖嘎嘎，用小火炖出来的大鹅烂烂糊糊的而且味道更美味。
在没有高压锅的情况下炖大鹅。只有延长时间，最少3，4个小时应该差不多了。
答：用普通锅炖大鹅，大火炖一小时，小火炖三小时，就能使它烂烂糊糊的。
答：用小火的话大概2~2.5个小时左右，大火的话1个半小时左右。
答：1、大鹅炖不烂可以用高压锅炖。最传统的方法当然就是用高压锅来炖。在器皿的选择上，现在已经很少人会用危险的高压锅了，但其实它能又快又好地把食物压熟，并煮出它该有的味道。2、大鹅炖不烂可以用啤酒来炖鹅肉，不要用清水，全部用啤酒，然后小火慢炖。3、往炖鹅肉里面加一点醋或者糖。4、往...
答：如果想要更加酥烂的效果，可以在炖煮的过程中加入一些猪骨或者鸡骨，增加汤汁的浓郁度。
答：没有提前处理鹅肉：在炖煮鹅肉之前，可以先将鹅肉进行焯水处理，以去除血水和腥味。同时，可以在炖煮过程中加入适量的料酒、姜片等调料，以帮助去腥增香。炖煮方法不当：炖煮鹅肉时，可以采用高压锅、砂锅等炖煮工具，以提高炖煮效果。此外，还可以在炖煮过程中适时翻动鹅肉，使其受热均匀，有助于提高...
答：第三步，小火煸炒一会，待炒至鹅肉金黄色，皮吱吱冒油的状态，加上生抽和酱油，炒出香味，并且可以让鹅肉变色，加上没过鹅肉的啤酒，不够可以用开水代替；第四步，大火开锅煮5分钟，加上锅盖继续炖煮，差不多1个小时的时间，出锅前20分钟打开锅盖炖煮，待将鹅肉炖煮软烂的时候；第五步，...
答：要让大鹅炖的快而且烂，可以按照以下步骤进行：1. 先将大鹅洗净，切块或者整只入锅。2. 加入适量清水，水量要浸没大鹅块或者整只。3. 加入姜片、葱段、料酒，可以去腥提味。4. 加入适量盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、料酒等调味料，根据个人口味调味。5. 炖制时可以加入高压锅，炖制时间缩短，约1...
答：有些人家里可能只有电饭锅或者电磁炉，尤其是上班族，煲汤一般都是用电饭锅搞定的。用电饭锅炖鹅肉也可以，只不过建议还是买一个汤锅专门炖汤比较好。炖鹅肉的是还可以选择瓦煲或者压力锅，不过现在很多人都不用煤气了，用瓦煲比较合适。虽然电饭锅也是可以炖鹅肉的了，但是我们也要知道，我们使用电饭锅炖...
答：鹅一直炖不烂的原因：鹅肉一直炖不烂可能是方法没有用对。鹅肉本身比较难炖，炖的时间要比鸡肉和猪肉要久一些，否则很难炖烂。炖鹅肉一般需要用到高压锅，高压锅能够在保留鹅本身味道的同时，很快将鹅肉炖烂。铁锅炖大鹅，一道经典的东北菜，鹅肉的脂肪低、蛋白高，是一种非常健康的食品，鹅肉炖煮、...
答：鹅肉炖好吃又烂的方法如下：1、大鹅切大块洗净。鹅肉入锅前一定要把毛拔干净，小绒毛处理起来比较麻烦，一定要有点耐心。2、剁好的鹅块冷水下锅，放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。3、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。炖大鹅需要的调料。4、锅中放2茶匙食用油，放入适量大约...
