(1)为什么温度和时间是灭菌的主要条件?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-17
生物工程设备中为什么适当的控制温度和时间是灭菌的关键
一、十进衰减时间与反应速度常数k
⑵ k 值是判断微生物受热死亡难易程度的基本依据。它的大小表示微生物受热死灭的快慢。k值愈小，t 值越大，则该微生物愈耐热。
由于细菌芽孢的k值比生长期细菌和霉菌的k值小得多，故湿热灭菌的程度要以杀死细菌的芽孢为准。
二、温度对k的影响
v 微生物的热死灭动力学接近一级反应动力学；它的反应速率常数k与灭菌温度T的关系可用阿累尼乌斯方程表征
⑴从以上方程可以看出：
①活化能E的大小对k值有重大影响。其它条件相同时，E越高，k越低，热死速率越慢。
②不同菌的孢子的热死灭反应E各不相同。
③反应的E越高，lnk 对T 的变化率越大，即T的变化对k的影响越大。
⑵试验表明，细菌孢子热死灭反应的E很高，而某些有效（营养）成分热破坏反应的E较低。
培养基灭菌时将温度提高到一定程度，会加速细菌孢
温度高温是能够灭菌的保障，细菌怕高温，时间是保障能够杀死所有细菌，避免细菌残留的条件，时间不够就容易残留。
干热灭菌和高压蒸汽灭菌设定温度和时间的依据是什么?
答：由D值决定的。D值：在一定时间内杀死90%的微生物所需要的时间 有D值得出在某个温度下，达到SAL水平需要的时间。然后根据Z值来换算，提高温度到多少，时间相对应的减少到多少，即计算F0值。。。请百度D值，Z值，F0值学习一下吧。
为什么干热灭菌比湿热灭菌所需要的温度高,时间长?
答：因为没有水汽传导热量，灭菌对象升温慢，而且不易渗透。在湿热条件下，有水蒸汽的作用：1、高温水蒸汽导热比干空气要快；2、高温水蒸汽冷凝变水时有放热过程；3、高温水蒸汽能穿透细菌的细胞膜，直接进入细胞内破坏细胞；4、高温水蒸汽能水解一部分细胞结构，加速导热。
论述主要灭菌方法和原理
答：若有某些物品不耐100℃，则可将温度降至75-80℃， 每次加热的时间延长至30-60分钟， 次数增至3次以上，也可达到灭菌目的，如用血清凝固器对血清培养基或卵黄培养基的灭菌。（6）巴氏消毒法：由巴斯德创建，常用于牛奶和酒类的消毒。一般加热61.1-62.8℃半小时， 或71.7℃经15-30秒钟， 便可...
为什么会有115℃灭菌与121℃灭菌两种温度
答：细菌孢子较细菌对湿热的耐受力更强。饱和蒸汽的温度愈高，则达到灭菌目的所需时间愈短。然而在一个大气压下煮水，其温度最高只可达100℃，除非用很长时间，否则很难将一切细菌孢子杀灭。如欲使湿热的温度提高到100℃以上，则需采用热压方法。热压灭菌的压力越高，所需时间越短。
常用的灭菌方法的原理是什么
答：①高压蒸汽灭菌 由于高压蒸汽具有较强的穿透力和较常压高的温度，能大大缩短灭菌时间，提高工作效率，加之蛋白质在湿热条件下容易变性，在热蒸汽条件下，细菌的芽孢在120℃，经20～30分钟可全部被杀死。如灭菌材料体积较大，不易被穿透时，可将压力增加到0.152兆帕，延长至1～2小时。在高压蒸汽灭菌中...
初级护士考试《护理学基础》辅导:清洁、消毒和灭菌
答：- 熏蒸法：将消毒剂加热或加入氧化剂使之气化，在规定的时间和浓度内利用消毒剂产生的气体进行消毒。用于室内物品、空气及不耐湿不耐高温物品的消毒。- 环氧乙烷气体密闭消毒法：利用灭菌剂气体，在密闭容器内，经纳配标准的浓度、温度和时间达到消毒灭菌的作用。消毒时应使用专用的灭菌器械并严格遵守操作...
为什么在食品加工中建议采用高温短时的杀菌方式
答：在水中煮沸至100℃后，持续15～20分钟。此方法可杀灭一般细菌。针对带芽胞的细菌需每日至少煮沸1～2小时，连续3天才合要求。如在水中加入碳酸氢钠，使其成为2%的碱性溶液，沸点可提高到105℃，灭菌时间可缩短至10分钟，并可防止金属物品生锈。压力锅内蒸气压力可达l27.5kPa，锅内最高温度可达l24℃...
高温灭菌为什么是121度?
答：灭菌温度是根据杀灭最难杀灭的芽孢而定的。在灭菌充分的条件下，灭菌温度越低越好，时间越短越好，因为灭菌温度和时间越高越长，培养基成分被破坏的程度就越厉害，培养微生物的效果就越差。
压力蒸汽灭菌器升温时间长短与灭菌效果的关系
答：压力蒸汽灭菌的灭菌效果只跟三个因素有关：1.灭菌介质（是否有饱和蒸汽）2.灭菌介质的渗透（饱和蒸汽是否有覆盖到物品表面）3.温度-时间窗（饱和蒸汽持续作用的温度和时间要满足灭菌条件）外部知识 体积不变的情况下，饱和蒸汽的压力和温度是一一对应，一个升高，另一个也升高。而灭菌的时候，灭菌器内部...
高压蒸汽灭菌可以达到的温度是
答：高压蒸汽灭菌的温度是121.3℃ 高压蒸汽灭菌法的灭菌温度和时间是什么？高压蒸汽灭菌为医院常用的方法，是一种可靠、经济、快速灭菌的方法，灭菌后无残留毒笥。用蒸汽压力104.0～137.3kPa（15～20lbf/in2）时，温度可达121～1260C，维持30分钟，即能杀死包括具有顽强抵抗力的细菌芽孢在内的一切细菌，...
一、十进衰减时间与反应速度常数k
⑵ k 值是判断微生物受热死亡难易程度的基本依据。它的大小表示微生物受热死灭的快慢。k值愈小，t 值越大，则该微生物愈耐热。
由于细菌芽孢的k值比生长期细菌和霉菌的k值小得多，故湿热灭菌的程度要以杀死细菌的芽孢为准。
二、温度对k的影响
v 微生物的热死灭动力学接近一级反应动力学；它的反应速率常数k与灭菌温度T的关系可用阿累尼乌斯方程表征
⑴从以上方程可以看出：
①活化能E的大小对k值有重大影响。其它条件相同时，E越高，k越低，热死速率越慢。
②不同菌的孢子的热死灭反应E各不相同。
③反应的E越高，lnk 对T 的变化率越大，即T的变化对k的影响越大。
⑵试验表明，细菌孢子热死灭反应的E很高，而某些有效（营养）成分热破坏反应的E较低。
培养基灭菌时将温度提高到一定程度，会加速细菌孢子的死灭速度，稍微增大对有效成分的破坏速度。但由于灭菌时间的显著缩短，有效成分的破坏反而减少。
这是湿热灭菌条件
高压蒸汽灭菌法：103.4千帕蒸汽压温度达121.3摄氏度，维持15-20分钟。
湿热灭菌法
湿热法可在较低的温度下达到与干热法相同的灭菌效果，因为：①湿热中蛋白吸收水份，更易凝固变性；②水分子的穿透力比空气大，更易均匀传递热能；③蒸汽有潜热存在，每1克水由气态变成液态可释放出529卡热能，可迅速提高物体的温度。
湿热灭菌法一般采用121摄氏度，灭菌20-30min，如果是产孢子的微生物则应采用灭菌后适宜温度下培养几小时，再灭菌一次，以用于杀死刚刚萌发的孢子。
一、十进衰减时间与反应速度常数k
⑵ k 值是判断微生物受热死亡难易程度的基本依据。它的大小表示微生物受热死灭的快慢。k值愈小，t 值越大，则该微生物愈耐热。
由于细菌芽孢的k值比生长期细菌和霉菌的k值小得多，故湿热灭菌的程度要以杀死细菌的芽孢为准。
二、温度对k的影响
v 微生物的热死灭动力学接近一级反应动力学；它的反应速率常数k与灭菌温度T的关系可用阿累尼乌斯方程表征
⑴从以上方程可以看出：
①活化能E的大小对k值有重大影响。其它条件相同时，E越高，k越低，热死速率越慢。
②不同菌的孢子的热死灭反应E各不相同。
③反应的E越高，lnk 对T 的变化率越大，即T的变化对k的影响越大。
⑵试验表明，细菌孢子热死灭反应的E很高，而某些有效（营养）成分热破坏反应的E较低。
培养基灭菌时将温度提高到一定程度，会加速细菌孢
温度高温是能够灭菌的保障，细菌怕高温，时间是保障能够杀死所有细菌，避免细菌残留的条件，时间不够就容易残留。
答：由D值决定的。D值：在一定时间内杀死90%的微生物所需要的时间 有D值得出在某个温度下，达到SAL水平需要的时间。然后根据Z值来换算，提高温度到多少，时间相对应的减少到多少，即计算F0值。。。请百度D值，Z值，F0值学习一下吧。
答：因为没有水汽传导热量，灭菌对象升温慢，而且不易渗透。在湿热条件下，有水蒸汽的作用：1、高温水蒸汽导热比干空气要快；2、高温水蒸汽冷凝变水时有放热过程；3、高温水蒸汽能穿透细菌的细胞膜，直接进入细胞内破坏细胞；4、高温水蒸汽能水解一部分细胞结构，加速导热。
答：若有某些物品不耐100℃，则可将温度降至75-80℃， 每次加热的时间延长至30-60分钟， 次数增至3次以上，也可达到灭菌目的，如用血清凝固器对血清培养基或卵黄培养基的灭菌。（6）巴氏消毒法：由巴斯德创建，常用于牛奶和酒类的消毒。一般加热61.1-62.8℃半小时， 或71.7℃经15-30秒钟， 便可...
答：细菌孢子较细菌对湿热的耐受力更强。饱和蒸汽的温度愈高，则达到灭菌目的所需时间愈短。然而在一个大气压下煮水，其温度最高只可达100℃，除非用很长时间，否则很难将一切细菌孢子杀灭。如欲使湿热的温度提高到100℃以上，则需采用热压方法。热压灭菌的压力越高，所需时间越短。
答：①高压蒸汽灭菌 由于高压蒸汽具有较强的穿透力和较常压高的温度，能大大缩短灭菌时间，提高工作效率，加之蛋白质在湿热条件下容易变性，在热蒸汽条件下，细菌的芽孢在120℃，经20～30分钟可全部被杀死。如灭菌材料体积较大，不易被穿透时，可将压力增加到0.152兆帕，延长至1～2小时。在高压蒸汽灭菌中...
答：- 熏蒸法：将消毒剂加热或加入氧化剂使之气化，在规定的时间和浓度内利用消毒剂产生的气体进行消毒。用于室内物品、空气及不耐湿不耐高温物品的消毒。- 环氧乙烷气体密闭消毒法：利用灭菌剂气体，在密闭容器内，经纳配标准的浓度、温度和时间达到消毒灭菌的作用。消毒时应使用专用的灭菌器械并严格遵守操作...
答：在水中煮沸至100℃后，持续15～20分钟。此方法可杀灭一般细菌。针对带芽胞的细菌需每日至少煮沸1～2小时，连续3天才合要求。如在水中加入碳酸氢钠，使其成为2%的碱性溶液，沸点可提高到105℃，灭菌时间可缩短至10分钟，并可防止金属物品生锈。压力锅内蒸气压力可达l27.5kPa，锅内最高温度可达l24℃...
答：灭菌温度是根据杀灭最难杀灭的芽孢而定的。在灭菌充分的条件下，灭菌温度越低越好，时间越短越好，因为灭菌温度和时间越高越长，培养基成分被破坏的程度就越厉害，培养微生物的效果就越差。
答：压力蒸汽灭菌的灭菌效果只跟三个因素有关：1.灭菌介质（是否有饱和蒸汽）2.灭菌介质的渗透（饱和蒸汽是否有覆盖到物品表面）3.温度-时间窗（饱和蒸汽持续作用的温度和时间要满足灭菌条件）外部知识 体积不变的情况下，饱和蒸汽的压力和温度是一一对应，一个升高，另一个也升高。而灭菌的时候，灭菌器内部...
答：高压蒸汽灭菌的温度是121.3℃ 高压蒸汽灭菌法的灭菌温度和时间是什么？高压蒸汽灭菌为医院常用的方法，是一种可靠、经济、快速灭菌的方法，灭菌后无残留毒笥。用蒸汽压力104.0～137.3kPa（15～20lbf/in2）时，温度可达121～1260C，维持30分钟，即能杀死包括具有顽强抵抗力的细菌芽孢在内的一切细菌，...
